používali staří Babyloňané, Řekové a Egypťané, sezamový olej je řekl, aby byl jedním z nejstarších rostlinných olejů. Používá se po staletí pro své velké léčivé a kulinářské hodnoty. Jen rychlý pohled do naší minulosti odhalí, že sezamové semeno bylo symbolem nesmrtelnosti v čínské kultuře!
Nyní jste zde, protože jste buď alergičtí na sezamový olej, nebo váš místní obchod nemá na skladě., Žádné starosti, shromáždili jsme 10 nejlepších náhražek sezamového oleje, ze kterých si můžete vybrat.
ať už hledáte rychlý způsob, jak přidat tuto sezamovou chuť do vašeho jídla, nebo spolehlivou alternativu k přidání do vaší každodenní stravy, máme to všechno pro vás!
Tento článek podrobně zkoumá alternativy sezamového oleje, které vám pomohou učinit správné rozhodnutí!,
Co je Sezamový Olej?
sezamový olej nebo zhīma yóu (芝麻油) je olej na vaření získaný ze sezamových semen. Je to základ v asijské kuchyni.
Jedná se o jeden z těch olejů, které získaly popularitu po celém světě díky své jedinečné chuti a vůni., Olej je nejjednodušší způsob, jak přidat „asijský zvrat“ do jakéhokoli pokrmu!
na trhu jsou k dispozici především dva různé druhy sezamových olejů:
- lehký sezamový olej: lehký sezamový olej je vyroben z nepražených sezamových semen. Olej má jemnou zlatou barvu bez silné vůně nebo chuti. Používá se jako neutrální olej na vaření v zemích, jako je Čína, Japonsko, Jižní Indie a Blízký východ.
- opečený sezamový olej: opečený sezamový olej je také známý jako tmavý, černý nebo hluboký sezamový olej. Barva se liší od světle hnědé až tmavě červenohnědé., Je vyroben z opečených sezamových semen.
obvykle má opečený sezamový olej silnou ořechovou vůni a používá se jako příchuť v omáčkách, polévkách a jiných pokrmech.
přestože se používá jako olej na vaření, tento stoletý olej má mnoho lékařských účelů. V tradiční čínské medicíně se sezamový olej používá k léčbě artritidy, diabetu, ran, popálenin a ke zlepšení krevního oběhu. Je bohatý na hořčík a vápník, který pomáhá předcházet vzniku krevních sraženin a zvyšuje hustotu kostí.
včetně sezamového oleje ve vaší každodenní stravě je skvělý způsob, jak dosáhnout silného a zdravého životního stylu., Bohužel, mnoho z nás je na to alergické nebo potřebuje lepší alternativu.
shromáždili jsme deset nejlepších alternativ sezamového oleje, které obsahují stejné, ne-li více zdravotních výhod.
Top 10 alternativ k sezamovému oleji
můžete hledat náhradu buď proto, že sezamový olej není ve vaší oblasti k dispozici, nebo jste na něj alergičtí. Ať tak či onak, shromáždili jsme top 10 nejlepších náhražek, které najdete na trhu na základě chuti, přínosů pro zdraví a celkového pohodlí.,
Substitute Name |
Total Calories | Saturated Fat | Smoke Point |
Omega-6: Omega-3 ratio |
Olive Oil |
40/4.5g | 14g | 405°F | 13:1 |
Peanut Oil |
39.8/4.,5g | 17g | 440°F |
32:1 |
Canola Oil |
40/4.5g | 8g | 400°F |
2:1 |
Sunflower Oil |
40/4.5g | 13g | 440°F |
40:1 |
Avocado Oil |
40/4.,5g | 12g | 520°F |
12:1 |
Walnut Oil |
40/4.5g | 9g | 320°F |
5:1 |
Perilla Oil |
40/4.5g | 6g | 372°F |
~1:5 |
Almond Oil |
40/4.5 | 8.,2g | 420°F |
Omega-6 only |
Tahini |
89/15g | 8g | – |
58:1 |
Homemade Sesame Oil | 40/4.5g | 12g | 410°F |
138:1 |
Olive Oil
Koupit na Amazonu
Olivový olej je jedním z nejvšestrannějších a zdravé vaření oleje naplněné s mnoha antioxidanty. Je to přírodní olej extrahovaný z plodů olivovníků. Ve středomořské stravě je extra panenský olivový olej považován za jednu z nejdůležitějších složek.
ačkoli olivový olej nechutná stejně jako sezamový olej, je to zdaleka nejlepší náhrada kvůli podobným přínosům pro zdraví. Oba tyto oleje jsou plné polynenasycených tuků. Tyto tuky pomáhají kontrolovat cholesterol a krevní tlak.,
zdravotní přínosy olivového oleje:
- je naplněn mononenasycenou kyselinou olejovou. Předpokládá se, že tato mastná kyselina má mnoho příznivých účinků na naše tělo.
