Konečný Zdravý Borůvkový Rozpadat {Recept Video!}

Moje máma neustále zásoby ní lednice s čerstvé borůvky., Mnoho rán, si nalije malou misku obilovin, obvykle něco, co obsahuje otruby vločky a granola clustery s mandlí, stejně, a ona klesne v hrsti ty borůvky po nalití v ní vanilka mandlové mléko.

už jste někdy přidali čerstvé ovoce do misky obilovin? Když se dostanete sousto se vším—že měkké, sladké, šťavnaté praskla spárován s mírně ostré vločky nebo křupavé müsli klastrů a studené kapaliny z mléka—oh můj yummm. Stojí za to vyvalit z postele, pokaždé!,

Když teploty začaly stoupat tady v Kalifornii začátkem tohoto měsíce, Máma také začal kterým se jeden z jejích oblíbených letních měsících speciality ve večerních hodinách s tím, že stejné ovoce: jahody athenaeum. Je to jedna z možností dezertů v nabídce Athenaeum, klubová restaurace ve vlastnictví vysoké školy v jižní Kalifornii, kde dokončila vysokoškolský titul, a je to velmi jednoduché a přímočaré.,

Přidat vanilkovou zmrzlinu do mísy, top s čerstvé jahody, a, pokud je to žádoucí, mrholení, že se trochu Grand Marnier a dokončit s cookie, tradičně klasický lískových oříšků pirouline.

Máma obecně hole na zmrzlinu a bobule… A po uvedení spolupracovníka do Athenea před několika lety na večeři, během jednoho ze svých obchodních cest do školy, to milá dáma začal dělat bobule athenaeum doma taky!,

Takže když jsem dal Mámě a Tátovi tento Konečný Zdravý Borůvkový drobenkový minulý pátek, byla zakončena její první plátek s vanilkovou zmrzlinou, stejně jako s ní oblíbených snadný dezert. A do konce víkendu zmizela z pánve každá poslední drobenka!

ale protože drobenka neobsahovala rafinovanou mouku ani cukr… a plnou porci ovoce v každém plátku… a jen 127 kalorií … moji rodiče se kvůli tomu vůbec necítili provinile!,

Aby to bylo zdravé rozpadat, budete začít s polevou. Je to super jednoduché! Jen celozrnná mouka, staromódní oves a skořice se držely spolu s trochou sladidla a roztaveného másla. Ano, rozpuštěné máslo! Tradiční recepty vyžadují, abyste do této směsi nakrájeli studené, krychlové máslo, ale … to vyžaduje větší úsilí. (A dělá mé mušle unavené, zvláště pokud jsem již dokončil cvičení paže dříve v den! ?,) Je mnohem snazší míchat rozpuštěné máslo, takže to děláme místo toho!

pokud jde o sladidlo, místo granulovaného nebo hnědého cukru použijete čistý javorový sirup. Ujistěte se, že používáte dobré věci! Vyhněte se palačinkovému sirupu nebo sirupu bez cukru; ty obsahují kukuřičný sirup nebo umělé přísady, kterým se v tomto zdravějším receptu vyhýbáme. Jedinou složkou na štítku by měl být “ čistý javorový sirup.“Obvykle se prodává v tenkých skleněných lahvích nebo dřepových plastových džbánech a také jsem je koupil online.,

pro ovoce budou fungovat čerstvé i zmrazené borůvky! To znamená, že je naprosto možné si tento rozpadat po celý rok… což ze mě dělá jednu velmi šťastnou dívku. Rozpadající se ovoce jsou jedním z mých oblíbených dezertů, protože jsou v podstatě dost zdravé na snídani! Spousta ovoce + „granola“ poleva z zdravých ingrediencí = snídaňové jídlo, že?? (Jen řekni ano!)

protože borůvky uvolňují při pečení hodně šťávy, před přidáním do pánve je smícháte s kukuřičným škrobem., Kukuřičný škrob tyto šťávy zahušťuje, zejména když se rozpadne, takže je velmi důležité nechat drobit úplně vychladnout na pokojovou teplotu před podáváním, aby kukuřičný škrob mohl dělat svou věc. Pokud dáváte přednost jíst rozpadat v teple, jsem ještě doporučujeme nechat úplně vychladnout, pak ohřívání jednotlivé porce!

A přikrýval s trochou vanilkové zmrzliny… Nebo, ehm, jak se o vanilkový mražený řecký jogurt k snídani?…

čistá blaženost., A když to pečeme, nezapomeňte vyfotit obrázek a sdílet jej na Instagram pomocí #amyshealthybaking a tagging @amyshealthybaking na samotné fotografii! (To zaručuje, že uvidím oznámení od vás! ?) Rád bych viděl, jak se vaše borůvka rozpadne a představí ji v mé sérii Sunday Spotlight!