kokosová mouka je vyrobena z dehydratovaného, mletého kokosového masa.
je to mouka z bílé barvy, lehká a skvělá pro pečení bez lepku nebo bez zrna. Kokosová mouka v podstatě působí jako houba, při smíchání s kapalinou je vysoce absorpční. Z tohoto důvodu je důležité zajistit, abyste měli dostatek vody nebo kapaliny, aby kokosová mouka absorbovala. Tato jedinečná vlastnost také umožňuje vlhké pečené dobro s lehkou texturou.,
Zdraví Výhody Kokosové Mouky:
Kokosová mouka je skvělá náhrada za tradiční pšeničné mouky pro ty, kteří hledají bezlepkové nebo obilí-free náhrada. Kokosová mouka je zvláště dobrým zdrojem vlákniny a železa. Dostatečný příjem vlákniny je spojen s optimální kontrolou hladiny cukru v krvi, trávením a dokonce i zdravím srdce.,
Živin Členění, z Kokosové Mouky:
*Na 1 šálek,
- Protein | 24g
- Vlákno | 40g
- Sacharidy | 72g
- Žehlička | 80% DV
Jak Používat:
absorpční vlastnosti kokosového mouky, aby bylo výhodné zejména v koláče, vdolky, pečivo a palačinky, protože světlo, načechraný texturu vytváří. Může být nahrazena tradiční pšeničnou moukou, pokud je nutná strava bez zrna nebo lepku.,
Recepty:
Kokosové Mouky Palačinka Koláče
Sezamová Sušenka Cookies
NS Doporučuje:
je důležité si uvědomit, že 1/4 šálku kokosové mouky je 1 unce, při měření kokosové mouky do šálku to může přinést méně vzhledem k nadýchané příroda. Také si všimněte, že kapalina je důležitá s kokosovou moukou, zkuste použít tento poměr zpravidla: 6 vajec + 1 šálek vody / 1 šálek kokosové mouky.
Kokosová mouka se nejlépe skladuje ve vzduchotěsných nádobách ve vaší spíži nebo mrazáku.,
Recipes Featuring:
Coconut Flour