- obsahuje velké množství vitaminu E A K.je také nabitý silnými antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Pokud trpíte srdečními chorobami, je to pro vás skvělý olej na vaření!
- olivový olej je naplněn živinami, které bojují proti zánětu.
- studie se domnívají, že olivový olej pomáhá předcházet mrtvici.,
- protože olivový olej má nízké množství nasycených tuků, je skvělé, pokud se snažíte zhubnout.
proč jsme si vybrali olivový olej jako náhradu?
hlavním důvodem, proč je dobrou náhradou sezamového oleje, je zdravotní přínos. Jak olivový olej, tak sezamový olej obsahují zdravé tuky, které dělají zázraky pro vaše tělo.
Pokud chcete silnou chuť jako opečený sezamový olej, měli byste jít na extra panenský olivový olej. Je bohatý, silný a živý v jídle. Je také snadno dostupné kdekoli jdete. Takže bonusový bod pro pohodlí!,
nejlepší pro:
olivový olej má nižší bod kouře ve srovnání s jinými oleji, takže je nejlepší pro vaření s nízkým a středním teplem. Může být použit pro smažení, grilování nebo pečení.
můžete jej použít jako dip pro váš chléb nebo jej pokapat na čerstvou misku těstovin. Ať tak či onak, ve své každodenní stravě si užijete rafinovanou chuť olivového oleje.
nedoporučuje se pro:
Pokud konkrétně hledáte praženou ořechovou chuť sezamového oleje,není to pro vás.,
Pro vaše pohodlí, jsme vybrali ty nejlepší olivový olej k dispozici na Amazon, takže si můžete koupit z pohodlí vašeho domova.
arašídový olej
arašídový olej, známý také jako podzemnicový olej, je populární olej na vaření, který je odvozen z arašídů. V závislosti na zpracování má arašídový olej řadu chutí od mírných a sladkých až po silné a ořechové.
arašídový olej je dodáván v různých kvalitách od lisovaných za studena po gurmány a je široce používán v čínském, jihoasijském a jihovýchodním asijském vaření., To se stalo populární ve Spojených státech po druhé světové válce kvůli nedostatku potravin a nedostatku.
Zdravotní Výhody Arašídového Oleje:
- Arašídový olej obsahuje mononenasycené a polynenasycené tuky, které jsou považovány za „dobré“ druhy tuků důležité pro vaše tělo.
- arašídový olej neobsahuje cholesterol. To znamená, že je skvělé pro lidi se srdečními chorobami. Může snížit vaši současnou hladinu cholesterolu až o 15% v důsledku přítomnosti rostlinných sterolů.
- mononenasycené mastné kyseliny zvyšují hladinu dobrého cholesterolu zvaného HDL. To snižuje riziko mrtvice.,studie
- ukazují, že arašídový olej obsahuje fytosteroly, které mohou chránit tělo před rakovinou tlustého střeva, prostaty a prsu.
- snižuje hladinu krevního tlaku v těle.
- arašídový olej je věřil k posílení imunitního systému, protože stimuluje bílé krvinky ve vašem těle.
proč jsme jako náhradu zvolili arašídový olej?
důvodem, proč jsme vybrali arašídový olej jako alternativu k sezamovému oleji, je jeho ořechová chuť. Arašídový olej má stejný druh ořechové, kouřové chuti, která může zmírnit jakékoli jídlo, které děláte.,
silná ořechová chuť je vynikající a nutí vás toužit po jídle, do kterého ji přidáte. Je to jeden z nejvíce chutných olejů na našem seznamu!
nejlepší pro:
arašídový olej má vysoký kouřový bod 437f nebo 225c, což z něj činí ideální volbu pro smažení potravin. V čínské kuchyni se velmi používá k smažení.
nedoporučuje se pro:
protože olej má vysoký obsah prozánětlivých omega – 6 mastných kyselin, je náchylný k oxidaci. To je riskantní pro určité nemoci. Takže zkuste to s mírou před přidáním do svého denního příjmu.,
protože arašídový olej není nejběžnějším olejem pro vaření, vybrali jsme to nejlepší, co jsme mohli najít na Amazonu. Nemusíte se bát, pokud už není k dispozici ve vašem obchodě s potravinami.
