parmezán je trochu jedinečné jídlo. I když je pravda, čerstvý parmazán, mnozí z nás jsou více obeznámeni s strouhaným parmazánem, který používáte k posypání potravin.
víte, o čem mluvíme, že? Ta Vana nebo kontejner jemně strouhaného parmazánu, který posypete do omáček a na těstoviny a pizzu.
nyní jsme na správné cestě!, Dokonce i čerstvý parmazán má mírně jedinečnou strukturu a pocit. Parmezán má poměrně dlouhou trvanlivost, ať tak či onak, že ji máte doma.
je to jedno z těch potravin, které můžete mít v lednici nebo spíži navždy, a prostě je stále používáte a používáte.
ale parmazán se pokazí? Parmezán se nakonec pokazí. Ať už je to čerstvé nebo strouhané v sáčku, můžete si ho pravděpodobně užít po mnoho měsíců. Neotevřený nebo blokovaný parmazán může trvat až rok v chladném skladování; otevřený parmazán může trvat až několik měsíců., Je však možné, že se zhorší v kvalitě.
v této příručce vás provedeme všemi detaily obklopujícími otázku “ pokazí se parmezán?“Budeme mluvit o čerstvém parmazánu, stejně jako o těch, které obchod koupil kontejnery parmazánu. Pokryjeme také správné skladování a obecné časové rámce, jak dlouho můžete očekávat, že váš sýr vydrží.
máme spoustu informací, které můžeme sdílet, takže se s námi držte, abyste pochopili, zda se parmezán pokazí a kdy. Tak pojďme praskat!
pokazí se parmazán?, Kompletní průvodce
existuje opravdu mnoho informací, pokud jde o pochopení parmezánu.
chceme hned poukázat na to, že čerstvý parmazán a nakoupený strouhaný a zpracovaný parmazán nemusí zvládnout úplně stejně.
obě tato témata budeme také pokrývat, jak postupujeme v průvodci, a vždy se budeme rozlišovat, abyste věděli, o kterém typu diskutujeme.
jak dlouho vydrží čerstvý parmazán v lednici?
Nyní, pojďme to opravdu zkomplikovat. Dobře, ani ne!,
ale máme více než jeden typ čerstvého sýra, na který se chceme dotknout. Tam je blok čerstvý sýr, který je opravdu čerstvé, nebo si můžete koupit chlazené, strouhaný čerstvý sýr, který je stále ještě liší od suché, extra hrudky parmazánem budeme hovořit o později.
dává smysl? V podstatě to, co říkáme, je, že tato část není vůbec o suchém posypu parmazánu, který si můžete koupit ve vaně.
Pre-strouhaný, čerstvý parmazán
nejprve si krátce promluvme o předem nastrouhaném, čerstvém parmazánu, který si koupíte v chlazené mléčné sekci v obchodě s potravinami., Tento strouhaný parmazán je vyroben z čerstvého sýra, ale opravdu nevíme, jak svěží.
strouhaný, čerstvý parmazán z obchodu má obvykle nejlepší datum na obalu. Nemusíte to nutně vyhodit po nejlepším datu, ale to je to, co společnost doporučuje pro použití v nejlepší kvalitě. Tyto tašky můžete také zmrazit, aby vydržely déle. Ale odbočujeme.
vzhledem k tomu, že kupujete již drcený parmazán, ve skutečnosti to nebude trvat tak dlouho, jak čerstvý blok sýra., Nejlepší-podle data na tašce vám pravděpodobně dá datum, které je několik týdnů.
Vezměte na vědomí, že toto časové období je opravdu pro neotevřenou tašku.
jakmile otevřete ten pytel strouhaného parmazánu,může to rychle jít z kopce. Je důležité udržovat ji pevně utěsněnou pro skladování. Po otevření je sýr obvykle nejlepší, pokud se používá přibližně 7 dní před tím, než kvalita skutečně začne vycházet z okna.
nezapomeňte, že jej můžete zmrazit, pokud potřebujete také rozšířené uchování.,
čerstvý Parmazánový blok
nyní hovoříme o bloku čerstvého parmazánu. Pokud si chcete koupit čerstvé bloky sýra z místního lahůdkářství nebo lahůdek ve vašem oblíbeném obchodě s potravinami, obvykle je můžete udržet o něco déle.
i když krájíte kusy nebo používáte kusy, zbývající Nepoužitá část bloku zůstane při správném skladování čerstvá několik týdnů.
parmazán je považován za tvrdý sýr. To je jedna z vlastností, která ji odlišuje. Rychle vyschne častěji, než se pokazí., Nicméně, parmazán může ještě jít špatně.
parmezán je tvrdý, protože v něm má mnohem méně vlhkosti než některé jiné druhy sýrů. Není na tom nic špatného, je to jen povaha tohoto sýra.
