pomáháte někdy s yardwork kolem vašeho domu? Když jsou dost staré, mnoho dětí začne sekat trávník pro své rodiče. Pokud jste mladší, ačkoli, stále můžete pomoci. Ve skutečnosti, děti jsou často zařazeny na pomoc s jedním z nejdůležitějších, ale únavné práce: tahání plevele!
existuje jedna plevel, která často přivádí dospělé k šílenství. Mnoho dětí to však miluje. Když je v plném květu, jeho květiny vypadají jako jasné slunce. Když se vrhne do míče, připomíná měsíc., A když ho děti vyberou a vyhodí, aby rozptýlily jeho semena, letí do vzduchu jako hvězdy noční oblohy. O čem to mluvíme? Pampeliška, samozřejmě!
pampelišky jsou vytrvalé rostliny, které přicházejí ve stovkách různých odrůd. Jsou vědecky klasifikovány jako součást rodu Taraxacum. Pampelišky pocházející z mírných oblastí Evropy, Asie a Severní Ameriky jsou okamžitě rozpoznatelné svými jasně žlutými nebo oranžovými květy, které mají protáhlé listy podobné kopím., Tyto listy dávají pampelišky jejich společné jméno, které pochází z francouzského slova dent-de-lion (což znamená „Lví zub“).
pampeliška květinové hlavy otevřené ve dne a zavřít v noci. Postupem času dozrávají do semenných hlav ve tvaru zeměkoule, které se často nazývají „puff balls“ nebo „blowballs“.“Když vítr nebo něčí dech fouká semena, mohou cestovat na velké vzdálenosti. Některá semena mohou cestovat pět mil nebo více na větru! Tato metoda rozptýlení vysvětluje, proč pampelišky tak snadno naplňují trávník a vracejí se rok co rok.,
místo boje proti pampeliškám s chemickými zabijáky plevelů nebo sekačkami na trávu je však můžete jednoduše jíst! Myslíme to vážně? Rozhodně! Každá část pampelišky je užitečná. Od kořenů a stonků až po listy a květy mohou být pampelišky použity k jídlu, lékům a dokonce i k barvení na barevné oblečení.
pampeliška květiny, například, je známo, že mají hořkosladkou chuť. Někteří lidé jíst syrové, zatímco jiní rozdrtit je, aby víno, želé, nebo sirup. Ještě jiní je přidávají do salátů pro stříkající chuť a barvu.
jsou také zdravé., Podle lékařského centra University of Maryland mají květy pampelišky nízký obsah kalorií a obsahují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, které ničí buňky a přispívají k rakovině.
Pampeliška greeny jsou také dobrým zdrojem několika důležitých živin, včetně vitamínů A, B, a C, stejně jako vápník, draslík a železo. Zatímco pampeliška greeny mohou být konzumovány syrové v salátech, mnoho lidí raději vařit, aby se snížila jakákoli hořkost. Někteří kuchaři pampelišky je také napařují, než je přidají do míchané misky nebo polévky., Jiní spárují pampelišky se slaninou, sýrem, ořechy a citronem, aby doplnili jejich zemitou, ořechovou chuť.
dokonce i kořeny pampelišky jsou užitečné. Časní osadníci v Severní Americe věděli, jak sušit, brousit a pečené kořeny pampelišky, aby si vyrobili nápoj podobný kávě. Kořeny pampelišky lze také nahradit v jakémkoli receptu, který vyžaduje kořenovou zeleninu.
než půjdete vybírat pampelišky z vašeho dvora k jídlu, ujistěte se však, že na trávníku nebyly použity žádné chemikálie. Yard pampelišky také bývají hořké a méně chutné, protože jsou řezány tak často., Pro nejlepší pampelišky k jídlu, měli byste je vybrat z polí, kde tráva roste vysoká a bez chemikálií.