řepkový olej
extrahovaný ze semen rostliny řepky, řepkový olej je považován za jednu z nejoblíbenějších možností kuchyně. Řepkový olej je druh rostlinného oleje. Jeho neutrální chuť je ideální pro každodenní vaření.
Řepkový olej je populární olej pro veganské recepty a je velmi populární jako zdravá alternativa k máslo, sádlo a rostlinný olej., Řepkový olej se také používá k výrobě „roztíratelného másla“ přidáním do skutečného másla.
zdravotní přínosy řepkového oleje:
- řepkový olej má vysoký obsah nenasycených tuků. Ze všech olejů na vaření má nejvyšší obsah omega – 3 mastných kyselin.
- řepkový olej má kyselinu alfa-linolenovou (ALA), což je opravdu důležité mít ve vaší stravě, protože vaše tělo nemůže udělat ALA samo o sobě.
- řepkový olej pomáhá zhubnout, protože snižuje hladinu cholesterolu v těle.
- řepkový olej je bohatý na vitamín E A K., Tyto vitamíny jsou skvělé pro snížení kožních problémů, jako jsou jemné linie, vady, vrásky, akné a skvrny.
- mezi všemi oleji na vaření má řepkový olej nejnižší množství“ špatných tuků “ aka nasycených tuků.
- stejně jako všechny rostlinné oleje je řepkový olej 100% bez cholesterolu.
proč jsme jako náhradu zvolili řepkový olej?
jako alternativu k lehkému sezamovému oleji jsme zvolili řepkový olej. Samozřejmě, že nemá všechny ty ořechové, silné příchutě sezamového oleje, ale jako zdravá volba je opravdu vhodná pro každého.,
nejlepší pro:
řepkový olej je kapalný při pokojové teplotě. Neutrální chuť je ideální pro všechny druhy potravin, které chcete udělat. Vysoký kouřový bod je ideální pro hluboké smažení i pražení.
nedoporučuje se pro:
Pokud hledáte tu silnou ořechovou chuť, řepkový olej není pro vás ten pravý.
, Aby vaše nakupování jednodušší, vybrali jsme celkově nejlepší řepkový olej na amazonu.
slunečnicový olej
slunečnicový olej je vyroben ze semen slunečnic. Jedná se o velmi populární olej používaný při vaření po celém světě v každé kuchyni.,
slunečnicový olej nemá žádnou zvláštní chuť. Existuje mnoho různých zdravotních výhod používání slunečnicového oleje ve vaší každodenní stravě.
Zdravotní Výhody Slunečnicového Oleje:
- obsahuje fytochemikálie, jako jsou chlór a fenolické kyseliny, které jsou skvělé pro vaše srdce. Zabraňuje riziku vzniku srdečních chorob.
- Vzhledem k vysoké mononenasycené a polynenasycené tuky, to je skvělý zdroj energie pro vaše tělo.
- slunečnicový olej je bohatý na antioxidanty, které posilují vaše buňky a zabraňují vniknutí bakterií a virů do vašeho těla.,
- díky své lehké struktuře je slunečnicový olej snadno na žaludku. Zlepšuje trávení a zabraňuje zácpě, protože působí jako mírné projímadlo.
- slunečnicový olej zabraňuje vysušení a poškození pokožky a vlasů díky svým extrémním výživným vlastnostem. Olej má vitamín E a omega-6 mastné kyseliny, které mohou rychle opravit kožní buňky.
proč jsme jako náhradu zvolili slunečnicový olej?
slunečnicový olej má velmi vysoký bod kouření. Zvládne až 440F. díky tomu je ideální náhradou sezamového oleje., Vysoký bod kouření znamená, že může být použit pro vaření ve woku na vysokém ohni stejně jako sezamový olej.
nejlepší pro:
slunečnicový olej je vhodný pro hluboké smažení a pražení. Je to ideální olej pro použití v míchání nebo smažení.
nedoporučuje se pro:
Pokud chcete ořechovou, silnou chuť sezamového oleje, není to pro vás volba. Je to spíš jako lehký sezamový olej pro každodenní vaření. Nemůže být použita sama o sobě k posílení chutí.
