Obsah
Cappuccino je pravděpodobně jeden z světa je nejvíce populární espresso založené nápoje. Tento vysoce uznávaný nápoj sleduje svůj původ v Itálii. To je příhodně pojmenovaný po Capuchin mniši, kteří nejen popularizoval, ale jejichž světle hnědé náboženské roucho byly stejné barvy jako nápoj.,
Cappuccino je krémová, dvojité espresso nápoj s vrstvou horkého mléka a další vrstva mléčné pěny, která plave na vrcholu své kávy. Je to blízko latte, ale hladší popíjení kvůli mléčné pěně. Dnes máme dvě hlavní varianty cappuccina, mokré a suché, v závislosti na vašich osobních preferencích.
Hlavní Rozdíly
předtím, Než si objednáte Cappuccino na své oblíbené kavárně, nebo se rozhodnete vařit sami, vyplatí se vědět, jaké varianty jsou k dispozici, a co je možná ještě důležitější, jaké jsou jejich podobnosti a co je odlišuje.,
obsah mléka v páře
oba typy cappuccinos obsahují záběry bohatého espressa plus pěnovou hladkou vrstvu mléka. Mokré cappuccina však obsahují více dušeného mléka a méně pěny. Při výrobě s méně pěnou a více dušeného mléka získáte „vlhčí“ cappuccino.
je však důležité poznamenat, že linie mezi latte a mokrým cappuccinem je velmi tenká. Pokud uděláte cappuccino s extra mlékem nebo takovým, které je „velmi mokré“, pak to, co máte, je latte.
přesný opak platí pro suché cappuccino., Má standardní dva espresso záběry, ale málo mléka a pak zakončena spoustou mléčné pěny.
snadná příprava
klíčovým rozdílem je snadnost vytváření těchto dvou nápojů, protože se do určité míry liší. Je mnohem jednodušší připravit mokré cappuccino z velké části proto, že potřebuje pouze tenkou vrstvu mléčné pěny. Vytvoření suchého cappuccina, zejména kostního suchého, je obtížnější, protože trávíte více času vytvářením pěny. Je to také dražší, protože potřebujete hodně mléka pro suché cappuccino.,
pěnový efekt
ačkoli mnoho pijáků to obvykle nebere na vědomí, pěna cappuccina ovlivňuje úroveň potěšení, které z něj dostávají. Je to pěna, která dává nápoji krémový pocit v ústech. Ještě důležitější je, že vzduchové bubliny pop uvolňují vůně, které jsou zodpovědné za vyvolání vašeho čichu, čímž zvyšují vaše vnímání chuti nápoje. To by snad mohlo vysvětlit, proč někteří lidé mají“ kostní suché “ cappuccinos více nebo jeden vyrobený bez dušeného mléka a pouze mléčné pěny.,
Dry Cappuccino
kromě toho existuje suché cappuccino, které přichází jako suché kosti. Při výrobě kostního suchého cappuccina začíná proces výstřelem espressa. Poté přidáte velmi silnou vrstvu mléčné pěny a zastavíte se tam. Celková nepřítomnost mléka je to, co kvalifikuje tento nápoj jako “ kost suchý.“
poslední slova
společným rysem těchto dvou variant cappuccina je, že oba obsahují záběry bohatého espressa. Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma by byl obsah mléka. Ve skutečnosti se nic nemění kromě poměrů složek., Je to množství dušeného mléka, stejně jako následná pěna, která se bude lišit v závislosti na tom, co si vyberete. Nicméně, kostní suché cappuccino obsahuje pouze záběry expresního a bez dušeného mléka.