Low-Cost, Low-Carb – 19 Diabetes Recepty, které se Vejdou na Účet

Catherine Newman

Vaření může prodražit, když je si vědom výživy, takže jsme dali dohromady seznam jídel, které přicházejí v rámci $3 na porci. Užijte si to!

Chcete více informací právě takhle?

Zaregistrujte se hned teď!

vím, že jsem kázání do sboru – sboru, že každý člověk, který kupuje ingredience a jídlo – ale udržet jídlo na stole, může být nákladná záležitost., A je to ještě dražší, když těžce vážíte výživu nebo zvládáte chronický stav, jako je cukrovka. (Moje dcera má celiakii a moje neochota utratit 6 dolarů za malý bochník chleba mě skutečně motivovala k tomu, abych se naučil pečení chleba bez lepku. # silverlinings.) Šťastně, mnoho z světa je nejvíce živin-hustý ingredience – vejce a sušené fazole, dívám se na tebe – stalo, že se okázale rozpočet-přátelský, jak dobře, a „rozpočet-přátelský,“ máme na mysli jídlo, které by mělo běžet ne více než dva nebo tři dolary za porci., (Nedávám zde přesné náklady na porci, protože samozřejmě věci jako závazek k, řekněme, ekologické produkci nebo udržitelně farmové maso změní cenu ingrediencí. Ale použil jsem organické všechno v mém testování receptů, a jídla stále přicházela pod $3 porce.)

„Protože ty nejsi jeden z mé vlastní děti, nejspíš to ani nenapadlo, aby vás dojem, že pouze dva ze čtyř nových receptů jsou bean-založené., Pravdou je, že máme jíst hodně fazole doma, a to je částečně proto, že jsou levné a částečně proto, že jsou nutriční převálcovat a hlavně proto, že jsou fantastické, a my jsme rádi. Bylo řečeno, tam byl jednou malý příběh v naší místní policie blotter o děti volá policii, protože oni byli unaveni z toho, že sloužil fazole na večeři (pravdivý příběh) a já jsem se bál jen na vteřinu, že to bylo moje děti (to nebylo).,

kromě fazole, co budete vidět tady je spoléhání se na lstivý vaření a koření techniky ovčák ty low-cost ingredience z lednice na talíř. Protože jakmile nejíte tradiční těstoviny – a nejíte těstoviny, je to dobrý způsob, jak snížit zátěž sacharidů-je trochu těžší hodit levné jídlo na stůl. Dokud jsem se díval na sacharidy (a, v mém domě, lepek) špagety nebo fusilli byl perfektní levný go-to. Nebo X-on-toast, naše oblíbená večeře po celá léta., Místo toho, jsem teď obrací na levnější bílkovin a zeleniny, učení, jak přemluvit je do vzrušující večeře, která nebude přestávce banky nebo spike všichni krevního cukru nebo zabít někoho s opakováním „Míchaná vejce znovu?” řad. Podívejte se, co si myslíte – a neváhejte se hlásit zpět na své vlastní tipy a triky. Rádi bychom začlenili vaše myšlení do našeho vývoje.

1., Crustless Quiche s Brokolicí, Sýrem a Hořčicí

crustlessness tohoto quiche se double-duty: to eliminuje úzkostlivý, bolest-v-krku, části quiche-making, a to se změní na jídlo šťastně low-carb.

Zobrazit recept.

2. Two-Bean Beef Chili

Jedná se o lahodně vydatnou, pikantní verzi klasiky a je úžasně snadné ji vyrobit.

Zobrazit recept.

3., Čočkový Salát s Česnekovou Klobásu

Toto je báječný, hluboce uspokojující, a vysoce výživné hlavní jídlo salát, který dokáže být něžný a křupavé a pikantní a bohatý najednou.

Zobrazit recept.

4. Dlouhá Pečená kuřecí stehna

jedna krásná věc na tomto receptu je, že i když tráví dlouhou dobu v troubě, nevyžaduje od vás téměř nic. Dalším je to, že se krásně zvětšuje: můžete jej snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit, abyste nakrmili sváteční dav.

Zobrazit recept.

5., Chia pudink (Adamův recept)

malý dopad na hladinu glukózy v krvi, velmi plnění a chutné, tři minuty bez vaření, levné a zásobené Omega 3 a vlákninou.

Zobrazit recept.

6. Míchaná Omeleta

v Pořádku, to jsou jen míchaná vajíčka s omeleta-typ složky, ale líbí se mi, jak to zní – a také jsem se raději míchaná vajíčka, protože jsou neokázalý a vejce jsou vláčnější.

Zobrazit recept.