v případě, že slunečnicový olej není k dispozici ve vašem místním supermarketu, vybrali jsme pro vás nejlepší možnost na Amazonu.,
avokádový olej
avokádový olej je vyroben z buničiny zralých avokád. I když to není běžný olej na vaření, pomalu se v USA stává populární díky své jedinečné chuti a chuti.
chutná odlišně od ostatních ořechových olejů, jako je arašídový nebo ořechový olej. Má zemitý, travnatý tón, který přidává zajímavý zvrat k různým pokrmům. Chuť se při zahřátí zjemní.
zdravotní přínosy avokádového oleje:
- avokádový olej obsahuje 70% kyseliny olejové, mononenasycené omega mastné kyseliny.,
- avokádový olej zvyšuje HDL, což je“ dobrý “ cholesterol. Snižuje hladinu cholesterolu ve vašem těle mnohem účinněji než většina olejů na vaření.
- díky zdravému obsahu tuku pomáhá avokádový olej absorbovat některé důležité živiny, jako jsou karotenoidní antioxidanty.studie
- ukázaly, že míchání avokádového oleje s jiným olejem na vaření může pomoci zmírnit bolest artritidy; konkrétně osteoartritida.
- avokádový olej může pomoci předcházet onemocněním dásní, protože blokuje protein zvaný IL1B., Protizánětlivé vlastnosti mohou velmi snížit periodontální onemocnění.
- avokádový olej může vstoupit do buněčných mitochondrií a snížit produkci škodlivých volných radikálů.
proč jsme si vybrali avokádový olej jako náhradu?
avokádový olej není nejčastějším olejem při vaření. Někteří z nás ani nevěděli, že existuje. Ale v poslední době jsme viděli použití avokádového oleje ve zdravé stravě a vaření.
má jemnou ořechovou chuť, ale důvod, proč jsme vybrali avokádový olej, byl pro jeho všestranné použití při vaření a četné přínosy pro zdraví.,
avokádový olej můžete použít pro hluboké smažení na lehké vaření. Je to skvělé pro vaše tělo a je skvělou náhradou sezamového oleje.
nejlepší pro:
avokádový olej je ideální pro smažení a hluboké smažení. Můžete jej použít pro opékání, grilování, pražení nebo jako salátový dresink. Je všestranný a velmi chutný.
nedoporučuje se pro:
nedoporučujeme avokádový olej, pokud hledáte východní chuť a silný punč. Je ořechový, ale chuť je velmi jemná a lehká.
avokádový olej je poměrně neobvyklý. Takže nakupování online je nejlepší způsob, jak jít., Zde je odkaz na nejlepší avokádový olej dostupný na Amazonu.
ořechový olej
ořechový olej je vyroben z vlašských ořechů a je naplněn zdravými mastnými kyselinami. Myslíme si, že ořechový olej je skvělou náhradou sezamového oleje kvůli jeho četným přínosům pro zdraví.
je to jeden z nejzdravějších olejů, které můžete použít k vaření. Olej z vlašských ořechů je lehký, aromatický olej. Má mnoho dobrých vlastností, které pomáhají našemu tělu.
zdravotní přínosy ořechového oleje:
- vlašské ořechy jsou bohaté na omega – 3 ALA a omega-6 La mastné kyseliny. Jsou životně důležité pro zdraví pokožky.,
- ořechový olej může snížit chronický zánět, který byl spojen se srdečními chorobami, rakovinou a dalšími zdravotními problémy způsobenými mastnými kyselinami ALA.
- konzumace ořechového oleje prostřednictvím každodenní stravy může zlepšit krevní cévy a vést ke snížení krevního tlaku.
- pokud trpíte diabetem 2. typu, konzumace 1 lžíce ořechového oleje denně může výrazně snížit hladinu cukru v krvi a hladinu hemoglobinu. Zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi.
- příjem vlašských ořechů byl spojen se sníženým rizikem některých druhů rakoviny. To je způsobeno obsahem zvaným uolitiny nalezené v ořechu.,
proč jsme jako náhradu zvolili ořechový olej?
ořechový olej je jedním z našich nejlepších tipů pro sezamový olej, který nahrazuje jeho silnou ořechovou chuť. Je ideálním společníkem pro použití v asijských pokrmech jako alternativa k opečenému sezamovému oleji.
olej je bohatý, živý a zvyšuje chuť koření při vaření. Navzdory rozdílu ve složení je to perfektní náhrada sezamového oleje.
nejlepší pro:
ořechový olej se skvěle používá jako koření v asijské kuchyni. Můžete jej použít v nevařené omáčky a obvazy přidat rozměr.,
nedoporučuje se pro:
ořechový olej má nízkou tepelnou toleranci. Pokud jej používáte pro recepty, které vyžadují vysoké teplo, bude to hořké. Díky tomu není ideální pro hluboké smažení nebo smažení.
našli jsme nejlepší ořechový olej dostupný na Amazonu pro vás.
