zjistěte, zda dýně jsou dýně nebo squash—a proč jsou vlastně ovoce a ne zelenina. Navíc se dozvíte o přínosech pro zdraví.
Jak budete trávit hodiny v nadcházejících týdnech carving dýně a přípravu dýňové koláče, můžete začít se ptát: Co přesně je dýně? Je to zelenina? Ale má semena, takže je dýně ovoce?, A je dýně Jiná než tykev, nebo tykev? Se dostat do spodní části dýně tajemství, jsme sleuthed fakta o každého z nás oblíbený podzim zeleniny—a zjistil, že to není zelenina.
co jsou dýně?
dýně, squash a tykve jsou podle botanické zahrady Missouri součástí čeledi Cucurbitaceae. Tato velká rostlinná rodina zahrnuje více než 900 druhů, včetně všeho od pomerančových dýní, vodních melounů až po okurky., Rod Cucurbita (aka „squash“) spadá pod tuto rodinu, takže ano, vaše tradiční oranžová dýně je také zimní squash (nesmí být zaměňována s měkkou kůží letní squash, jako je cuketa). Připraven na překvapení? Ve Spojených státech může být jakýkoli kulatý pomerančový squash nazýván dýní, ale termín „dýně“ ve skutečnosti nemá žádný botanický význam. Podobně,“ tykev “ je konvenční termín používaný pro rostliny v rodech Cucurbita („squash“) a Lagenaria, takže dýně je také technicky tykev.
proč dýně jsou ovoce
dýně jsou squash a také tykve, ale jsou to ovoce?, Podle farmářského almanachu jsou. A když se podíváme na Merriam Websterovu definici „ovoce“, můžeme vidět proč. Ovoce je, “ obvykle jedlé reprodukční tělo semenné rostliny.“Dýně jsou jedlé, a pokud jste někdy rozřezali jeden otevřený, víte, že je plný semen, takže dýně je ovocem dýňové révy.
jsou všechny Squash a tykve ovoce?
podle výše uvedené definice jsou všechny ostatní odrůdy squash také ovoce. Pokud tedy obvykle tvrdíte, že squash je vaše oblíbená podzimní zelenina, možná budete chtít přehodnotit svou odpověď.,
Dýně Výživa
Ať už to nazýváme squash nebo dýně, dýně je vynikající zdrojem vlákniny, vitaminu A a vitaminu C. Zatímco jeden šálek kaše dýně obsahuje jen 49 kalorií, to balení 2,7 g vlákniny, pomáhá vám pocit sytosti na delší dobu. To stejné malé porce také přináší 245 procent denní doporučené vitamin A, 19 procent vitamínu C, 16 procent draslíku, a 11 procent hořčíku, aby vaše oblíbené krémová dýňová polévka bohatá na živiny.,
a zatímco nyní víme, že semena jsou tím, co dělá dýně ovocem, dlouho jsme věděli, jak chutné mohou být, zejména když jsou hodeny do slaných sladkých koření. Naštěstí je toto neodolatelné občerstvení také skvělým zdrojem živin. Jedna polovina šálku pražených semen poskytuje 4 gramy vlákniny a 17 gramů bílkovin. Dýně spice lattes může být sezóna je nejvíce miloval provinilé potěšení, ale skutečný obchod může být stejně chutné a mnohem výživnější.,
všechna témata v potravinách
skutečné jednoduché bulletiny
Získejte tipy, inspiraci a speciální nabídky doručené do vaší schránky.