jedná se o nejlepší cukroví! Tento recept je jednoduchý, univerzální vanilkový cukr cookie; těsto se snadno válet a pracovat s a nerozšíří při pečení, takže vaše cookies budou mít vždy ostré, definované hrany! Tyto cookies můžete ozdobit brusným cukrem, nebo můžete použít můj recept níže pro jednoduchý (a chutný!) pipe-able sugar cookie frosting (ten, který není Královská námraza!).,
Nejlepší Cukru Cookie Recept
je To jen přátelské připomenutí, že Vánoce jsou oficiálně méně než jeden měsíc, takže pokud nejste vyšilovat ještě o nemají všechny vaše Vánoční nákupy, nebo dokonce začal, teď je čas začít vyšilovat.
počkat. Dýchat. Dejte si (cukr) cookie.
Zatímco můj dárek nákupu situace není vůbec pod kontrolou, jsem alespoň Vánoční cookie situace zámkem s tímto snadno cukru cookie recept., Začal jsem pracovat na tomto receptu dlouho, dávno, ale musel jsem počkat až po díkůvzdání, abych ho konečně sdílel. Bylo to hodně práce, ale konečný výsledek byl perfektní cut-out cukroví, které byly dobře stojí za to čekat.
tento recept poskytuje perfektní domácí cukrové sušenky, které:
- nerozšíří se v troubě, takže máte dokonale definované tvary.
- mají jemnou texturu a máslovou chuť (a pokyny pro přidání dalších příchutí, pokud je to žádoucí).
- může být silnější a měkčí nebo tenčí a ostřejší, v závislosti na vašich preferencích.,
- mají jednoduchý, lesklý, spolehlivý cukr cookie námrazy, které budete milovat (a to není Královská námraza!).
Jedná se o snadný recept na cukrové sušenky a je určen k tomu, aby byl vaším budoucím základem cookie. Sugar cookie těsto mě vždy šokuje svou jednoduchostí; vyžaduje pouze několik ingrediencí a žádné efektní techniky.
Když jste první, aby vaše těsto bude trochu lepkavé a těžké zvládnout, takže budete muset uklidnit ji, než se můžete vrátit ven., Já rozdělte těsto na přibližně dvě stejné části, zabalte každý do potravinové fólie a tvoří jej do disku, pak chlad po dobu 2-3 hodin (i když určitě můžete chill přes noc, nebo dokonce několik dní předem).
vím, chlazení je bolest. Hrál jsem si s některými recepty bez chlazení, ačkoli, a tento recept, který vyžadoval chlazení, porazil všechny mé verze receptů na cukr bez chladu, takže mi věřte, když vám řeknu, že čekání stojí za to! To také dělá vaše těsto velmi snadno spravovat, když přijde čas na roll to, jednoduché a bez frustrace.,
snadná cukrová poleva
pro polevu pro tyto cookies jsem nepoužil královskou polevu, o které vím, že je populární. Po pravdě řečeno, nemám opravdu rád chuť královské polevy, a vím, že mnozí z vás nedrží prášek pusinky ve skříních nebo se cítí pohodlně dělat vaječnou bílou polevu.
místo toho jsem použil stejnou polevu, kterou jsem použil pro své Galaxy Cookies. Je to snadné, snadno potrubí, a schne těžké pro stohovatelné cookies. Tento recept používá lehký kukuřičný sirup (který není stejný jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy!,) pro pěknou lesklou polevu.
já matné moje sušenky a pak doplnit pár z nich s barevnými cukry, ale pokud chcete přeskočit polevu můžete posypat vaše cut-out s pískem cukru těsně před pečením. To je způsob, jakým moje máma vždy dělá její cukrové sušenky, stále chutnají chutně!
Tipy pro vytvoření dokonalé cukroví:
- Při řezání z vašeho cukroví, ujistěte se, aby vaše řezy tak blízko, společně se získat co nejvíce cookies z těsta, jak je to možné., Budete chtít znovu vrátit všechny zbytky, abyste použili všechny své těsto. Mějte na paměti, že s každým re-roll přidáte více mouky do těsta, takže chcete získat co nejvíce z tohoto prvního válce.
- péct cookies, které jsou přibližně stejné velikosti dohromady. V opačném případě budou malé hořet a velké nedokončí pečení.
- Pro tenčí, křupavější sušenky: Roll cookie těsto tenčí, (o 1/8″) a podívejte se na okrajích cookies, které mají být teprve na začátku obrátit dozlatova vědět, že jsou hotové.,
- Pro silnější, měkčí cukroví: Roll těsta asi 1/4″, a dívat se na sušenky být právě začíná zase lehce zlaté na okrajích. Nechte je úplně vychladnout na stojanu cookie, protože se mohou zlomit, pokud se je pokusíte přesunout, když jsou ještě teplé.
- při výrobě cukrové moučky cookie: je těžké to pokazit, protože pokud je příliš tenký, stačí přidat další práškový cukr. Pokud je příliš tlustá, stačí přidat další mléko!
to je způsob, jak vyrobit nejlepší cukrové sušenky od nuly., Doufejme, že vy milujete cookies stejně jako já, protože mám tolik dalších přijít Tento měsíc, který bude skvělý pro vaše dovolená cookie talíře (zejména nadšeni sdílet můj Perník cookie recept!).
užijte si to!!
