- Pinterest1306
- Facebook10
- Yummly16
Sójové Marinovaný Grilovaný Flank Steak je nabídka grilovaný flank steak dokonale okořeněné tím, že přes noc flank steak sójové omáčky marináda. Tento sójový marinovaný grilovaný Flank Steak, který se snadno vaří ve vaší troubě, je uvnitř jemný a na vnější straně dokonale opečený.,
Pokud existuje jedna věc, kterou tato dívka miluje, je to dokonale vařený steak. Víte, o čem mluvím, lahodný šťavnatý kořeněný steak opečený na vnější straně a stále růžový a roztavený v ústech. Sloužit, že ostřílený steak s nějakou svěží zeleninu a naložené pečené brambory a máte dokonalou večeři steak… jen se zeptejte jakékoliv steak house!
i když mám rád velký tlustý New York strip, ocitám se v malé milostné aféře s flank steak v těchto dnech., Jistě, flank steak může být trochu těžké, ale když budete marinovat steak přes noc v sójové omáčce s limetkou, česnekem a červené víno ocet, ten steak, který se na vše, co lahodný marináda chuť a je transformována do super nabídka steak, který bude soupeřit dražší kusy masa.
nejlepší část o této Sójové Marinovaný Grilovaný Flank Steak je, že po marinovat steak přes noc a je připraven k vařené, nemusíte ani potřebovat gril vyrábět dokonale vařené steak. Máte všechny potřebné nástroje přímo ve vaší kuchyni., Pokud máte litinovou grilovací pánev, více energie pro vás, ale pokud ne, bez obav … máte v troubě brojler, který pro vás udělá všechno těžké. Jednoduše spálit své marinovaný flank steak na grilu pánev a přesunout ji k troubě, nebo grilovat steak, přímo a budete odměněni chutné tender steak, který jste si kdy dovedli představit.
a nemusíte ani chodit ven a vyčistit gril.
jaký je rozdíl mezi bokem STEAK a sukně STEAK?
dvě slova.. chuť a textura., Sukně steak má mnohem svalnatější chuť a tvrdší texturu než bok steak. Flank steak je obvykle silnější a širší řez masa a oba kusy masa se dobře hodí do marinád. Sukně steak se nejčastěji používá pro fajitas a míchejte smažená jídla, zatímco bok steak může být plněné nebo grilované. Obě sukně steak a flank steak se nejlépe vaří rychle na vysoké teplotě.
potřebujete maso?
Chcete-li získat co nejvíce chuti z boku steak, musíte nejprve sear ji., Když si osmažit na marnited steak, můžete rychle vařit vnější povrch masa v super vysoké teploty tak, že to caramelizes a tvoří krustu. Tato kůra vám dává nejintenzivnější chuť a pomáhá produkovat perfektní steak.
potřebujete marinovat FLANK STEAK?
technicky ne.. nemusíte marinovat flank steak. Ale pokud marinujete flank steak … Ano! Flank steak je velmi štíhlý řez masa se spoustou tvrdých vláken, která jím protékají., Zavedením marinády na párty a nechat svůj bok steak marinovat přes noc, dáváte marinádě čas na to, aby to byla práce. Flank steak bude čerpat v těchto příchutích, a proto budete odměněni velmi svěžím řezem masa.
co je to za podivnou kůži na zadní straně mého boku STEAK?
že bílá / stříbrná tenká vrstva super tvrdé pojivové tkáně, kterou někdy najdete na zadní straně žeber a boku steaku, se nazývá stříbrná kůže., Není to chutné a je velmi těžké žvýkat, takže budete vždy chtít odstranit před vařením masa. Jednoduše sklouzněte špičku nože mezi stříbrnou kůži a maso a opatrně posuňte nůž dolů po mase a jemně vytáhněte stříbrnou kůži.