Perilla Oil
Perilla oil je semenný olej vyrobený z pražených semen perilla. Je to bar nejblíže sezamovému oleji z hlediska chuti a chuti. Olej je ořechový, zemitý a má silnou přítomnost v jakýchkoli pokrmech.
olej Perilla se většinou nachází v čínských a indických pokrmech., To je důvod, proč většina z nás o tom nikdy neslyšela!
zdravotní přínosy oleje Perilla:
- olej Perilla má více než 50% mastných kyselin ve srovnání s většinou ostatních olejů na vaření.
- obsahuje omega – 3 mastné kyseliny. Omega-3 perilla olej je kyselina alfa-linolenová (ALA), které lze nalézt také v lněné semínko.
- perilla olej může pomoci s alergiemi, protože protizánětlivé vlastnosti v oleji jsou velmi silné.
- tento olej je ideální pro osoby s astmatem. Perilla olej může zlepšit proudění vzduchu a pomáhá inhibovat sloučeniny, které vedou k astmatu.,
- je známo, že omega-3 a omega-9 obsažené v perilovém oleji zlepšují kardiovaskulární zdraví a zabraňují revmatoidní artritidě.
- vysoký omega – 3 v perilovém oleji může pomoci snížit riziko rakoviny tlustého střeva.
proč jsme jako náhradu zvolili olej Perilla?
skvělá věc, o perilla olej je, jeho chuťový profil je jako praženého sezamového oleje a může být také použit pro hluboké smažení, což je ideální náhradou za sezamový olej. Je všestranný a má bohatý, zemitý, ořechový tón, který milujeme o sezamovém oleji.,
nejlepší pro:
olej Perilla má vysokou tepelnou toleranci, můžete jej použít v podstatě pro cokoli chcete. Od pražení až po hluboké smažení to všechno děláte s tímto olejem. Je také skvělý jako salátové dresinky.
nedoporučuje se pro:
Perilla oil není nejzdravějším typem oleje. Je bohatý na alergeny a kalorie. Takže pokud hledáte zdravou alternativu k sezamovému oleji, perillový olej není vhodný.
Perilla oil je opravdu neobvyklý a pro mnoho lidí spíše Neznámý. Takže je velmi nepravděpodobné, že ji najdete v supermarketech. Mnoho asijských obchodů nese olej perilla., V případě, že ve vaší oblasti nejsou k dispozici žádné asijské obchody, vybrali jsme ten nejlepší na Amazonu.
Mandlový Olej
Koupit na Amazonu
Jsme museli přidat mandlový olej na seznamu. Není pochyb o tom, že je to jeden z nejchutnějších a nejkrásnějších olejů, jaké kdy byly vytvořeny.
Vyrobeno z pražených i nepražených mandlí, tento olej je bohatý, ořechový, sladký a Krémový. Používá royals v dávných dobách, mandlový olej je jedním z těch olejů, které mohou zvýšit jakýkoliv pokrm přidáte do.,
Zdravotní Výhody Mandlového Oleje:
- Mandlový olej je skvělý zdroj vitamínu E a K. Tyto vitamíny pomáhají snížit riziko srdečního selhání.
- mandlový olej snižuje hladinu“ špatného “ cholesterolu podobného LLD z vašeho těla. Pomáhá bojovat proti obezitě a hladině cukru v krvi.
- jedna polévková lžíce mandlového oleje obsahuje 26% doporučeného denního příjmu vitamínu K.to znamená, že je bohatá na antioxidanty, které chrání buňky před volnými radikály.