7., Palačinky s tvarohem

moje dcera a já bychom je v podstatě jedli každé ráno-a někdy i týdny najednou. Většinou nám dochází jen tvaroh, který nás zpomaluje.

Zobrazit recept.

8. Pečené Huevos Rancheros

Tato verze se zdá, aby navštívil jeho Tuniský bratranec, shakshuka, což je pokrm z vajec pečený nebo vařený v pikantní rajčatové omáčce. A je to chutné: chutné, trochu pikantní (nebo ne!).

Zobrazit recept.

9., Perfektní vařená vejce

slyšíte hodně o vařených vejcích a slušné množství o měkkém vaření, ale ne tolik o středně vařených. Což je smutné, protože středně vařené se ukáže jako vstupní vejce pro lidi, kteří nemají rádi vařená vejce.

Zobrazit recept.

10. Lemony Hummus

dobrý hummus je pikantní, krémový a všestranný. (Na rozdíl od špatného hummusu, který je nevýrazný, odvážný a zbytečný.)

Zobrazit recept.

11., Zelené Roll-Up

Pokud jste počítání sacharidů, nebo přemýšlet o sacharidy, nebo přemýšlel, proč jsi unavený po obědě, nebo váš krevní cukr je úplně všude, no, chleba je docela zřejmé místo k obsazení vaší straně-oko. Což neznamená, že to nikdy nemůžete jíst, ale možná byste chtěli trochu promíchat svou rutinu!

Zobrazit recept.

12. Zippy Vejce Salát / Zippy Tuňákový Salát

Domácí vaječný salát je nádherný léčit – což je druh úžasné, vzhledem k tomu, jak snadné, levné, plné živin je.

Zobrazit recept.,

13. Mason-Jar saláty

to je nejvíce dokonale přenosný oběd vůbec, a to je pinterest-hezké a vzrušující boot! Navíc můžete udělat 2 nebo 3 najednou a jíst je několik dní v řadě.

Zobrazit recept.

14. Any-Veggie Soup

Jedná se o velmi odpouštějící recept, který se dobře hodí k mnoha rostlinným kurzům a koncům. (Dalo by se dokonce nazvat, jen pro sebe, ostřejší Zásuvka-Clean-out polévka.)

Zobrazit recept.

15., Quesadizza

Tento všestranný občerstvení má otevřeno, celý vzhled pizza, sýr a tortilla ingredience quesadilla, a zálivka příležitosti nachos.

Zobrazit recept.

16. Podvodník Deviled Eggs

Pokud by pravá ďábelská vejce byla praktickým občerstvením, jedl bych je každý den. Ale oni nemají vlastně pořád dost dobře být, a jsou příliš nešikovný, aby se denně čerstvý. Tyto, nicméně, jsou zcela praktické, a já jíst jeden nejvíce dní.

Zobrazit recept.

17., Grilované Kuřecí Jídla

jsem rád, supermarket, gril na kuřata, protože jsou levné, a oni jsou chutné – a protože jsou samy o sobě k tak krásné škálu jídel, bez starostí o první přípravu a vaření kuře.

Zobrazit recept.

18. Cuketové nudle

takže ano, oodles of zoodles a to vše-je pravda, že spiralizace zeleniny, tj. krájení do pramenů ve tvaru špaget, je druh potravinového trendu., Ale cuketové nudle jsou lehké a chutné, přirozeně mají nízký obsah sacharidů a přirozeně vysoký obsah vlákniny a živin.

Zobrazit recept.

19. Květák rýže

květák rýže není opravdu jako rýže. Ale je to chutné a uspokojující jako jeho vlastní věc – kříž mezi zeleninou a něčím nejasně zrnitým a je plný vitamínů a vlákniny místo sacharidů.

Zobrazit recept.

Kateřina

Catherine miluje psát o jídle a krmení lidí., Kromě ní recept a rodičovství blog, Ben & Birdy (což má asi 15.000 týdenní čtenáři), že upraví ChopChop série mission-řízený vaření časopisy. Tento děti vaření časopis vyhrál James Beard Publikace z Roku ocenění v roce 2013 – první non-zisk kdy získal – a Choice Gold Award Rodičů. V loňském roce začali WIC verze časopisu pro rodiny se zapsal do Speciální Doplňková Výživa Program pro Ženy, Kojence a Děti (WIC), a jsou v současné době vyvíjí Zkušený, jejich starší verze, kterou AARP., Ročně distribuují přes milion časopisů prostřednictvím placených odběrů, ordinací lékařů, škol a nemocnic. Jejich poslání začalo obezitou jako její explicitní zaměření – a v průběhu let se posunulo na holističtější, se zdravím a štěstím v jádru. To je stejná atmosféra, jakou Catherine přináší do kolony diaTribe.