nebudete moci přestat popíjet na této živé, útulné a domácí zázvorový čaj, kurkuma. Má dobré protizánětlivé a čistící přísady, jako je skořice, kardamom a zelený čaj, a je to tak chutné!
horký čaj cuppa ginger turmeric je úžasný v každém ročním období., Ale to může být obzvláště uklidňující a chutné v zimních měsících, kdy srdce a břicho touží po všech věcech útulných.
o tomto čaji je tolik lásky. Je to opravdu uklidňující nápoj, který vás zabalí teplem zevnitř ven. Příjemnou hořkost kurkumy vyvažuje pikantní zázvor, sladký kardamom a drzá skořice. Zelený čaj vzbuzuje větší zdraví a antioxidanty.
v Indii byste pili takový čaj-haldi adrak ki chai – pokud byste měli čichání. Ale může to být také čistící, detoxikační nápoj, zvláště pokud máte..,.ehm…dopřával si těch dovolenkových excesů na konci roku.
dopřejte si šálek dnes ráno-nebo kdykoliv. Jen jsem něco udělal a nemůžu se dočkat, až si to vezmu do břicha!
Jak udělat nejlepší kurkuma, zázvor čaj
je To téměř stejně snadné jako vařící voda.
v podstatě to je vše, co musíte udělat. A hodit pár ingrediencí, jak jdete., Na konci kmene je všechny, nejlépe s jemné sítko ok, namočit zelený čaj pytel, míchat do stévie nebo javorový sirup nebo sladidlo dle vašeho výběru, a ahoj nebe!
doporučuji používat čerstvé ingredience pro tento recept a tím nemyslím práškové. Čerstvý kurkuma kořen je poměrně snadné najít v těchto dnech na trzích, jako jsou celá jídla, i když pokud nemáte přístup k jednomu, kde jste, kurkuma prášek je stejně v pořádku. Totéž platí pro zázvor, který je samozřejmě mnohem snazší najít., A zkuste použít celé koření, které můžete rozdrtit maltou a paličkou místo práškových verzí.
také v nápojích, kde máčíte přísady a snažíte se extrahovat to nejlepší, co mohou nabídnout, je dobré použít organické, když můžete.
důvod, proč jsem doporučujeme používat čerstvé, nebo celé koření v tomto čaji je, protože koření v prášku, i když napjaté s jemné síťoviny filtr, mají tendenci proklouznout do vašeho pití. Bagry na dně šálku nejsou příjemné a já je nemiluji, i když, pokud vám to nevadí, neškodí.,
při použití čerstvé kurkumy a čerstvého zázvoru můžete použít více než práškové verze, jejichž chuť a vlastnosti mají tendenci být koncentrovanější. Také koření nejlépe chutná a nabízí největší užitek, když jsou čerstvě rozdrcené nebo strouhané, takže pokud můžete, použijte čerstvé verze. Pokud prášek je vše, co můžete najít, to je naprosto v pořádku příliš.
koření jsou silné, takže používejte s mírou
příznivé vlastnosti koření mohou někdy vést lidi k jejich nadužívání. Je důležité si uvědomit, že koření je extrémně silné., I když jsou dobré s mírou, je to dobrý nápad nepoužívat příliš mnoho jednoho koření najednou. Zázvor, například, má velmi silný oteplování účinky na tělo, a může způsobit zažívací potíže u některých lidí, stejně jako zvýšené krvácení u žen, které mají menstruaci. Ukázalo se, že i kurkuma ve velmi vysokém množství má problémové účinky. Takže vždy začít s méně a používat více pouze v případě, že vaše tělo může tolerovat. S kořením je pravidlem, že trochu jde velmi dlouhou cestu.,
Složky
- Kurkuma: Tam jsou četné studie nyní ukazují, kurkuma-nebo sloučenina, kurkumin, které je v něm-je zázrak antioxidant s bezkonkurenční léčivé vlastnosti. Tento golden spice bylo běžné v Indické kuchyně ani ne tak pro jeho chuť-proto, kurkuma zemitá hořkost opravdu nemá moc co nabídnout, pokud jde o výrobu potravin lepší chuť-ale proto, špetku tohoto zlatého okořenit vaše jídlo může chránit před všemi druhy nemocí, velké a malé., Kurkuma může být také prospěšná při lokálním použití. Když jsme se nakrájeli na hraní jako děti, máma s větší pravděpodobností utekla za kurkuma ve své krabici na koření než zkumavka antibiotika. Kurkuma by nejen zajistila, že se rána neinfikuje, ale také by udržovala jizvy pryč. (Přečtěte si více o výhodách a vaření s kurkumou)
- Zázvor: Jako kurkuma, zázvor je osvědčený zázrak bylina s obrovské výhody pro trávicí a dýchací systém. Má dokonce vlastnosti proti rakovině. A. Je známo, že bojuje proti rakovině a cukrovce., Zázvor je také úžasný aromatický prostředek a ten, který podle mého názoru může zlepšit téměř jakoukoli chuť jídla.