Více Klasické Vánoční Cukroví, aby se pokusili:
- Čokoládové Sušenky
- Sušenky
- Čokoláda Vráska Cookies
- Máslo Cookies
přidal jsem krátké video o tom, jak, aby se tento Cukr Cookie Recept v dnešním příspěvku. Pokud hledáte pro mé podrobné video, můžete vidět můj cukr Cookie Video na YouTube.,
Easy Sugar Cookies & Sugar Cookie Frosting
▢ 1/2 teaspoon vanilla extract
Recommended Equipment
Instructions
Sugar Cookies
-
Combine butter and sugar in the bowl of a stand mixer (or in a large bowl and use an electric hand mixer) and beat until creamy and well-combined.,
-
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a beat, dokud se úplně dohromady.
-
v samostatné, středně velké misce rozšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl.
-
postupně přidávejte suché přísady do mokra až do úplného spojení.
-
Položte velký kus plastové fólie a přeneste přibližně polovinu těsta na zábal (těsto bude velmi lepkavé v tomto bodě, to je v POŘÁDKU!).,
-
kryt s čirým obalem a plísní na disk. Opakujte se zbývajícím těstem cookie v jiném kusu přilnavého obalu. Přeneste těsto do lednice a necháme vychladit po dobu nejméně 2-3 hodin3
-
Jakmile je těsto hotové chlazení, předehřejte troubu na 350F (175C) a plech s pergamenu. Zrušit.
-
velkoryse prach čistý povrch moukou a vložte jeden chlazený disk těsta cookie na povrch., Lehce mouku těsto a dojezdu na 1/8″ (pro tenčí, křupavější cookies) nebo 1/4 “ (pro silnější, měkčí cookies). Pokračujte v přidávání mouky podle potřeby jak na těsto, tak pod těsto, aby se nelepilo.
-
použijte řezačky cookie k vyříznutí tvarů a pomocí špachtle přeneste tvary na připravený plech.4
-
pečte na 350F (175c) po dobu 9-10 minut5 nebo dokud okraje nezačnou lehce zlatavě hnědé.,
-
před přesunem a polevou nechte cookies zcela vychladnout na listu cookie.
Cukr Cookie Poleva
-
Kombinovat cukr, 2 Lžíce mléka, kukuřičný sirup a vanilkový extrakt ve středně velké míse a míchejte, dokud kombinovat. Pokud je poleva příliš tlustá, přidejte více mléka, asi čajovou lžičku najednou, dokud není poleva tlustá, ale pipeable. Pokud omylem přidáte příliš mnoho mléka, přidejte práškový cukr, dokud nedosáhnete požadované textury.,
-
pokud zbarvení polevy, rozdělte na misky a barvu podle potřeby v tomto bodě.
-
Přenos polevou do potrubí sáčku s potrubí špičkou (použila jsem Wilton 5), nebo místo v Ziploc sáčku a snip malý kousek rohu z (ne tak čistý, ale to bude ještě fungovat, jen dejte pozor, aby poleva není tak tlustý, že se to zlomí otevřený šev tašky, když jste mačkání).
-
poleva na trubkách na cookies a v případě potřeby ozdobte ozdobnými bonbóny.,
-
Nechte polevu ztuhnout předtím, než se těší (to trvalo několik hodin a mohou se lišit pro vás, v závislosti na konzistenci polevy)
-
Mějte nespotřebované cookies uzavřené ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Poznámky
2You může také snížit vanilkový extrakt dolů do 3/4 lžičky a přidat 1/4-1/2 čajové lžičky buď mandlový nebo citronovou extraktu (nebo jen o jakékoli jiné extrakt byste chtěli!)
3 toto těsto můžete chladit déle, přes noc nebo dokonce až několik dní. Je-li těsto příliš tuhé, aby valit ven a začne praskat, nechte odpočinout při pokojové teplotě asi 10-15 minut před pokračováním role.
⁴pokud nemáte v úmyslu zmrazit soubory cookie, můžete je v tomto okamžiku posypat brusným cukrem pro dekoraci.,
⁵My vykrajovátka byly asi 3″ na délku, pokud používáte menší vykrajovátka budete muset péct na méně času, dávat pozor na okraje sušenky vědět, kdy jsou hotové.
rád používám americolor gel food colorings. Tento kit (affiliate) obsahuje „Červené“ a „Leaf Green“ barvy, které jsem použil
Full-Délka Videa:
jsem sdílel rychlé, krátké video o tom, jak, aby se tento cukr cookie recept v dnešním příspěvku. Pokud dáváte přednost mým delším, podrobnějším videím, podívejte se na podrobné video, které jsem vytvořil pro svůj kanál YouTube.,
Nutrition
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že pokud si něco zakoupíte prostřednictvím těchto odkazů, dostanu pro vás malou provizi bez dalších nákladů. Další informace naleznete v zásadách zveřejňování.
