to jsou 3 týdny bez * jakéhokoli * přidaného cukru nebo soli! Bylo to tak těžké.
poprvé jsem slyšel o 21 Denní Jídlo Plán—$20 ke stažení dietní plán, který je stále hodně buzz v poslední době—když jsme na něž se vztahuje, minulý měsíc, jak to pomohlo, jedna žena přišla o 120 liber za méně než rok. Co je to za magii?, Řekl jsem si. Potřeboval jsem vědět víc.
plán, jak se ukázalo, napsal Tiffany Elizabeth, blogger za mým dobrodružstvím, aby se vešel, a pomohl jí osobně ztratit více než 85 liber. Poté, co jsem viděl úžasné transformační fotografie, cítil jsem motivaci to vyzkoušet pro sebe.
než jsem se v září oženil, jedl jsem dobře a pravidelně jsem pracoval. Dosáhl jsem zdravé váhy a cítil jsem se docela dobře. Ale pak jsem šel na líbánky do Itálie (a jedl hodně pizzy a těstovin), a poté to byla prázdninová sezóna., Ani po měsíci vyhýbání se restauracím jsem nebyl úplně spokojený s tím, kde jsem byl. Chtěl jsem zjistit, zda by mi extra restriktivní plán mohl pomoci jíst lépe a zhubnout.
nemusíte být omezující, abyste jedli skvěle a zhubli! Přihlaste se k odběru jídelního plánu vaření Light Diet dnes, abyste se dozvěděli, jak.
O 21-Denní Jídlo Plán
Tento plán dělá některé docela odvážné tvrzení, jako je „eliminuje zadržování vody,“ „zvyšuje energii a zlepšuje náladu,“ a „zlepšuje stav pokožky.“A byl jsem nadšený, když jsem viděl, že existuje pouze jedno pravidlo: jíst jen to, co je na seznamu. To je ono!, Neexistuje žádný počítání kalorií, bít do posilovny (pokud chcete), nebo sledování makra nebo body.
to je do značné míry tam, kde se vzrušení zastavilo.
seznam „schválených“ potravin je extrémně omezený-a ne vždy to dává dokonalý smysl. Můžete jíst pouze libové maso, vejce, a low-sodíku zeleninové hamburgery; jahody, citrony a limetky; non-škrobnatých zeleniny (bez brambor nebo kukuřice); luštěniny založené na těstoviny, quinoa, hnědá rýže. Jedna z nejtěžších částí: koření nebo koření bez sodíku., Jediné mléko, které bylo v plánu povoleno, bylo jeden šálek nízkotučného nízkotučného tvarohu nebo nízkotučného řeckého jogurtu denně. Pokud jde o snacking, věci jako mandlové máslo, nesolené rýžové koláče a mandle byly v souladu (ale existovaly limity porcí.)
vzhledem k tomu, že cukr a sůl jsou tak omezené, stravování v plánu nebylo možné (a právě jsem dokončil měsíc!) a věci jako soda, dezerty a alkohol nejsou povoleny.
to, co jsem jedl
obvykle je jednou z mých snídaní avokádový toast s mořskou solí, olivovým olejem, uzenou paprikou a trochou kajenského pepře., Vzhledem k tomu, že chléb nebyl v plánu povolen, snažil jsem se vyrobit svou obvyklou směs (bez soli) na nesoleném rýžovém dortu.
bylo to tak nevýrazné, že jsem téměř roubík.
poté jsem se přestal snažit být kreativní a držel se základů. Většinou ráno jsem jedl míchaná vejce s tvarohem, nebo řecký jogurt přelitý bobulemi a mandlemi. Snídaně byla pravděpodobně nejjednodušší jídlo dne. Když přišlo na oběd a večeři, musel jsem prohledat Pinterest a Youtube pro recept inspo. A to bylo ještě opravdu těžké! Ráda vařím. Sakra, píšu pro webové stránky potravin!, Takže jsem zvyklá na ochucení jídla. Bylo to vlastně těžké vařit bez něj.
myslím, že jsem si zvykl na slané pokrmy, že když bylo jídlo nesolené, chutnalo mi to hrozně. Musel jsem se naučit opřít se o odvážnější koření, se kterým normálně nevařím-jako garam masala, chilli prášek, a cayenne—oblékat jídlo. Na konci programu byla jednou z mých oblíbených omáček na mrholení bílkovin netučný řecký jogurt smíchaný s kari.,
na oběd a večeři jsem většinou jedl libové maso, velkou stranu zeleniny (často pražené a posypané nutričními kvasnicemi) a buď quinoa nebo hnědou rýži. Na začátku týdne bych vyrobil velké šarže zrn a zeleniny, abych snadno sestavil jídla, což rozhodně pomohlo.
šel jsem na lehké bílkoviny, jako jsou černé fazole a vejce, když jsem byl v časové tísni, a držel syrové zeleniny po ruce pro uchopení a občerstvení. Asi jednou týdně, když jsem nevyhnutelně toužil po těstovinách, smíchal jsem hnědé rýžové nudle, tvaroh a libové mleté hovězí maso na uklidňující jídlo.,
jak zdravý je 21denní Jídelní plán?
skutečným problémem tohoto stravovacího plánu je to, že Elizabeth, spisovatelka plánu, není ani dietologem ani lékařem. To je jen plán, který pracoval pro její osobní hubnutí cestu. Abych se ujistil, že dostávám dostatek živin a splňuji své minimální kalorické potřeby, sledoval jsem své jídlo prvních pár dní v MyFitnessPal.
