Whoa, Nelly. Nikdy jsem nevěděl, že pečené fazole mohou být tak dobré. Nikdy jsem nevěděl, že pečené fazole mohou být vylepšeny; nikdy jsem nevěděl, že pečené fazole mohou být takovým triumfem, taková modlitba, taková píseň.
ale mohou. Teď už vím, že mohou.
Pam Anderson—a někdy jí říkám „Pamanderson“ jen aby se šetřila energie—rozdmýchala nějaké pečené fazole s ní žebra a salát Caesar minulý týden.
fazole? Všechno to bylo a pytel koblih. A bydlím v jednom z jižních států., Vím o pečených fazolích.
vím také o koblihách. Ale to je jiný příběh na jindy.
Začněte s osmi plátky slaniny. Husté věci jsou skvělé. Husté, pepřené věci jsou ještě lepší.
plátky nakrájejte na polovinu a poté je smažte na středně nízké teplotě. Nechcete, aby hnědé nebo křupavé slaninu vůbec; jde pouze o to, aby tuk a dostat kousky slaniny připraven péct a zhnědnout v troubě.,
Odstraňte slaninu kousky jakmile se tuk je vykreslen, a ve jménu všeho, co je dobré a správné, NE nalít z mastnoty a čisté pánvi! Pokud ano, budete litovat po zbytek vašich dnů.,
dále nakrájejte cibuli…
A zelená paprika.
nejprve nakrájejte na proužky…
pak kostky to až.,
Next, měří 3/4 šálku vaši oblíbené bbq omáčky.
Nalijte ji do mísy…
A hodit v 1/2 šálku hnědého cukru.
Přidat 1/4 šálku destilované bílého nebo jablečného octa.,
a Konečně, přidejte pár polévkové lžíce Dijonské hořčice a smíchejte všechno dohromady.
mňam!
nyní. Zpátky k pánvi. Můžete nalít trochu přebytečného tuku, ale nechat některé tam pro dobrou míru.
Položte pánev na mírném ohni, pak přihoďte cibuli a zelené papriky.,
Zamíchejte ‚je kolem a vaříme je na pár minut, nebo do měkka.
Poté, zalijeme tři plechovky dobré ol‘ vepřové ‚n fazole. Jsou to nejlepší fazole pro výrobu pečených fazolí. Každý, kdo je někdo, to ví!,
Použití Těchto Kuchyni Nesmí Chybět, aby se Váš Další Várku Fazolí 🍴
předtím jsem udělal pečené fazole od nuly-namočil fazole námořnictva a všechno. Prostě nebyly tak dobré jako ty s vepřovými fazolemi.
dělá to ze mě špatného člověka?
Míchat to dohromady, pak zalijeme barbecue omáčkou/hnědý cukr směs.
Přineste to všechno k varu., A myslím, že pokud máte rádi pikantní věci, můžete snadno přidat do směsi cibule a zeleného pepře nasekané čerstvé jalapeno. To by je pořádně nakoplo.
Pak ji nalijte do velkého kastrolu pánvi.
a Konečně, dát půl vařené plátky slaniny nahoře., Vzhledem k tomu, že tuk již byl z nich vykreslen, budou vařit opravdu pěkně v troubě…a na fazolích nebude tak velká vrstva tuku.
ne, že bych někdy myslel na tu velkou vrstvu tuku.
nikdy jsem v životě nevadil tuk slaniny.
Teď, tady je klíč: pečeme to pomalu a nízko—325 stupních po dobu 2 hodin. Chcete, aby fazole byly velmi, velmi vařené, slanina velmi, velmi hnědá, a bez polévání na jídlo.,
neuvěříte, jak lahodné jsou.
Labor Day: udělejte tyto pečené fazole! Jsem vážný fanoušek pečených fazolí a nemohl jsem se jich nabažit. Byly Naprosto dokonalé.
Děkuji, Pamanderson. Vaříš reeeel goooood. Řekl vám to někdy někdo?
užijte si, všichni!