biochemické: vztahující se k biochemii, aplikace nástrojů a konceptů chemie na živé systémy.
Biochemici studovat takové věci jako struktury a fyzikálních vlastností biologických molekul, včetně proteinů, sacharidů, lipidů a nukleových kyselin; mechanismy působení enzymu; chemické regulace metabolismu; chemie výživy, molekulární základ genetiky (dědičnosti); chemie vitamínů; využití energie v buňce; a chemie imunitní odpovědi.,
pole úzce související s biochemií zahrnují biofyziku, buněčnou biologii a molekulární biologii. Biofyzika se vztahuje na biologii techniky fyziky. Buněčná biologie se zabývá organizací a fungováním jednotlivých buněk. Molekulární biologie, termín poprvé používaný v roce 1950, překrývá biochemii a zabývá se především molekulární úrovní organizace.
věda biochemie se také nazývá fyziologická chemie a biologická chemie.,
Historie:
Moderní chemie: Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794), otec moderní chemie, provádí základní studium na chemické oxidaci a ukázal podobnost mezi chemické oxidace a dýchací proces.
Organická chemie: V 19. století Justus von Liebig studoval chemii v Paříži a odnesl inspiraci získal při kontaktu s bývalými studenty a kolegy z Lavoisier zpět do Německa, kde dal organické chemie na pevné základy.,
enzymy: Louis Pasteur dokázal, že různé kvasinky a bakterie jsou zodpovědné za „fermenty“, látky, které způsobily fermentaci a v některých případech i onemocnění. Prokázal také užitečnost chemických metod při studiu těchto malých organismů a byl zakladatelem toho, co se nazývalo bakteriologie. Později v roce 1877 byly Pasteurovy fermenty označeny jako enzymy.
proteiny: chemická povaha enzymů zůstala nejasná až do roku 1926, kdy byl izolován první čistý krystalický enzym (ureáza)., Tento enzym a všechny ostatní se ukázaly jako proteiny, které již byly uznány jako řetězce aminokyselin s vysokou molekulovou hmotností, o kterých nyní víme, že jsou stavebními kameny bílkovin.
Vitamíny: tajemství, jak nepatrné množství dietní látky se zabránilo onemocnění, jako je beriberi, kurděje a pelagra došlo v roce 1935, kdy riboflavin (vitamin B2) bylo zjištěno, že nedílnou součástí enzymu.
ATP: v roce 1929 byla látka adenosintrifosfát (ATP) izolována ze svalu., Produkce ATP byla zjištěna spojená s respiračními (oxidačními) procesy v buňce a v roce 1940 byl F.A. Lipmann uznán jako běžná forma výměny energie v buňkách.
Radioizotopů: používání radioaktivních izotopů chemických prvků sledovat cestu látek v těle byl zahájen v roce 1935 R. Schoenheimer a D. Rittenberg, poskytuje důležitý nástroj pro zkoumání chemických změn, které se vyskytují v buňkách.,
DNA: V roce 1869 látka byla izolována z jader buněk hnisu a byl nazýván nukleové kyseliny, která se později ukázala být deoxyribonukleové kyseliny (DNA). Až v roce 1944 byl odhalen význam DNA jako genetického materiálu, kdy bylo prokázáno, že bakteriální DNA mění genetickou hmotu jiných bakteriálních buněk. Během deseti let, struktura dvojité šroubovice DNA byla navržena Watsonem a Crickem, poskytuje pochopení toho, jak DNA funguje jako genetický materiál.,
SLIDESHOW
srdeční onemocnění: příčiny srdečního infarktu viz prezentace