Perfektní Vegan tvaroh

Ideální vegan tvaroh. Pikantní, jednoduché a s ideální texturou tvarohu je to ještě lepší než „skutečná věc“.

než jsem byl vegan, byl jsem velkým fanouškem tvarohu. Tvarohový sýr na toastu, s džemem, byl velkým favoritem. Možná je ta jam část trochu divná, nevím.

ale stejně….. veganský recept na tvaroh se pro tento blog vždy chystal., A já vlastně nemůžu vzít úvěr, podal jsem ji Jaye a řekl: vytvořte recept na to prosím!

A Muž rozhodně doručil! Dejte tomu muži zvonek!

Mým jediným požadavkem bylo, aby nebyl založen na tofu. Byl jsem v pořádku, kdyby v něm bylo tofu, jako se přidalo rozpadlé tofu, abych vytvořil texturu, ale nechtěl jsem, aby celá věc byla vyrobena z tofu.

Líbí se mi tofu-Nechápejte mě špatně (a na tomto blogu najdete spoustu úžasných receptů tofu) – ale pro takové věci nejsem velkým fanouškem.

pro mě to může být trochu pastovité textury, když se mísí., Ne vždy, a ne pokud je smíchán s jinými věcmi, jako v případě naší mandle/tofu/špenátové ricotty, kterou jsme použili pro naše veganské plněné skořápky.

ale řekněme, že šetřím při používání tofu k vytváření sýrových věcí.

základní recept byl upraven z našeho receptu na veganský smetanový sýr. S několika úpravami jsme měli perfektní chuť tvarohu.

pevné tofu se rozpadlo a smíchalo se a vytvořilo dokonalou texturu tvarohu. A nebojte se, nechutná tofu! Tofu je čistě pro texturu a opravdu přináší., Jediná věc, kterou ochutnáte, je lahodný robustní tvaroh!

výsledek je naprosto dokonalý a chutná úžasně jako skutečný tvaroh.

Jak Se Vegan tvaroh

Úplné pokyny a měření jsou v receptu kartu v dolní části post. Toto je souhrn procesu, který se má spojit s níže uvedenými procesními fotografiemi.,

• Místo namočené kešu, citronovou šťávu, kokosový krém (konzervované, neslazené), vodu, ocet, sůl, nutriční kvasnice, cibule prášek a česnekový prášek do mixéru a směs do hladka.
• rozdrobte tofu a přidejte jej do misky. Nalijte směs smíšeného sýra, přidejte nakrájenou pažitku a vše jemně složte, abyste tofu nerozbili.
• vložte do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny, abyste se zpevnili a pak si užili.

Pro Tips

kešu musí být namočeny po dobu 1 hodiny v horké vodě., Takže je přidáte do misky a vylijete vroucí vodu z konvice nad nimi tak, aby byly zcela zakryty, a pak je nechte přesně jednu hodinu.

Pokud se vám máčet příliš dlouho, mohou absorbovat příliš mnoho vody a bude nakonec s tvarohem, že je méně chutné, takže se nemusíte nechat jen pro namáčení hodin, dát časovač na to.

kokosový krém musí být konzervovaný a neslazený. Pokud v tom použijete slazený kokosový krém, nebude to dobrý výsledek! Myslím, že je to jasné.,

bílý ocet je perfektní ocet k použití, protože je úžasný pro vytvoření sýrové chuti. Nicméně, pokud vše, co můžete získat, je jablečný jablečný ocet, pak to bude také fungovat v nouzi.

firma tofu je nezbytná pro použití, protože nechcete, aby se rozpadla na zbytek sýra, což se stane, pokud použijete měkké tofu. To je nejvíce ideální, pokud můžete získat extra pevné tofu a použít to.

po dokončení výroby nechte ji sedět v lednici alespoň hodinu před podáváním. Zahustí se v lednici a dosáhne dokonalé textury.,

je To trochu měkké, když jste poprvé promícháme, která je potřebná tak, že tofu může míchat v pěkně bez rozejít úplně, ale pak budete muset nechat vychladnout a zahustit, což se nádherně v lednici.

jak ji podávat

je to božské podávané na chlebu, zejména toastu, ale je to také fantastické na krekrech.

skladování a zmrazení

uchovávejte zbytky uložené v lednici a užívejte si přibližně do 5 dnů.

můžete ji také zmrazit, pokud chcete, nechte ji rozmrazit přes noc v lednici, když jste připraveni ji jíst.,

více veganský sýr!,

1. ; lze jej krájet Kešu Sýr
2. Vegan Sýr Čedar
3. Vegan Nacho Sýr
4. Vegan Parmezán
5. Vegan sýr Ricotta
6. Vegan Mozzarella
7. Veganské Sýrové Omáčce (Matice Zdarma)
8. Kešu Sýr Omáčka

Tisk