- pro nízkokalorickou dietu je mandlový olej dokonalým společníkem, protože je bohatý na nenasycené tuky., Studie ukázaly, že strava s vysokým obsahem mononenasycených a polynenasycených tuků vede k prudkému snížení tělesné hmotnosti.
proč jsme jako náhradu zvolili mandlový olej?
mandlový olej není zřejmou volbou jako náhrada sezamového oleje. Přidali jsme ji do našeho seznamu kvůli jeho hladké, máslové, ořechové chuti.
zdravotní přínosy mandlového oleje jsou podobné sezamovému oleji, protože oba obsahují mononenasycené tuky a vysoké hladiny vitamínů. To je dobrá náhrada za sezamový olej, pokud hledáte snadnou alternativu!,
nejlepší pro:
rafinovaný mandlový olej je nejlepší pro vaření díky vysokému bodu kouře. Můžete jej použít pro smažení nebo hluboké smažení. Nerafinovaný mandlový olej je lepší použít jako dokončovací olej pro saláty, ryby, polévku a zeleninu.
nedoporučuje se pro:
Pokud máte alergii na ořechy, doporučujeme se jí vyhnout! Před přidáním do každodenní stravy jej otestujte na menší části. Pokud máte dietní omezení, doporučujeme konzultovat s lékařem.
Pokud nemáte pocit, že jdete ven koupit jednu láhev oleje, můžete si ji koupit online., Amazon má mnoho různých možností z různých značek z čeho vybírat. Zde je nejvíce doporučený ten, který jsme našli.
Tahini
Tahini je populární blízkovýchodní složka, která je široce používána v jejich kuchyni. Znáte tahini nejlépe, když je smíchán s lahodným hummem! Existuje však mnohem více způsobů, jak tuto vyhledávanou složku zažít.
Tahini je v podstatě sezamová pasta. Je vyroben z mírně pražených sezamových semen mletím vodou.
zdravotní přínosy Tahini:
- Tahini je bohatý na výživné hodnoty., Jen jedna polévková lžíce tahini poskytuje více než 10% denní hodnoty určitých živin.
- Tahini je skvělým zdrojem fosforu a manganu, který hraje zásadní roli v hustotě a síle kostí.
- má vysoký obsah vitaminu B1 aka thiaminu a vitaminu B6, které jsou důležité pro výrobu energie.
- Tahini je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny, které bojují proti zánětu.
- Tahini je naplněn antioxidantem zvaným lignany. Lignany pomáhají zabránit volným radikálům v poškození buněk.
- Tahini je velmi dobré pro trávení., Addin tahini do vaší každodenní stravy může z dlouhodobého hlediska snížit riziko poškození jater a ledvin.
proč jsme si vybrali Tahini jako náhradu?
Tahini je velmi snadné. Stačí jen brousit sezamová semínka a přidat koření. Pokud vám došel sezamový olej a hledáte rychlou náhražku, která může do vašeho jídla přidat stejnou ořechovou chuť, tahini je pro vás tou nejlepší volbou.
vybrali jsme tahini, protože přidává stejný kop do jakéhokoli pokrmu jako sezamový olej!
nejlepší pro:
tahini můžete použít k marinování, namáčení omáček a salátových dresinků., Pokud vyrábíte domácí ramen nebo pho, přidání jedné lžíce tahini do teplé misky nudlí může okamžitě zmírnit příchutě.
nedoporučuje se pro:
tahini nelze použít jako alternativu k oleji při vaření. Není to olej, proto nelze použít jako jeden.
Tahini je opravdu snadné udělat doma. Domácí tahini je levná, ale dělat to je hádka sama o sobě. Můžete si jej zakoupit online pro pohodlí. Zde je nejlepší kvalita tahini jsme našli na Amazonu pro vás.,
Domácí Sezamový Olej
v Dnešní době mnoho lidí, aby jejich oleje doma, s cílem získat nejzdravější oleje. V minulosti byla výroba sezamového oleje dlouhým a únavným procesem, který odborníci striktně prováděli. Nyní díky moderní technologii a dostupnosti můžete snadno vytvořit svůj vlastní sezamový olej pro kutily doma. Je to bezrizikové, spolehlivé a zábavné!
zdravotní přínosy domácího sezamového oleje
- sezamový olej je dobře známý tím, že je zdrojem mono i polynenasycených tuků. Tyto tuky bojují proti srdečním onemocněním a krevnímu tlaku.,
- sezamová semínka jsou bohatá na vitamíny a minerály. Jsou skvělým zdrojem vitamínu B A E.
- železo, hořčík, vápník a fosfor jsou k dispozici v sezamovém oleji. Je to dobré pro vaše červené krvinky a pomáhá s krevním oběhem a metabolismem.