dobrá věc je, že když jsem byl rozhodně jíst méně cukru a soli, než je obvyklé, také jsem byl stále více než dost kalorií, tuků, živin a vlákniny., Většinu dní, můj sodíku v rozmezí mezi 800-1000 mg (což je méně než doporučená denní hodnota, ale stále splňuje 500mg minimum potřebné pro vaše tělo správně fungovat, podle American Heart Association.)
požádal jsem náš dietolog, Brierley Horton, MS, RD, co si myslí o plánu a tady je to, co řekla: „Vytáčení zpět na přidaný cukr, přidaná sůl je téměř vždy dobrá věc, protože většina z nás, upřímně řečeno, jíst více z těchto dvou položek, než bychom měli., A přístup celých potravin k této stravě je zdravý a může vám pomoci zhubnout, zejména pokud máte tendenci spoléhat se na jídla v restauraci, odběr nebo mnoho balených potravin. Ale proč jsou některé potraviny vyloučeny a jiné-jako mandlové máslo versus arašídové máslo nebo jahody versus borůvky-se nezdá, že by neměly mnoho rýmu nebo důvodu.“
Jak jsem se Cítil,
Tady je dobrá část: Tato strava je snadné sledovat, a nikdy jsem nebyl opravdu hlad., Bylo užitečné mít přesný seznam potravin, které jsem mohl nebo nemohl jíst, protože tam byl doslova nulový prostor pro chyby. Jen jsem se musel držet plánu, a to bylo vše.
zde je špatná část: žiji vařit a jíst. Mám velkou radost z výroby a ochutnávání jídla, a je to velká část toho, jak se vidím. Baví mě chodit na jídlo do restaurací, a společná povaha jídla s ostatními.
pevně věřím, že existují lidé, kteří žijí k jídlu, a ty, kteří prostě jíst žít, a tato strava je rozhodně udělal pro druhé skupině., Bez soli nebo cukru v mém arzenálu vaření se jídlo stalo znatelně nevýrazné a méně příjemné. Bez schopnosti si občas kousek sýra a sklenku vína, nebo náměstí tmavé čokolády, moje večery sledování Bakalářské, nebo odpoledne pracuje na Vaření, Světlo bylo znatelně méně příjemné stejně.
také rád vařím, ale vaření každého jídla bylo vyčerpávající. Byly dny, kdy jsem pracoval pozdě v kanceláři a chtěl jsem si objednat odběr., V těch nocích, bylo to tak těžké držet se plánu a někdy jsem dostal emocionální (což je trochu trapné.)
na jednom zvláště nízkém místě ve stravě jsem se dostal do obrovského boje se svým manželem. Byli jsme mimo běh pochůzky a hladověli, ale měli jsme umyvadlo plné nádobí zpět v domě a poslední věc, kterou jsem chtěl udělat, bylo vařit. Začal jsem se rozčilovat a, jako sladký muž, který je, navrhl, abychom šli na večeři nebo vyzvedli kuře z obchodu s potravinami., To mě jen poslalo do dalšího vzteku, protože jsem nemohl“ mít “ ani jednu z těchto možností, a vzal jsem to na něj. To není v pohodě, Jaime. To není v pohodě.
zde je věc: mám problém s emocionálním jídlem. Ať už jsem měl těžký den, nebo jsem měl skvělý den a chci slavit, Obracím se na jídlo. Vím, že to není vždy zdravé, a trvalo mi, než jsem to uznal jako problém a vyřešil to. Protože tento plán bere všechny emoce z jídla, zasáhlo mě to těžší, než jsem očekával. A tak, myslím, že jsem to potřeboval.,
Odstranění přidaného cukru a soli a zpracované potraviny, a přidat více zdravých potravin do svého jídelníčku, nechtěl mi ublížit (ve skutečnosti, to bylo asi dobré reset pro mé tělo), ale to se mi udělat nějaké hledání duše, aby se dostat do kořenového adresáře, PROČ tě to rozčiluje mě tolik. Nakonec, myslím, že mi chyběly sociální aspekty stravování-jako oběd se svými spolupracovníky, večeře s manželem, a koktejly s přítelem. A, být extrovert jsem, potřebuji tyto interakce prospívat a dobít, když jsem ve stresu.,
negativy stranou, určitě jsem si všiml některých pozitivních fyzických aspektů. Prorazil jsem tvrdohlavou náhorní plošinu a ztratil jsem 5, 6 liber (za 21 dní!). Také se cítím méně nafouklý (moje džíny jsou určitě trochu volnější) a mám více energie. A teď, když mohu znovu jíst přidaný cukr a sůl, trochu jde dlouhou cestu,takže je mohu při vaření snížit. I když dnes se určitě budu léčit nějakou zmrzlinou (zasloužím si to!,)
Verdikt
Tento plán rozhodně to funguje pro hubnutí, a to má mnoho dobrých prvků, jako upřednostňovat potraviny rostlinného původu, celá zrna, a libové maso, zatímco vyříznutím zpracované potraviny, navíc cukru a sodíku. Nemyslím si však, že by to mohlo fungovat jako udržitelný životní styl. Nikdy jíst v restauracích nebo mít pamlsek (nebo, um, dokonce i misku ovesných vloček) není možné z dlouhodobého hlediska.,
Horton říká, „Pro některé lidi, není vůbec mít požitek, je jediný způsob, jak se držet dietu, a pro ostatní, někdy léčit, nebo schopnost spárovat jídlo s socializaci, je jediný způsob, jak někdo může držet zdravější stravovací plán, nebo restriktivní dietu. To je způsob, jak říct, musíte se naladit na to, co pro vás funguje, a to udělat. Protože nejlepší strava je ta, na kterou se můžete držet.,“
Všechna Témata v Jídle Smart
Přihlásit se na Vaření Světla Denního Newsletteru
Rychlé večeře nápady, tipy výživy, a čerstvé sezónní recepty.