svařené víno je na mém prázdninovém absolutním seznamu. Poprvé jsem byl představen na tomto slavnostním nápoji (také známém jako kořeněné víno nebo horké víno) na vánočním trhu ve Francii a od té doby je to recept, na který se těším každý rok. Pokud jste zábavné dav, to svařené víno recept mohou být vyrobeny ve velkých sériích v pomalém hrnci, nebo můžete rychle vybičovat dávku na vaše varná deska.,
svařené víno je populární v celé Evropě, zejména o Vánocích, a byl jsem závislý od prvního doušku.můj první pohár byl ve francouzském Lyonu. Ben si pamatuje, že německé svařené víno, na výlet s rodinou, a loni v listopadu jsem se napil nádherný pohár v malém trhu ve Španělsku, a to navzdory skutečnosti, že to bylo 60 stupňů a studené kořeněné víno mohlo být více vhodné. Ať nic nezastaví veselou výrobu!
zde v USA se objevují venkovní vánoční trhy, jako je ten, který jsem navštívil ve Francii, vpravo a vlevo., Chicago je downtown Christkindlmarket byl silný po celá léta, a já jsem soooo nadšený, protože jeden byl také otevřen v Milwaukee. Nejlepší je věřit, že každý rok ochutnávám kořeněné víno pro další prázdninovou inspiraci.
naštěstí, bez ohledu na to, kde žijete, kořeněné víno je neuvěřitelně jednoduché vyrobit ve vlastní kuchyni.
každou sezónu dělám dávku domácího kořeněného vína a v průběhu let upravuji recept, abych měl správnou rovnováhu koření, sladkosti a tepla.
tento recept je moje absolutně oblíbená verze., Je to ideální kombinace koření svařeného vína a stala se tradicí, na kterou se moji přátelé těší každý rok.
co je svařené víno?
- tradiční svařené víno recept se skládá z vína (obvykle červené), které je vyhřívané s kuchařem je preferovaný mix koření, spolu s volitelné přísady, jako je jablečný mošt a citrusů, spolu s volitelné (nebo ne volitelné) dodatky jako brandy.
- Kořeněné víno jako velký, ovocné červené víno křížený s pikantní várka apple cider, s hitem ducha a posypeme dovolenou kouzlo. Je to úžasné.,
co se nazývá svařené víno?
- svařené víno má mnoho jmen-kořeněné víno,horké víno, grogg a vin chaud jsou některé, které jsem slyšel zaměnitelně. Pokud vím, všichni v podstatě odkazují na stejný nápoj.
to Nejlepší Svařené Víno Recept
Když nemůžu stát autoritativně, že to je nejvíce tradiční svařené víno recept (zdá se, že jako mnoho variant svařeného vína, jako jsou Evropské kaváren, v nichž se sip), udělal jsem dost dávkách v průběhu let se stát s důvěrou, že je to nejlepší svařené víno recept.,
Toto kořeněné víno je horké, vůně hřebíčku a skořice, a chutě z dětství noci moje sestry a já jsme strávili zpěv nežádoucího Vánoční koledy s našimi sousedy a přesvědčit tátu, aby světlo naše dřevo-hořící krb: útulný, vítejte, a nějak známé (mám pocit, že stejným způsobem o tento lahodný Zdravé Horká Čokoláda).
jak děláte svařené víno?
svařené víno naplní váš domov příjemnou vůní citrusů a teplých koření. Je to jeden z nejjednodušších, oteplovacích a uspokojivých receptů na nápoje, které můžete udělat.,
složky
- červené víno. Suché a bohatě ochucené červené víno je ideální pro tento recept.
- jablečný mošt. Tam, kde většina kořeněných receptů na víno používá cukr, místo toho rád používám jablečný mošt. Dává horkému vínu sezónní chuť, která chutná právě pro tuto roční dobu.
- zlato. Dotek sladkosti.
- Oranžová. Pomeranč se může zdát jako zvláštní doplněk, ale věřte mi. Klíčem k vytvoření nejlepšího kořeněného vína je vyvážení různých poznámek doplňkových příchutí a oranžová pomáhá právě to.
- koření., Používám kardamom, skořicové tyčinky a badyán pro své koření svařeného vína. Dokonce i když nemáte rádi anýz (nejsem obvykle fanouškem sám), chuť je zde jemná, dobře vyvážená a dává tomuto kořeněnému vínu extra chuť, kterou nechcete nechat ujít.
- nedoporučuji mleté koření, protože budou plavat na víně a nebudou správně začleněny.
- Brandy. Konečný okraj tohoto kořeněného vína musí dosáhnout svého vrcholu.
pokyny
- nalijte víno do velkého hrnce nebo pomalého sporáku.
- přidejte celé koření.
- přidejte jablečný mošt.,
- přidat citrus.
- dusíme, aby koření naplnilo víno svým teplem a dalšími přísadami, aby se vzalo do jediného, lahodného nápoje.
- přidat brandy.
jaké víno je nejlepší pro svařené víno?
- nejlepší víno pro svařené víno je něco suchého a plného těla, jako je Cabernet Sauvignon nebo Syrah. Ty se postaví ostatním příchutím a zajistí, že kořeněné víno nebude příliš sladké.
- s kořeněným vínem můžete být docela ekonomičtí., Vzhledem k přidaným příchutím je to dobré místo, kde můžete využít láhev šetrnější k rozpočtu. Nevybírejte si spodní polici, ale můžete si uložit super dobré věci, abyste si je mohli užít sami.
