otevřete své skříňky aby zjistil, že jste z česnekový prášek. Stále máte granulovaný prášek, můžete použít místo toho? Většinou je odpověď Ano. Hlavní rozdíl mezi česnekovým práškem a granulovaným česnekem je textura. Oba jsou vyrobeny z dehydratovaného česneku. Česnekový prášek má velmi jemnou konzistenci, spíše jako mouka. Granulovaný česnek je hrubší, spíše jako konzistence kukuřičné mouky., s kapalinami
Výhody Česnek Prášek,
- práškové formě je účinnější než granulované formě
- Lepší pro recepty s krátkými časy vaření, protože to bude uvolnit chuť rychleji.
- Lepší pro marinády
- Bude poskytovat více intenzivní chuť česneku
Substituční Doporučení
Mějte na paměti, že vzhledem k tomu, česnekový prášek má jemnější konzistenci, stejné množství granulovaný česnek bude méně účinný., Pokud váš recept vyžaduje prášek a nahrazujete granulovaný, měli byste zvýšit množství a pokud je opak pravdou, měli byste snížit množství.
1 čerstvý stroužek = 1/4 lžička česnekový prášek
1 čerstvý stroužek = 1/2 lžičky granulovaného česneku
1 lžička česnekový prášek = 2 lžičky granulovaného česneku
1 lžička granulovaného česneku = 1/2 lžička česnekový prášek,
MySpicer nese oba granulovaného a práškového česneku v množství v rozmezí od 1/4 libra, 25 libra hromadné.
