jak připravit Mexické fajitas s kuřecím masem. Od té doby, co jsem se snažil tento recept na večeři s přáteli, se stal součástí mnoha setkání doma.
kuřecí a zeleninové fajitas jsou jedním z nejčastějších maso recepty v mnoha Tex-Mex restaurace a ujišťuji vás, že doma se vám bude líbit více, pokud je to možné, jeden z nejvíce tradičních pokrmů Mexické kuchyně v jen něco přes dvacet minut.,
je to velice jednoduchý recept a způsob, jak jíst zdravé, bílé maso, kuřecí prsa a hodně dušené zeleniny, ideální na oběd nebo večeři a že ti malí doma bude milovat. Je to také zábavný způsob, jak jíst, protože se jedí zabalené do omelety nebo palačinky z pšeničné mouky.
mezi nejžádanější pokrmy Tex-Mex kuchyně patří „antojitos“, předkrmy doprovázené slavným guacamole, mezi něž patří tacos, křupavé nachos a masové burritos., Do této kategorie patří fajitas, které nejsou součástí mexické kuchyně, ale Tex Mex, kulinářské fúze, ke které dochází mezi hranicemi Mexika a Spojených států.
její původ se nachází ve státě Texas, v pozdní 1930. Mexická kovbojové obdržené jako část svého platu na Texaské ranče nejtěžší částí kráva (zejména arrachera, typ řezu podobný entraña).,
pracovníci byli nuceni, aby se dobré kulinářské použití tohoto masa, aby to bylo jedlé, a tak vynalezl fajitas, i když v Mexiku před mnoha staletími se používá k doprovázet své jídlo s kukuřičné tortilly. Připravili je přímo grilované s paprikou (různé druhy pepře) a cibulí a doprovázené pšeničnými tortilly.
tento přípravek nebyl znám na Texaských rančích a stal se módním, když několik mexických restaurací začalo podávat toto jídlo, což je dnes velmi populární.,
recept se vyvíjel a přizpůsoboval se novým časům, na začátku byl vařený pouze s hovězím masem, ale dnes je vyroben s kuřecím masem. V současné době nemůžeme ani představit fajitas, aniž bychom je doprovázeli nějakou omáčkou, jako je zakysaná smetana, guacamole, pico de gallo, sýr a dobré a chutné rajče.
fajitas jsou velmi jednoduché a dostanou vás z problémů v případě, že máte překvapení hosty k jídlu., Rychlý a snadný recept na přípravu, pokud hledáte, jak připravit kuře jednoduchým a chutným způsobem, tyto fajitas potěší děti i dospělé. Zasnoubená!
příprava fajitas s kuřecím masem
- vyčistěte kuře velmi dobře, odstraňte zbytky tuku a nakrájíme na julienne. Macerujte s česnekem, solí, černým pepřem a kmínem, dobře kombinujte s lžící nebo se stejnými rukama a odložte stranou. Nakrájejte papriky na trochu husté proužky a cibuli na tenké julienne (v konečných proužcích).,
- dát dvě polévkové lžíce extra panenského olivového oleje v PÁNVI a když je horko, přidejte cibuli, sůl a pepř a osmahneme dobře na 5 minut. Ve stejné době, že cibule je vyroben v jiné pánvi osmahneme kuřecí maso s trochou oleje, přidejte lžičku (dezert typ) sladké papriky (pokud máte rádi pikantní, můžete udělat kuře s nádechem Mexické) a dobře promícháme. Okamžitě ji vyjmeme z ohně, aby nedošlo k spálení papriky.,
- jsme se projít kuře na jiné pánvi, ve které máme sázené cibule, snížit tepelné na minimum a nechat chutě spojily, všechna šťáva z masa s cibulí.
- v pánvi, kterou jsme nechali volnou, opékáme papriky. Přidejte trochu oleje a když je horké, uděláme proužky pepře po dobu 5 minut, musí zůstat trochu al dente, abychom si je všimli, když jíme fajitu. Kombinujeme s cibulí a kuřecím masem, nastrouháme limetky nahoře a promícháme všechny příchutě.,
- k dokončení položíme na oheň malou pánev s několika kapkami olivového oleje a zahřejeme palačinky. Tam a zpět, několik sekund, bez hoření. Přečtěte si pokyny na balení palačinek a připravte je, jak chcete, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Fajitas jsou obvykle připraveny s pšenice palačinky, protože kukuřice palačinky mít nějaký odpor, aby být přeloženy a jsou více než pravděpodobné, že zlomit, když se snaží sestavit fajita.
- posypeme čerstvým koriandrem a palačinky naplníme směsí kuřecího masa a restované zeleniny., Doporučuji vám zavřít dvěma hůlkami, každý na jednom konci. S teplem zachytí tvar, pak je stačí odstranit a budete mít perfektní fajitu. Můžete je doprovázet malým guacamolem, zakysanou smetanou nebo pikantní rajčatovou omáčkou.
doufám, že se vám líbí a připravte je doma. Tyto tortilly by měly být konzumovány čerstvě vyrobené tak, že omeleta je měkké a šťavnaté a nasáklé no s náplní.
doporučuji vám navštívit další recepty tapas, občerstvení a špízy ideální pro nezapomenutelný večer s vašimi., Ideální pro lehkou večeři, párty nebo proto, že ano, lahodný způsob, jak sdílet jídlo s přáteli a lidmi, které milujete.
nepřestávejte si užívat receptů na jednoduché večeře, které máme na blogu, ujišťuji vás, že najdete spoustu nápadů, jak vést zdravější stravu a plnou barev. Můžete vidět všechny fotografie krok za krokem recept těchto mexických fajitas v tomto albu, nenechte si ujít detail a budete vyjít perfektní.