Capirotada (Čeština)
Capirotada pochází ze španělského pokrmu z 15. století, který byl silně ovlivněn maurskou kuchyní. Capirotada, stejně jako chléb pudink, byl viděn jako způsob, jak využít jinak zničený, zatuchlý chléb. Legenda říká, že jídlo, formálně známé jako capirotada de vigilia, bylo vytvořeno za účelem použití zbytků před začátkem půstu. Slovo „capirotada“ …