Recenze produktů / Hlavní Nibbles / chlebové výrobky
vymyslel Earl of Sandwich sendvič?
KAPSLE ZPRÁVA: Před Earl of Sandwich dal jméno konceptu, člověk rozhodně dát maso a sýr, mezi plátky chleba—to byl snadný způsob, jak pro pracovníky v terénu, a cestující k jídlu. Ale neměl formální jméno:“ chléb a sýr „nebo“ jehněčí v pita “ byl veškerý požadovaný popis., Hrabě neměl ani jméno sendvič, ale pouze tím, že je první v Londýně, konkrétně, aby maso, které je podáváno mezi dva plátky chleba tak, aby mohl jíst jednou rukou, zatímco pokračuje hrát s ostatními, zahájil poptávka po co stal se známý jako sendvič. Toto je strana 1 dvoustránkového článku. Kliknutím na černé odkazy níže navštívíte další stránky.,
- Strana 1: Sendvič Původu
- Strana 2: Sendvič V Americe
- Sandwich Slovníček: Typy Sendvičů
- Více Potravin, Historie
Sandwich Historie
Zatímco Earl of Sandwich je připočítán s „vynalézat“ sendvič v roce 1762, princip chleba a náplň pochází pravděpodobně až kolem 9000 B. C. E., při stálé osady byly stanoveny na Blízkém Východě, a lovci-sběrači začali sázet a sklízet obilí. Tato zrna se stala prvními chleby, nekvašenými plochými chleby, které byly pečeny nad otevřeným ohněm., Byly to také „jedlé talíře“, které držely pečené maso nebo ryby na cestě z hrnce do úst.
První zaznamenaný sendvič v historii vytvořil rabín Hillel, který žil v Jeruzalémě v 1.století př. n. l., V době krále Heroda. Pozorování velikonoční rituál, jíst hořké byliny nebo maror (obecně strouhaný křen) na matzoh, umístil sladkou náplní nasekané jablka a ořechy, ochucené skořicí, vedle maror, a přikrýval ji s druhým plátkem macesy. Praxe, pokračoval dnes, je známý jako Hillel sendvič.,
Dvě tisíciletí později, Becky Mercuri, autor Americké Sandwich, citace výzkumník j. J. Schebel na francouzské tvrdí, že cestující a pracovníky v terénu provádí maso mezi dva plátky černého chleba, dlouho předtím, než „sendvič“ získali publicitu.
nic z toho není překvapující; ve skutečnosti by bylo překvapivější, kdyby plátky z bochníků chleba nebyly použity k držení masa, sýra, ryb a dalších náplní. Prostě to není žádná notace; trvalo to celebritě čtvrtého hraběte ze Sandwichu, aby to pojmenovalo.,
John Montagu, Čtvrtý Hrabě Ze sandwiche
Zatímco plátky chleba s masem a sýr byl sněden od úsvitu bochník chleba, termín „sendvič“ údajně vznikl jednoho večera v roce 1762 na Hovězí Steak Klubu, privátní pánský klub nad Covent Garden v Londýně. John Montagu, čtvrtý Hrabě ze sandwiche (1718-1792), vyzval k takové jídlo musí být doručena do mu, tak by mohl zůstat u hracího stolu bez přerušení na večeři.,
maraton hráč, nutnost je matka vynálezu, sendvič mu umožnilo udržet hraní s jednou rukou, zatímco on jedl s ostatními (je zajímavé, sushi byly vynalezeny pro přesně stejný důvod). Nicméně, génius nebyl zcela spontánní: říká se, že Montagu byl inspirován diplomatické cesty do Středomoří, kde byl pozorován Řekové a Turci jíst pita chléb plněné maso a jiné výplně.,
praxe slouží „sendviče“, včetně propracované prezentace pošírovaný filet z bažanta a slepice, se brzy stala populární v pozdní noční jídlo ve společnosti koule. V průběhu devatenáctého století, oběd (tzv. polední večeře) bylo hlavní jídlo dne, večeře (pak volal večeře) byla lehčí jídlo, kde zbytky z oběda byly často do sendviče.,
Po Viktoriánské autor Charlotte Mason napsal první kuchařka recepty na sendviče—naznačuje, že krusty být odstraněny z chleba sendviče začal být doručena na čaj a pikniky. Byly to běžné jízdné v tavernách a na vlakových nádražích; „Club sandwich“ byl vyvinut v soukromém klubu.
Přichází Do Ameriky,
anglické tradice snadno přeskočil rybník. Zatímco nikdo poznamenal Datum sendvič byl poprvé sloužil v USA.,, v roce 1837, Eliza Leslie byla první osobou, která zveřejnila recept, v Miss Leslie ‚ s Directions for Cookery. Jeden ze sendvičů zůstává dnes populární: šunkový sendvič s hořčicí na lehce máslovém chlebu. Do konce 1860, zprávy Mercuri, sendviče byly společné večeře a cestovní jídlo.