stříbrná kůže se (obvykle) snadno odtrhne od masa ve velkých kusech.,
Pokud se stříbrná kůže je příliš kluzký nebo pokud máte problémy s tahem od masa, obvykle popadl ji papírovou utěrkou pomáhá. Zlikvidujte stříbrnou kůži a pokračujte v přípravě flank steaku.
jak si vyrobit sójový marinovaný grilovaný FLANK STEAK?
snadné! Chcete-li tento sójový marinovaný grilovaný bok Steak, začněte s marinádou. Do velkého sáčku nebo kontejneru na zip přidejte olivový olej, vápno, sójovou omáčku, worchestershire, červený vinný ocet spolu s drcenými stroužky česneku a kořením., Protřepejte nebo promíchejte, abyste se spojili.
dále opláchněte steak pod studenou vodou a osušte. Položte bok steak na pracovní plochu a odstraňte všechny velké kusy tuku. Budete také chtít odstranit stříbrnou kůži, pokud váš řezník ještě ne, pomocí výše uvedených informací. Poté přesuňte bok steak na zip nebo kontejner s marinádou, odstraňte přebytečný vzduch a utěsněte steak.
Jemně protřepejte nebo přesunout kolem, aby zajistily, celý řízek je pokrytý v marinádě., Přesuňte do lednice a nechte marinovat přes noc, občas se pohybující steak kolem opravdu funguje, že marinádou.
následující den, když jste připraveni, vyjměte Zip top / kontejner z chladničky a vyjměte steak z marinády. Nechte svůj bok steak sedět po dobu 30 minut, abyste dosáhli pokojové teploty. Poté předehřejte brojler a přesuňte stojan na pečení přímo pod brojlerem. Jakmile budete připraveni, přesuňte marinovaný flank steak na pekáč a posuňte se přímo pod brojlerem. Vařte po dobu 4-5 minut po boku a zkontrolujte teplotu pomocí teploměru s okamžitým čtením., Vaření marinovaný bok steak nad 145 stupňů může vyschnout, takže se snaží udržet kolem středně vařené. Přesuňte sójový marinovaný grilovaný Flank Steak na prkénko a postavte jej fólií. Nechte jej odpočívat 10 minut, než nakrájíme maso na zrno a na tenké kousky. Podávejte okamžitě.,
VAŘIT SÓJOVÉ MARINOVANÝ GRILOVANÝ FLANK STEAK S GRILOVACÍ PÁNVI
Chcete-li použít litinový gril pánev, jednoduše postupujte podle výše uvedených pokynů, pokud jde o marinádu a po marinovaný steak dosáhne pokojové teploty, předehřejte brojlerů, ale také chytit vaše grilovací pánev a zahřejte ji nad sporákem hořák na Vysokou. Po zahřátí přidejte do grilovací pánve svůj flank steak a maso opečte po dobu 2 minut na každé straně., Přesunout litinové grilovací pánvi přímo na stojan pod gril a grilovat vaše marinovaný steak po dobu 5 minut nebo dokud nedosáhne vnitřní teploty, nebo 125 ° do 145°, v závislosti na vaší chuti. Vyjměte a přesuňte sójový marinovaný grilovaný Flank Steak na prkénko a postavte jej fólií. Nechte jej odpočívat 10 minut, než nakrájíme maso na zrno a na tenké kousky. Podávejte okamžitě.,
PROFI-TIPY PRO VÝROBU SOJOVÉ MARINOVANÝ GRILOVANÝ FLANK STEAK
- Pokud nemáte přes noc marinovat vaše flank steak, nebojte se! Tato snadná sójová marináda bude stále balit punč, pokud máte jen krátkou dobu. Marinujte svůj flank steak po dobu nejméně 6 hodin, takže pokud začnete marinovat ráno, váš steak bude stále úžasný čas večeře.
- Pokud máte velkou odměrku nebo vysokou misku, přidejte k tomu zip top bad před nalitím do marinádových ingrediencí.., je to mnohem jednodušší a bez obav o rozlití.