- skořice: další chutné a úžasné koření s dýchacími, trávicími, rakovinotvornými a srdečně zdravými vlastnostmi. Máme tu téma, vidíš?
- kardamom: dobře, přiznám se, že jsem přidal kardamom, který je považován za chladicí koření, hlavně pro vynikající sladkost a jemnou vůni, díky které je téměř vše vhodné ke konzumaci. Kardamom, také, je zázrak koření, nicméně, s respirační, trávicí, protirakovinné a anti-diabetes výhody.,
- Černý pepř: Piperin, aktivní sloučeniny v tyto malé černé koule, pomáhá odemknout obrovské výhody kurkuminu v kurkumě, tak je dobré přidat trochu tady. Černý pepř také přidává pěkný kop. Používejte jen velmi málo, pokud nechcete, aby váš čaj byl opravdu pikantní. Oh, a řekl jsem, že černý pepř je pro vás také sám o sobě skvělý?
- zelený čaj: zde je složka, která nepotřebuje téměř žádný úvod. Všichni víme, že zelený čaj je plná antioxidantů a má skvělé detoxikační s možnými přínosy hubnutí. A chutná úžasně s kořením a bylinkami v tomto čaji.,
- sladidlo: jedná se hlavně o chuť. Použijte některý z vašeho výběru. Používám javorový sirup, ale turbinado cukr, jakýkoli nerafinovaný cukr jako jaggery, nebo sladidla jako stevia jsou také v pořádku.
- citrony nebo limety: citronová nebo limetková šťáva je přírodní diuretikum. Má spoustu vitamínu C. dodává také skvělou chuť.
co když nemám všechny ingredience?
nebojte se! Pokud máte kurkuma a zázvor, jste do značné míry nastaveni. Zkuste použít černý pepř, ale můžete považovat skořici a kardamom za volitelné.,
Udělejte si to sami
Pokud chcete, aby to bylo ještě více uklidňující, můžete to snadno proměnit v kurkumové mléko-nebo zlaté mléko-recept. Vypněte vodu pro mandlové mléko nebo jakékoliv nemléčné mléko. Často popíjím toto zlaté mléko v noci před spaním, i když některé koření mohou být stimulující, takže pozor a uvidíme, jestli to funguje pro vás.
můžete použít heřmánkový čaj místo zeleného čaje v noci.
můžete to proměnit v osvěžující chladný nápoj i v horkých dnech. Ochlaďte ji a podávejte ji přes led.,
Pokud hledáte více stimulující nápoj, použijte černý čaj místo zeleného čaje.
jak dlouho trvá tento kurkuma čaj?
doporučil bych pít ve stejný den, kdy to uděláte, pro nejlepší účinky a chuť. Ale pokud uděláte velký džbán a máte nějaké zbytky, můžete chladit a konzumovat během několika dnů. Ujistěte se, že ji napnete, než ji uložíte.,
Print Pin
Detox, Zázvor Kurkuma Čaj
Složení
- 4 šálky vody (nejlépe filtrované)
- , 2 lžičky čerstvé kurkuma kořen (strouhaný. Pokud používáte mletou kurkumu, použijte ½ až 1 lžičku. Začněte s méně a přidejte více, pokud vás hořkost neobtěžuje).
- 2 lžičky kořen zázvoru (strouhaný. Pokud používáte práškový zázvor, který může být velmi silný, nepoužívejte více než ¼ až ½ lžičky).,e7724″>
4-5 lžičky černý pepř
Návod k použití
-
Místo skořice, kardamomu a pepře v hmoždíři a rozdrtit nahrubo, dokud skořice je rozdělen na menší kousky (ale ne v prášku) a kardamom lusky mají split s černými semeny uvnitř vystaven a lehce drcené.,
-
umístěte drcené koření do hrnce spolu s vodou, kurkumou a zázvorem. Přiveďte k varu, zamíchejte javorový sirup nebo cukr a vypněte. Zakryjte a nechte koření a bylinky strmé ve vodě pět minut. Pokud používáte stevii, stačí ji přidat do šálku.
-
naplňte čaj do šálků. Pop sáček zeleného čaje a hodit pár plátků vápna nebo citronu do každého šálku.
-
pijte horké. Nebo chill a podáváme nad ledem.,