nutriční štítky pro potraviny neuvádějí jednotlivé aminokyseliny, takže většina lidí by si měla být jistá, že dostávají dostatek bílkovin. Dospělí potřebují asi 7 gramů (g) bílkovin na 20 liber tělesné hmotnosti, takže osoba vážící 140 liber by potřebovala 49g.
rostlinné i živočišné potraviny mohou splnit vaše potřeby bílkovin. Jakmile živočišné potraviny byly považovány za lepší pro bílkoviny, protože obsahují všechny esenciální aminokyseliny.,
Dietitians nyní říkají, že není nutné konzumovat všechny esenciální aminokyseliny najednou. Místo toho mohou být rozloženy v průběhu jednoho dne, což lidem, kteří jsou veganští a vegetariáni, mnohem usnadňuje splnění doporučení pro bílkoviny.
existuje mnoho dietních zdrojů pro leucin a další BCAA. Zvažte tyto zdravé zdroje aminokyselin:
1. Losos
získejte aminokyseliny z lososa a dostanete také omega-3 mastné kyseliny. Existují určité zdravotní obavy ohledně lososa chovaného pro hospodářské účely. Vyberte si volně ulovené nebo omezte své porce za měsíc.
2., Cizrna
tyto nutriční superhvězdy obsahují 7 g bílkovin a 6 g vlákniny v pouhém půl šálku a mají také vysoký obsah železa. Užijte si je jako hummus nebo je přidejte do polévek, dušených pokrmů, kari a salátů.
3. Hnědá rýže
zkuste hnědou rýži místo bílé. Získáte ořechovou chuť a mírně žvýkací texturu, kterou si mnoho lidí užívá.
4. Vejce
dokonce i Americká srdeční asociace říká, že vejce denně je v pořádku. V tom vejci dostaneš 6 g bílkovin.
5., Sójové boby
tento univerzální luštěniny je k dispozici v různých formách, včetně tofu, tempeh, edamame a pražených sójových bobů. Dnes je texturovaný sójový protein snadno dostupný v supermarketech. Může nahradit maso v mnoha pokrmech.
6. Ořechy