proveďte průzkum (Čeština)

co je alergie na červené maso vyvolané klíšťaty?

alergie na červené maso vyvolané klíšťaty je alergií na sacharidovou galaktózu-alfa-1,3-galaktózu (také známou jako alfa-gal), která je přítomna jak v slinách kousnutí klíšťat, tak v červeném mase . Alergie na červené maso vyvolané klíšťaty se také nazývá alergie na alfa-gal.

senzibilizace na alfa-gal následuje kousnutí od konkrétních druhů klíšťat. Následně jíst červené maso může mít za následek svědění, kopřivku, angioedém, gastrointestinální rozrušení a zřídka anafylaxi .,

červené maso

kdo dostane alergii na červené maso vyvolané klíšťaty?

výskyt alergie na červené maso vyvolané klíšťaty není znám . Je spojena s historií kousnutí klíšťat, atopie a vlastnictví koček . Více kousnutí klíštěte zvyšuje riziko.

alergie vzniká u lidí vystavených klíšťatům v důsledku geografické polohy nebo zaměstnání., Například, lesnictví, služby zaměstnanců a lovci, v některých zemích jsou na vyšší riziko přenášení alfa-gal‐specifickým imunoglobulinem E (IgE) a rozvojových červené maso alergie ve srovnání s obecnou populací ve stejném regionu .

systémová mastocytóza může zvýšit riziko vzniku alergie na červené maso vyvolané klíšťaty.

co způsobuje alergii na červené maso vyvolané klíšťaty?

podrobnosti o tom, jak kousnutí klíštěte vede k alergickým reakcím na červené maso a jiné látky, nejsou zcela pochopeny.,

druhy klíšťat, které způsobují alfa-gal alergie patří:

• lone star klíště (Amblyomma americanum) našel ve Spojených Státech
• skočec obecný klíště (Ixodes ricinus) v Evropě
• ochrnutí klíště (Ixodes holocyclus), nalezený v Austrálii
• pevný klíště druhu Ixodes (Endopalpiger) australiensis, nalezeno v Austrálii
• neznámý klíště druhů v Jižní Africe a dalších regionech .

klíště vstřikuje sliny obsahující alfa-gal do kůže své oběti., Senzibilizace na alfa-gal je spojena s vývojem specifických IgE protilátek proti sacharidům. Složka alfa-gal, která způsobuje senzibilizaci, není známa .

příznaky následné reakce na červené maso jsou typické pro většinu potravinové alergie, kromě toho, že reakce je zpožděn o několik hodin, a antigen je sacharidů v mase, spíše než bílkoviny. Závažnější reakce se mohou objevit u lidí vystavených vícenásobnému kousnutí klíštěte.

červené maso je definováno jako všechna masa získaná ze savců a zahrnuje hovězí, vepřové a jehněčí maso., Maso je červené kvůli vysokým koncentracím myoglobinu, proteinu, který transportuje kyslík do svalů. Maso získané z ptáků, jako je kuře nebo krůta, je bílé maso a postrádá alfa-gal, takže nevyvolává alergickou reakci.,

Další látky mohou způsobovat stejné alergické reakce, včetně:

• Antikoagulancia a bioprosthetic srdeční chlopně vyrobené z prasečích střev obsahují alfa-gal
• Cetuximab (lék proti rakovině), chimérická myší a humánní monoklonální protilátka, která obsahuje alfa-gal
• Intravenózní náhrada tekutin, které obsahují želatinu, může vyvolat reakce u osob alergických na alfa-gal
• Alfa-gal v želatinu, mléko, šlehačka a sýr může také vyvolat alergickou reakci .

jaké jsou klinické rysy alergie na červené maso vyvolané klíšťaty?,

následující opožděná alergická reakce je typická pro potravinovou alergii, s výjimkou toho, že příznaky začínají 3-8 hodin po požití červeného masa, zatímco jiné potravinové alergie se vyskytují během několika minut po vystavení alergenu .

mezi Příznaky patří:

• Nosní příznaky, jako je alergická rýma, zánět vedlejších nosních dutin a kýchání
• Oční příznaky, jako je alergická konjunktivitida
• Gastrointestinálního traktu, příznaky, jako je bolest břicha, nadýmání, zvracení, a průjem
• Kožní příznaky, jako je kopřivka, angioedém .

ve vzácných případech může dojít k anafylaxi.,

jaké jsou komplikace alergie na červené maso vyvolané klíšťaty?

hlavní komplikací alergie na červené maso vyvolané klíšťaty je anafylaxe, která může být život ohrožující.

anafylaxe mezi příznaky a příznaky patří zúžení dýchacích cest, otok hrdla, prudký pokles krevního tlaku, vysoká tepová frekvence a závratě.