3 – 4 měsíc čas, budete připraveni vybrat jalapeno papriky. Zralé jalapenos jsou 4-6 palců dlouhé, tlustý, pevný, a rozvíjet jasný lesk.
změní se na jasně zelenou, pak začnou ztmavovat na hlubší zelenou, pak na černou a pak na červenou. Jalapenos jsou připraveni k výběru, když jsou pevné a jasně zelené, ale můžete je nechat na rostlině až do zčervenání.,
Pěstování papriky může být hodně legrace, ale pozor, paprika se nakonec odpadávat rostliny, pokud je necháte příliš dlouho, což zvýší šanci na hnití.
červené papriky jalapeno jsou sladší na chuť a ne tak horké, i když si absolutně zachovávají své jalapeno teplo a chuť.
vše je věcí osobního vkusu. Pokud plánujete sušit papriky, nechte je zapnuté, dokud nejsou červené.
když se papriky pěstují, velmi snadno stáhnou rostlinu. Pokud neodejdou snadno, stále rostou., Někdy se na paprikách vytvoří malé hnědé čáry.
jedná se o růstové linie a naznačují, že pepř se pěstuje. Pokud se tyto linie tvoří, vyberte pepř bez ohledu na jeho velikost.
Pokud je z nějakého důvodu pepř vybrán dříve, než je zralý, můžete jej umístit na parapet orientovaný na jih, dokud nebude jasně zelený a zralý.
čím více paprik si vyberete, tím více bude sklízet, takže si papriky vybírejte často, jakmile budou zralé, aby pokračovaly v pěstování sklizně.
bez ohledu na to, jaký typ pepře, nemají rádi počasí, které je příliš chladné., Pokud je strach z mrazu, můžete ho zakrýt v noci a odhalit ho ráno.
Weather.com má zahradní plochu, která vám řekne riziko mrazu a riziko zmrazení. Nechoďte na nebezpečí mrazu, ale místo toho jděte na riziko zmrazení.
Pokud existuje šance na zmrazení, rostliny nepřežijí.
doporučuji vybrat každý pepř před jakýmkoli rizikem zmrazení nebo před tím, než se v noci dostane kolem 35 stupňů. Pokud teplota klesne níže, rostlina zemře a papriky se scvrknou a zemřou.
rajčata jsou jen mírně odlišná., Většina rajčat může být stále vybírána i poté, co rostlina zemřela. Pak mohou dokončit zrání na okenním parapetu na slunci.
papriky uchovávejte v čirém sáčku v ostřejší zásuvce chladničky po dobu až dvou týdnů.
Pokud nejste schopni jíst papriky do dvou týdnů, existuje mnoho způsobů, jak je můžete zachovat pro další použití po celý rok.
Zachování Jalapeno Papriky