- teploměr není nutné, aby se tento grilovaný bok steak, ale to jistě některé užitečné, zvláště pokud jste vybíraví o steak nebo zábavné hosty. Vařte steak na 125 stupňů F pro vzácný steak,135 stupňů F pro středně vzácné nebo 145 stupňů F pro střední. Jak říkám výše, flank steak je super štíhlý a vyschne, pokud se uvaří nad střední, ale pokud se vám váš steak opravdu líbí, 155 stupňů F je středně dobře a 165 stupňů F je dobře uděláno.,
- tento sójový marinovaný grilovaný Flank Steak je dokonalým zbytkem, který můžete použít následující den! Přidejte ji do salátu na oběd nebo spárujte s některými vegetariány … stále se taví v ústech jako buttah!!!
užijte si to!
Sojové Marinovaný Grilovaný Flank Steak
Print Pin
Ingredients
Soy Marinade
- ▢ 2/3 cup olive oil
- ▢ 1/2 cup lime juice ..,4e“>
▢ 1/2 lžičky uzené papriky
Flank Steak
- ▢ 1 1/2 liber flank steak
Návod k použití
-
Aby to Sójové Marinovaný Grilovaný Flank Steak, začít s marinádou., Do velkého sáčku nebo kontejneru na zip přidejte olivový olej, vápno, sójovou omáčku, worchestershire, červený vinný ocet spolu s drcenými stroužky česneku a kořením. Protřepejte nebo promíchejte, abyste se spojili.
-
dále opláchněte steak pod studenou vodou a osušte. Položte bok steak na pracovní plochu a odstraňte všechny velké kusy tuku. Budete také chtít odstranit stříbrnou kůži, pokud váš řezník ještě ne, pomocí informací uvedených v příspěvku.,
-
přesuňte bok steak na zip nebo kontejner s marinádou, odstraňte přebytečný vzduch a utěsněte steak. Jemně protřepejte nebo se pohybujte, abyste zajistili, že celý steak je pokryt marinádou. Přesuňte do lednice a nechte marinovat přes noc, občas se pohybující steak kolem opravdu funguje, že marinádou.
-
další den, když jste připraveni, odstraňte zip top / kontejner z chladničky a vyjměte steaky z marinády., Nechte svůj bok steak sedět po dobu 30 minut, abyste dosáhli pokojové teploty. Poté předehřejte brojler a přesuňte stojan na pečení přímo pod brojlerem. Jakmile budete připraveni, přesuňte marinovaný flank steak na pekáč a posuňte se přímo pod brojlerem. Vařte po dobu 4-5 minut po boku a zkontrolujte teplotu pomocí teploměru s okamžitým čtením. Přesuňte sójový marinovaný grilovaný Flank Steak na prkénko a postavte jej fólií. Nechte jej odpočívat 10 minut, než nakrájíme maso na zrno a na tenké kousky. Podávejte okamžitě.,
Použití litinový Gril Pánev
-
použít litinový gril pánev, jednoduše postupujte podle výše uvedených pokynů, pokud jde o marinádu a po marinovaný steak dosáhne pokojové teploty, předehřejte brojlerů, ale také chytit vaše grilovací pánev a zahřejte ji nad sporákem hořák na Vysokou. Po zahřátí přidejte do grilovací pánve svůj flank steak a maso opečte po dobu 2 minut na každé straně., Přesunout litinové grilovací pánvi přímo na stojan pod gril a grilovat vaše marinovaný steak po dobu 5 minut nebo dokud nedosáhne vnitřní teploty, nebo 125 ° do 145°, v závislosti na vaší chuti. Vyjměte a přesuňte sójový marinovaný grilovaný Flank Steak na prkénko a postavte jej fólií. Nechte jej odpočívat 10 minut, než nakrájíme maso na zrno a na tenké kousky. Podávejte okamžitě.,
Notes
NEVER MISS A WICKED WHISK RECIPE FACEBOOK / PINTEREST / INSTAGRAM
Nutrition
- Pinterest1306 a
Facebook10 - Twitter a
Yummly16