věděli jste, že pokud máte malou plochu, můžete ji odříznout a zbytek sýra je stále bezpečný k jídlu?
nejlepší je nechat nepoužitý sýr v blokové formě, protože jakmile je strouhán nebo odříznut blok, možnosti trvanlivosti se zkracují a můžete být omezenější na to, jak dlouho můžete sýr používat.,
Chcete-li uložit blok parmazánu, nezapomeňte jej pevně zabalit a umístit do vzduchotěsné nádoby nebo možná do úložného vaku. Chcete, aby byl vzduchotěsný, aby nebyl negativně ovlivněn okolním vzduchem v lednici.
blok parmazánu může trvat nejméně 8 týdnů pro nejlepší kvalitu. Je docela možné, že to bude trvat i déle než to. Ujistěte se, že kůra sýra zůstane neporušená pro dosažení nejlepších výsledků.
doporučujeme skladovat Parmazánový blok v lednici, která je někde mezi 39 a 46 stupni, což je docela standardní.,
jak dlouho trvá posypání parmazánu v lednici?
posypeme parmazánem je ten sýr, který si koupíte ve vaně. Je jemně strouhaný nebo dokonce mletý a často se používá k posypání receptů nebo posypání věcí, jako jsou těstoviny, pizza a další.
to je považováno za tavený parmazán a má poměrně rozsáhlou trvanlivost. Jakmile otevřete nádobu, doporučujeme tento druh sýra uložit do chladničky, ale neotevřenou nádobu můžete nechat ve spíži možná až rok.,
tento typ parmazánu bude také označen nejlepším datem. To je vyžadováno pro většinu potravin a je v podstatě zárukou od výrobce za nejlepší kvalitu.
Ujišťujeme vás, že tento typ parmazánu pravděpodobně zůstane dlouho po tomto datu.
je možné, že se tento sýr pokazí a v této příručce pokryjeme některé známky toho pozdě. Nezapomeňte, že jakmile sýr otevřete, je nejlepší, pokud jej uložíte do ledničky, protože to pomáhá zachovat ještě déle.,
váš otevřený posypový parmazán si můžete nechat v lednici až rok a zůstane dobrý. Můžete také hodit do mrazáku, pokud máte obavy a zachovat ji v pořádku prostřednictvím této metody, jakož.
co se stane, když budete jíst prošlý parmazán?
jednoduchá pravda je, že se pravděpodobně nic nestane,pokud budete jíst prošlý parmazán. Ať už je to čerstvý sýr nebo posypová nádoba se sýrem, parmazán má obecně dlouhou trvanlivost.,
ve skutečnosti se většina parmazánu zřídka pokazí, než si zvykne, a může být uložena po obrovskou dobu, než se začne zhoršovat.
Pokud na sýru není nic žluklého a opravdu to není špatné, mělo by být stále bezpečné jíst dobře po uplynutí doby použitelnosti. Z našich tipů v předchozích částech si pamatujte, že můžete odříznout plesnivé části čerstvého parmezánu a stále používat zbytek bloku.
zkontrolujte ty známky špatného parmazánu (který brzy sdílíme) a pokračujte v vychutnávání sýra., V tomto případě je datum vypršení platnosti jednoduše nejlepší a nemusí to nutně znamenat, že sýr skutečně vypršel nebo se zhoršil.
pravděpodobně nikdy nebudete mít problém s použitím parmazánu po tomto datu, ať už je to čerstvý parmazán nebo posypeme parmazánem.
jak dlouho trvá strouhaný parmazán po uplynutí doby použitelnosti?
v tomto případě budeme konkrétně diskutovat o kanystru „strouhaného“ parmezánu., To, co vidíte v nádobě, je pravděpodobně spíše jako jemně nastrouhaný nebo dokonce mletý parmazán než váš tradiční drcený sýr, který si představujete slovem strouhaný.
označujeme to jako posypeme parmazánem, protože to je obvykle způsob, jakým se používá Vana nebo taška. Bez ohledu na to, jde o to, že v této sekci nemluvíme o čerstvém parmezánu.
Pokud ukládáte posypeme parmazánem správně, to může trvat několik měsíců minulostí, že datum vypršení platnosti, případně i rok., Stejně jako to, co jsme říkali dříve, tento sýr pravděpodobně nebude v dohledné době špatný.
může se to pokazit, ale to trvá dlouho. Někdy to jde špatně, protože to prostě nebylo správně uloženo. Uložte strouhaný (posypaný) parmazán do chladničky nebo mrazničky a bude trvat mnohem déle, než si dokážete představit.
většina odborníků tvrdí, že při skladování tímto způsobem může trvat až o rok déle než datum vypršení platnosti. Vždy se ujistěte, že jste zkontrolovali výmluvné známky žluklého sýra. Brzy vám zde poskytneme několik konkrétních ukazatelů těchto značek.,
má parmezán špatný, pokud není chlazený?
chceme to rozdělit na dvě části a udržet je co nejjednodušší. Budeme diskutovat nejprve čerstvý parmazán a pak strouhaný posypeme parmazánem, aby detaily oddělené pro vás, a přesto odpovědět na tuto otázku ze všech úhlů, jakož.