- Pokud nejste fanouškem červeného vína, můžete se také podívat na můj recept na bílé kořeněné víno.
v tomto ročním období uvidíte také mnoho značek kořeněných vín prodávajících předem smíchané kořeněné víno v lahvích. Nedělej to. Lahvové kořeněné víno má tendenci být příliš sladké a jeho chuť uměle kořeněná a plochá., Domácí svařené víno je tak snadné, aby se sami a tak vynikající, není třeba kupovat premade.
Jak podávat svařené víno
- pomalý vařič. Zatímco tento recept lze snadno vyrobit na sporáku, pro večírky miluji dělat to svařené víno crockpot recept. Pomalý vařič udržuje kamna nahoře zdarma a kořeněné víno teplé, a je to snadné pro hosty přístup k náplni.
- Sporák Top. Můžete také nechat tento recept vařit na sporáku ve velkém hrnci, dokud není teplý a všechny příchutě jsou důkladně kombinovány.
- sloužit., Pomalu naběračkou horké víno do zábavné brýle (používám tyto brýle, které nějaké teplé pití cítit extra slavnostní). Ozdobte skořicí a pomerančovým plátkem.
jak skladovat, ohřívat a zmrazovat svařené víno
- pro uložení. Nechte své pomalé vařič svařené víno úplně vychladnout, poté jej nalijte do vzduchotěsné skladovací nádoby a vložte do chladničky po dobu až 3 dnů.
- pro ohřev. Jemně zahřát svařeným vínem ve velkém hrnci na sporáku na mírném ohni, nebo nalít zbytky do vašeho pomalého hrnce a ohřát na MÍRNÉM až teplém.
- zmrazit., Můžete zmrazit svařené víno, pak ho později smíchat a přeměnit ho na sorbet. Za prvé, budete muset vařit všechny alkohol (přineste si svařené víno k varu a udržet na válcování varu po dobu asi 5 až 6 minut, aby směs se stává sentimentální a alkoholu se vypaří). Nechte víno úplně vychladnout, pak opatrně nalijte zbytky do dutin misky na kostky ledu a vložte do mrazničky. Kostky vložte do kuchyňského robotu s plnotučným jogurtem a poté promíchejte. Můžete také zmrazit víno bez vaření z alkoholu; to nebude zmrazení těžké, ale může být použita, aby se tříští.,
- pokud se rozhodnete ohřát zbývající chlazené svařené víno, uvědomte si, že příchutě nemusí být tak živé, jako jsou, když jsou čerstvě vyrobené.
co podávat se svařeným vínem
- předkrmy. Party-příjemné oblíbené, jako je sýr Fondue, smetanový sýr míč, a špenátové obláčky by bylo chutné s tímto svařené víno.
- dezerty. Hnědé máslo arašídové máslo Blossom Cookies a javorové pekanové Blondies by každý doušek ještě útulnější.,
doporučené nástroje pro výrobu svařeného vína
- programovatelný Pomalý vařič. Ten se přepne na“ udržovat v teple“, jakmile je doba vaření hotovo. U svařeného vína jsem ho nastavil na nízkou nebo udržoval v teple, v závislosti na teplotě vína.
- naběračka. Nejjednodušší způsob, jak sloužit svařené víno.
každý doušek svařeného vína mě nutí jet na saních za hvězdné noci a pak se zahřát vedle ohně v malebné Evropské kavárně., V noci, když studený bradavky krku a hrozí, že se usadí v kostech, nic mě hřeje do jádra jako to bohatě kořeněné, aromatické pití.
doufám, že tento snadný recept na svařené víno přinese do vaší sváteční tradice stejné množství veselí jako u nás.
Svařené Víno
Instructions
-
Add wine, cider, honey, orange zest, and orange juice to a 3-quart or larger slow cooker., Míchejte kombinovat. Přidejte hřebíček, kardamom, skořici a badyán. Vařte na nízké až teplé, 30 minut až 1 hodinu, v závislosti na pomalém sporáku. Zamíchejte brandy.
-
naběračka do hrnků a podávejte s pomerančovým plátkem a skořicovými tyčinkami. Chcete-li udržet víno v teple, nechte pomalý sporák na Nastavení „udržujte v teple“. Pokud váš pomalý vařič nemá teplé nastavení, střídejte mezi „nízkým“a “ vypnutým“.“
poznámky
- tento recept se snadno váhy., Nebojte se zvýšit velikost dávky o tolik, kolik bude váš pomalý vařič nebo hrnec držet.
- ABY se NA SPORÁKU: vaříme víno, jablečný mošt, pomerančovou kůru a šťávu a koření ve velkém hrnci nebo holandské trouby sporáku na mírném ohni po dobu 30 minut, místo topení v pomalém hrnci. Nenechte víno vařit přidejte brandy a podávejte.
- pro uložení: nechte své pomalé vařič svařené víno zcela vychladnout, poté jej nalijte do vzduchotěsné skladovací nádoby a vložte do chladničky po dobu až 3 dnů.,
- OHŘÍVÁNÍ: Jemně zahřát svařeným vínem ve velkém hrnci na sporáku na mírném ohni, nebo nalít zbytky do vašeho pomalého hrnce a ohřát na MÍRNÉM až teplém.
Výživa
Připojte se ještě dnes a začít šetřit své oblíbené recepty
Vytvořte si účet snadno uložit své oblíbené projekty a návody.
registr