- sezamový olej je bohatý na zinek a měď. Zinek je zásadní pro produkci kolagenu a imunitní funkci. Měď funguje jako protizánětlivé činidlo.
- živiny v sezamový olej bojovat s volnými radikály od vstupu do vašeho těla a prevenci závažných onemocnění od vás ovlivňuje.,
- nemocem, jako je rakovina, Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba, se doporučuje používat sezam, který je vidět v jejich každodenní stravě.
proč jsme jako náhradu zvolili domácí sezamový olej?
sezamový olej je drahý na nákup. Je to pochoutka a stejně jako všechny lahůdky přichází s velkou cenovkou. Je poměrně snadné vyrobit sezamový olej doma.
plusovým bodem je, že přesně víte, co je v oleji. Neexistuje žádný strach z nežádoucích chemikálií nebo duplicitního produktu. Je mnohem zdravější než ty, které byly zakoupeny v obchodě.
nejlepší pro:
sezamový olej je neuvěřitelně všestranný., Můžete jej použít pro jakýkoli druh vaření. Vzhledem k tomu, že je domácí, je kouřový bod nižší než koupený v obchodě.
obvykle nerafinovaný sezamový olej má kouřový bod kolem 350F.to znamená, že můžete v podstatě dělat většinu vaření s vysokým teplem bez obav ze spalování oleje.
nedoporučuje se pro:
nedoporučuje se pro ty, kteří mají alergickou reakci na sezamová semínka nebo jakýkoli sezamový olej zakoupený v obchodě. Pokud máte alergie na ořechy, doporučujeme před přidáním do stravy bezpečně otestovat malé množství.,
sezamový olej můžete snadno vyrobit doma pomocí některého z dostupných pokynů online. Chcete-li však vyrobit sezamový olej, potřebujete kvalitní sezamová semínka. Našli jsme opravdu kvalitní a spolehlivou značku, která prodává sezamová semínka na Amazonu.
Nejčastější dotazy (Nejčastější dotazy)
jaké jsou náhražky opečeného sezamového oleje?
perillový olej je díky své silné ořechové chuti jednou z nejlepších náhražek opečeného sezamového oleje. Jiné oleje, jako je avokádový olej, ořechový olej, arašídový olej, mají také stejnou ořechovou chuť.,
Pokud hledáte pro náhradu použít ve svém každodenním vaření, olivový olej a slunečnicový olej jsou nejlepší alternativy tam. Opečený sezamový olej má velmi odvážnou, ořechovou chuť, která může vylepšit jakékoli jídlo.
Pokud se vám líbí toasty, ořechová vůně, měli byste si vybrat jeden z našich doporučených ořechových olejů. Ale pokud chcete jen alternativu pro každodenní vaření, doporučujeme jít na olivový olej. Tahini můžete použít jako salátový dresink místo sezamového oleje.
jaké jsou náhražky sezamového oleje za míchání?,
míchání-smažení je jednou z nejběžnějších technik používaných v čínském vaření. Jádrem dobrého míchání je vybrat olej, který má velmi vysokou teplotu vaření.
vzhledem k tomu, že smažení zahrnuje vysoké teplo, pokud vyberete olej na vaření, který má nízký kouřový bod, olej spálí a vaše jídlo bude zničeno. Nejlepší alternativou sezamového oleje pro smažení je arašídový olej.
arašídový olej má bod kouření 440F, který je mnohem vyšší než běžné oleje na vaření. Dalšími náhražkami jsou řepkový olej a slunečnicový olej., Řepkový olej je zdravá volba, pokud jste na přísné stravě.
jaké jsou náhražky sezamového oleje v smažené rýži?
sezamový olej se používá v smažené rýži, protože zvyšuje chuť jiných složek. Pro smaženou rýži můžete v podstatě použít jakýkoli neutrální olej. Řepkový olej je většinou používán pro smaženou rýži po celém světě.
mohu nahradit olivový olej sezamovým olejem?
Ano, můžete. Olivový olej je zdravou alternativou a může být použit pro většinu pokrmů jako náhrada sezamového oleje., Pokud potřebujete alternativu pouze pro každodenní vaření, můžete určitě použít olivový olej.
ale pokud hledáte náhradu za hluboké smažení nebo vysokoteplotní vaření, doporučujeme vybrat něco jiného. Podívejte se na náš seznam a zjistěte pro vás nejlepší možnosti.
související téma:
- náhrada kokosového mléka: Top 10 alternativ kokosového mléka v roce 2020