Tento Vegan, Paleo, & Mléčné výrobky-Free Mandlového Mléka Ricotta je snadné, aby se, krémová a chutná jako ricotta si koupíte v obchodě! Funguje dobře v každém receptu vyžadujícím sýr ricotta a je také bez ořechů!,
nikdy jsem si myslel, že mléčné výrobky-free a vegan mandlového mléka ricotta sýra může být krémová a dobrý! Pro mě ricotta chutná stejně jako zahuštěné mléko s trochou cheesiness a poněkud zemitou chutí.
takže to je přesně to, co jsem udělal – zahušťoval jsem mléko a přidal nějakou chuť! Je to tak báječný v mém Paleo a keto lasagne a Whole30 lasagne polévka!,
přejít na:
- agarový prášek nebo želatina
- mléko
- chuť
- 🔪 snadné pokyny
- hledáte více veganských a mléčných receptů?
- 📖 Recept
- 💬 Komentáře
Agar prášek nebo želatina
já raději agar prášek na zahuštění ricottou, protože má čistou chuť a je vegan. Zatímco agar můžete nahradit želatinou, želatina zanechá mírnou pachuť.
také doporučuji agarový prášek, ale 2 polévkové lžíce. agarové vločky mohou být nahrazeny.,
ale mějte na paměti, že různé značky agarových vloček mají různé silné stránky. Pokud používáte agarové vločky, používejte pouze značku Eden – jinak nemusí správně zhoustnout.
mléko
pro mléko bude fungovat jakákoli nemléčná/veganská odrůda.
většinu času používám neslazené kešu nebo mandlové mléko. Ale můžete nahradit 1 šálek s plnotučným konzervovaným kokosovým mlékem nebo kokosovým krémem, aby byl navíc bohatý a Krémový. Neváhejte však použít jakoukoli odrůdu bez mléka, kterou dáváte přednost!,
a pokud vás to zajímá, nemyslím si, že kokosové mléko propůjčuje kokosovou chuť, ale vím, že vkus každého je jiný.
místo kokosového krému jsem také použil tak lahodnou kokosovou smetanu (původní odrůdu), která funguje opravdu dobře.
chuť
přidat trochu cheesiness a chuť jsem použil lžíci nutričních kvasnic, špetku česneku, trochu citronové šťávy na kůru a mořskou sůl.
přidává jen malé množství chuti, díky které chutná stejně jako ricotta, kterou si koupíte v obchodě!,
🔪 Jednoduché instrukce
Začněte tím, že přidá všechny ingredience – non-mléčné mléka, citronová šťáva, nutriční droždí, česnekový prášek, mořská sůl, a agar prášek – do střední velikosti hrnce.
pomalu přiveďte směs do lehkého varu, za občasného míchání a poté odložte na mírně vychladnout.,
Jakmile se mírně ochladí, převede se do nádoby s víkem. Zakryjte a vložte do chladničky po dobu 1 až 2 hodin, nebo dokud nezhoustne.
po zahuštění přeneste směs do misky kuchyňského robotu a zpracujte až do krémové. To je vše, snadný a lahodný veganský sýr ricotta!!,
💭 Top tipy
- mléčné výrobky-free a vegan mandlové mléko, sýr ricotta mohou být uloženy v chladničce až do uplynutí doby použitelnosti na mléko, kterou jste použili, nebo do 5 dnů.
- dávám přednost agarovému prášku, aby se ricotta zahušťovala, protože má čistou chuť a je veganská. Zatímco agar můžete nahradit želatinou, želatina zanechá mírnou pachuť.
- pro mléko bude fungovat jakákoli nemléčná/veganská odrůda., Většinou používám neslazené kešu nebo mandlové mléko. Ale můžete nahradit 1 šálek s plnotučným konzervovaným kokosovým mlékem nebo kokosovým krémem, aby byl navíc bohatý a Krémový. Neváhejte však použít jakoukoli odrůdu bez mléka, kterou dáváte přednost! A pokud vás to zajímá, nemyslím si, že kokosové mléko propůjčuje kokosovou chuť, ale vím, že vkus každého je jiný. Také jsem použil tak lahodnou kokosovou smetanu (původní odrůdu) místo kokosového krému a to funguje opravdu dobře.
hledáte více veganských a mléčných receptů?,
nebo tento veganský sýrový černý fazolový Dip ze solených plání vypadá také chutně!
Pokud jste se pokusili to Paleo, Vegan, & Mléčné výrobky-Free Mandlového Mléka Ricotta Sýr nebo jiný recept na blogu, dejte mi prosím vědět v komentářích níže!
chuť více? Facebook, Instagram, YouTube nebo e-Mail, abyste našli chutnější jídlo!,
📖 Recept
Tisk PinSaveSaved!,div> Total Time: 1 hour 15 minutes
Ingredients
- ▢ 2 Cups Unsweetened Almond Milk Or Non-Dairy Milk Of Choice – see notes below
- ▢ 1 Tbsp., Nutritional Yeast
- ▢ Pinch Garlic Powder
- ▢ ½ Tsp. Lemon Juice
- ▢ ⅛ tsp. Sea Salt
- ▢ 1 ¼ tsp. Agar Powder – see notes below
Instructions
-
In a medium-sized saucepan, mix together all of the ingredients above.
-
Very slowly bring mixture to a light boil, stirring occasionally., Dusíme, dokud se agar zcela nerozpustí, to bude trvat déle, pokud používáte agar vločky oproti agar prášek.
-
odstraňte z tepla na mírně vychladnout, asi 10 minut.
-
Převést na uzavřené, mělké nádoby a místo v lednici, dokud nastavit, 1 až 2 hodiny.
-
přeneste směs do kuchyňského robotu a puls do krémové.
-
podávejte nebo používejte v jakémkoli receptu vyžadujícím sýr ricotta.,
Poznámky
- Nutriční Informace je vypočtena pomocí 1 Šálek plnotučné Konzervy Kokosového Mléka a 1 Šálek Neslazené Mandlové Mléko.
- doporučuji agarový prášek, ale 2 lžíce. agarové vločky mohou být nahrazeny. Různé značky agarových vloček mají různé silné stránky. Pokud používáte agarové vločky, používejte pouze značku Eden-jinak nemohu zaručit výsledky.
- tento sýr ricotta s mléčným mlékem a veganským mandlovým mlékem lze skladovat v lednici až do data expirace použitého mléka nebo do 5 dnů.,
- dávám přednost agarovému prášku, aby se ricotta zahušťovala, protože má čistou chuť a je veganská. Zatímco agar můžete nahradit 2 ½ lžičky. z neslazené želatiny zanechá želatina mírnou pachuť.
- pro mléko bude fungovat jakákoli nemléčná/veganská odrůda. Většinou používám neslazené kešu nebo mandlové mléko. Ale můžete nahradit 1 šálek s plnotučným konzervovaným kokosovým mlékem nebo kokosovým krémem, aby byl navíc bohatý a Krémový. Neváhejte však použít jakoukoli odrůdu bez mléka, kterou dáváte přednost!, A pokud vás to zajímá, nemyslím si, že kokosové mléko propůjčuje kokosovou chuť, ale vím, že vkus každého je jiný. Také jsem použil tak lahodnou kokosovou smetanu (původní odrůdu) místo kokosového krému a to funguje opravdu dobře.
Výživa
nutriční informace jsou přibližné a mohou se lišit.
hledáte více informací o keto dietě? Podívejte se na tyto zdroje:
Keto Dieta: vše, co potřebujete vědět