Pak, o dvě hodiny později, byli vystaveni stresu, navození situace, v níž se musel ponořit jejich nedominantní ruka v ledové vodě po dobu dvou minut, zatímco oni si mysleli, že jsou natáčeni (nebyli). O třicet minut později jim byl nabídnut bufet pizzy, občerstvení a sladkostí.
odhadnout dopad, že denní doba může mít na chuť k jídlu a chuť k jídlu-regulační hormony, výzkumníci dali účastníkům prostřednictvím režimu dvakrát, jednou začíná v 9 hodin a poté od 4 p. m., Vzali krev na měření hladin hormonů a také požádali účastníky, aby ohodnotili své subjektivní pocity hladu a plnosti pomocí číselné stupnice.
všichni účastníci hlásili, že jsou hladovější, pokud zahájili režim večer ve srovnání s ranním. Stejně tak měli vyšší hladiny hormonu zvaného ghrelin, který činí lidi hlad a nižší úrovně sytosti hormon, peptid YY, pokud konzumovaly kapalina jídlo odpoledne, ne ráno.,
Flámu jedlíky také ukázala vyšší počáteční hladiny ghrelinu, když se začal režim ve večerních hodinách, ve srovnání s výchozí ráno, zatímco ti, kteří nebyli flámu jedlíky měl reverzní vzor. Binge jedlíci také hlásili pocit méně nasycený po tekutém jídle a vystavení stresoru večer.
Stres vyhnal hlad na všechny účastníky, ale hlad hormon ghrelin rose ještě vyšší, pokud účastníci byli vystaveni stresové situaci později v den, což naznačuje, že stres může mít hlubší vliv na hlad ve večerních hodinách., (Nebyla však žádná skupina pro srovnání, která by nebyla vystavena stresoru.)
“ rozhodně víme, že tento vzorec hormonálních odpovědí zvyšuje riziko přejídání večer, na rozdíl od rána,“ řekl Dr. Carnell. „Znamená to, že lidé v naší studii byli večer náchylnější k přejídání.“Ona navrhla, že lidé, kteří vědí, že mají tendenci se přejídat ve večerních hodinách a v noci, ujistěte se, že vynětí půdy z produkce čas správně jíst během dne, a přijmout „jíst zákaz vycházení,“ nastavit čas ve večerních hodinách, kdy mají přestat jíst za den.
Dr. Allison souhlasila., „Nastavit‘ kuchyň je zavřená ‚čas,“ radila. „Vypněte kuchyňské světlo, vzdalte se od kuchyně, vyčistěte si zuby a pokud po tom něco chcete, dejte si vodu.”