čerstvý parmazán
je důležité, abyste chlazili čerstvý parmazán. I když ji můžete nechat při pokojové teplotě, bude trvat mnohem déle, pokud ji udržujete v chladu.,
ať už máte čerstvý kus z lahůdek nebo předem zabalený čerstvý sýr z mléčné uličky, vždy se doporučuje chlazit čerstvý sýr.
jedná se o tvrdý sýr a tvrdé sýry mohou obvykle přežít, že nebudou chlazeny jen pár týdnů. Mají však tendenci se udržovat lépe a trvat déle, pokud jsou chlazeny.
Pokud skladujete čerstvý parmazán v lednici, můžete si ho užít až 8 týdnů., Pokud ji však uložíte při pokojové teplotě, můžete z ní získat pouze 2 týdny, v závislosti na tom, kde a jak ji máte uloženou.
Pokud se rozhodnete skladovat při pokojové teplotě, ujistěte se, že je pevně zabalen a skladován na chladném a suchém místě. Nechcete, aby byl vystaven vlhkosti nebo teplu, protože to způsobí, že to bude mnohem rychlejší.
Pokud je čerstvý sýr v původním obalu stále neotevřený, může trvat 3-4 týdny při pokojové teplotě, ale v chladničce bude trvat více než 6 měsíců. Pokračujte a chlazte pro nejlepší možnou trvanlivost.,
strouhaný posypaný parmazán
strouhaný posypaný parmazán je zcela jiný typ produktu. Tento sýr byl zpracován a je zcela odlišný. Z police, pokud je váš parmazán neotevřený, můžete jej uložit do spíže po dobu až jednoho roku.
jakmile však vyskočíte těsnění a otevřete sýr, měli byste jej uložit do chladničky. Skladování v chladničce ji udržuje svěží a zachovává ji mnohem lépe.
Pokud se rozhodnete skladovat při pokojové teplotě, uchovávejte jej na chladném a suchém místě., Všimnete si, že vaše nádoba pravděpodobně skutečně říká „chladit po otevření“ a doporučujeme vždy dodržovat tyto pokyny pro bezpečnostní účely.
pokud jej uložíte do chladničky nebo mrazničky, budete jej moci používat mnohem déle a bude mít menší možnost poškození.
jako nejlepší postup doporučujeme skladovat v lednici.
jak zjistit, kdy se parmezán pokazil
nakonec se dostaneme do sekce, kterou jsme slibovali v celém průvodci., Máme několik užitečných tipů a informací pro pochopení, kdy se parmazán potenciálně pokazil.
nebudeme zde uvádět žádné matoucí zřeknutí se odpovědnosti. Tipy, které musíme sdílet, platí jak pro strouhaný posypaný parmazán, tak pro čerstvý parmazán.
tyto tipy jsou jednoduché a efektivní a skvělý způsob, jak zjistit, zda by mohl být čas vyhodit ten sýr. Z větší části je váš sýr pravděpodobně dobrý, pokud si nevšimnete žádného z těchto problémů.
Mold
jedním výmluvným znakem je plíseň. Ale jde o tohle., Plíseň neznamená, že se celá část sýra pokazila. Pokud si všimnete formy na bloku parmezánu, můžete část odstranit plísní a zbývající části ponechat.
Pokud si náhodou všimnete formy ve strouhaném posypu parmazánem, je pravděpodobně nejlepší pokračovat a hodit celý kontejner, protože může být těžké určit, odkud přesně forma pochází nebo pochází.
Změna barvy
dále můžete hledat změnu barvy. Nejprve si pamatujte, že pokud máte blok parmazánu, má kůru, která je přirozeně tmavší než zbytek sýra., To není špatný sýr.
kromě toho, pokud si všimnete skvrn nebo oblastí parmazánu, které se zdají mít liché barvy, může to být známka toho, že sýr je špatný.
Zápach
Budete pravděpodobně rozpoznat vůni čerstvého sýra a naše nosy můžete vyzvednout na vůně zkažený sýr nebo sýr, který začal žluknutí.
Pokud se ptáte, zda je to dobré, vezměte si vůni parmezánu. Pokud má nějaký druh zápachu nebo voní kyselým nebo žluklým způsobem, je pravděpodobně nejlepší pokračovat a vyhodit ho.,
Up Next: parmazánové Křupavé kuře s Mayo