tyto Tostadas s kuřecím masem jsou absolutní nutností pro zaneprázdněné weeknights. Tento Mexický classic je skvělou alternativou k tacos a pracuje dobře s téměř žádné bílkoviny, včetně kuře gril, Pomalý Hrnec Kuřecí Tinga, a Pomalý Hrnec Kuřecí Carnitas.
kuřecí tostadas jsou na vrcholu mého seznamu snadných jídel po celá léta. Ve skutečnosti, první vzpomínka, kterou mám na výrobu tostadas, ve skutečnosti nezahrnovala žádné vaření vůbec. Měl jsem za úkol přinést hlavní jídlo na párty u bazénu a úplně jsem zapomněl až do rána strany., S žádný čas vařit, jsem zamířil do místní Mexické obchod s potravinami, který měl úžasné připravené potraviny s úmyslem popadl nějaké tacos, tortilly, salsa a volat to den. Pak, když jsem viděl skořápky tostada, inspirace udeřila.
vzal jsem všechny náležitosti pro výrobu perfektní tostada – křupavé tortilly, krémová mexické fazole, kuřecí kousky, salát, rajčata, sýr, avokádo a pár salsa volby. Vrátil jsem se z obchodu domů, všechno jsem zabalil do vlastních kontejnerů a na večírku jsem zřídil malý bar tostada. Byl to obrovský úspěch., Lidé byli blouznění o těchto v podstatě obchod-koupil tostadas. Od té doby, tostadas jsou základem pro rychlé weeknight večeře a snadné Party jídlo.
Nyní, pokud jde o vytváření vlastních tostad, můžete se rozhodnout, jak je chcete vyrobit. Můžete jít všichni ven a dělat vše od nuly, včetně fazole, salsa, a kuře. Můžete také jít celý obchod koupil a jednoduše sestavit věci doma. Obvykle skončím někde mezi tím., Téměř vždy používám grilované kuře a jazz, který se s trochou limetkové šťávy, koriandr, a koření. Pak udělám tyto rychlé zkratky a vezmu všechno ostatní v obchodě.
jedinou výjimkou z toho je, že vždy, vždy, vždy si v troubě připravuji vlastní pečené skořápky tostada. Jsou mnohem zdravější než nákup smažených skořápek v obchodě a jsou tak snadné. Zatímco vaří, připravím všechno ostatní a večeře je připravena v době, kdy jsou z trouby.
Jak péct Tostadas
Chcete-li vytvořit vlastní tostadas doma, začněte předehřátím trouby na 400 stupňů., Pak můžete kukuřičné tortilly umístit na plech nebo přímo na stojan na troubu. Pečte po dobu 4-5 minut na stranu, dokud nejsou pěkné a křupavé. Pokud chcete do svého tostadu přidat nějaké koření, můžete před pečením nastříkat tortilly sprejem na vaření nebo je otřít olivovým olejem. Pak posypeme kmínem a česnekovým práškem a přidáme stlačený čerstvý limetkový džus.
Pokud chcete tradičně smaženou skořápku tostada, zahřejte asi 1/2 palce rostlinného oleje v těžké pánvi. Přidejte tortilu a vařte 1-2 minuty na stranu, dokud nebude bublinková a křupavá., Budete vědět, že tortilla je připravena k převrácení, jakmile se vůbec neohne, když ji vyzvednete kleštěmi. Flip a vařit na druhé straně. Odstraňte a položte na papírové ručníky, abyste vypustili přebytečné mazivo. Nezapomeňte však, že jídlo nebude tak zdravé, pokud smažíte skořápky tostada.
Jak vyrobit Mexické Tostadas
Tostadas jsou jedním z těch jídel, které lze vyrobit stovkou různých způsobů, pomocí všech druhů ingrediencí. Můžete vypnout fazole, bílkoviny, zeleninu, sýr a salsas/omáčky, abyste doslova vytvořili nekonečné kombinace., Nicméně, každý dobrý tostada obsahuje následující prvky.
- křupavá tortilla: dobrá tostada vždy začíná křupavou pečenou nebo smaženou tortillou pro základnu. Doporučujeme pečení vlastních tostadas v troubě pomocí kukuřičných tortil.
- přidat fazole: další je vrstva fazolí. Osobně rádi používáme sušené nebo šťouchané fazole tak, aby se držely tortilly a neodvíjely se ve všech směrech. Není třeba se omezovat na tradiční fazole pinto. Používejte černé fazole, bílé fazole, fazole cannellini a dokonce i cizrnu., Jednoduše je rozetřete vidličkou lehce, než je rozložíte na tortilu. Pokud se vám líbí opravdu krémová fazole, hodit je do mixéru jako první. Pokud nechcete zahrnout fazole, doporučuji přidat vrstvu guacamole, aby vaše polevy měly co držet.
- Vyberte Protein: téměř každý protein je spravedlivá hra, pokud jde o tostadas. Můžete použít kuře, mleté krůtí nebo hovězí maso, grilované hovězí maso, krevety, ryby nebo vepřové maso. Vařte to tak, jak se vám líbí, a nakrájejte na menší kousky, abyste je mohli dostat do každého kousnutí., Pro nemasový zdroj bílkovin můžete použít vegetariánské masné výrobky, tofu nebo tempeh. Maso můžete také úplně vynechat.
- barevné vegetariáni: tradičně tostadas zahrnují salát, rajčata, cibuli, koriandr a avokádo. Nedovolte, aby vás to limitovalo. Rádi přidáváme grilovanou zeleninu do našich tostadas nebo nějaké vařené cibule a papriky. Nic tu není zakázané!
- vše potřebuje sýr: protože v našem domě nemůžeme získat dostatek sýra, naše tostadas vždy obsahují nějaké queso. Tradičně se pro tostadas používá drobivá freska queso, ale každý sýr bude fungovat., Kiddos obvykle preferují drcený sýr čedar nebo jack. Pokud se jim to líbí, přidejte je po fazolích, aby teplo z fazolí mohlo roztavit sýr.
- Salsa a Guac: mexické jídlo není kompletní bez nějaké salsy a guacamole. Můžete použít svou oblíbenou domácí nebo obchodně zakoupenou salsu a buď čerstvé avokádo nebo guacamole.
Připravit Jídlo Kuře Tostadas
Pokud víte, že máte nabitý týden, tostadas s kuřecím masem jsou opravdu skvělé pro jídlo přípravka. Začněte vařením kuřecího masa nebo drceným kuřecím masem., Hoďte ho limetkovou šťávou, koriandrem a kořením a uložte do ledničky. Pokud vyrábíte sušené fazole, připravte je a uložte je do jiné nádoby. Pak připravte zeleninu sekáním salátu, rajčat a cibule. V noci budete jíst kuřetostady, opékejte tortilly v troubě, zatímco zahřejete kuře a fazole. Nakrájejte avokádo a pak vše položte na pult. Každý si může sestavit svůj vlastní.
hledáte Další recepty Tostada? Zde jsou některé z našich oblíbených.,
- řecké Tostadas s Lilkem
- Lososa Tostadas
- Turecko Poblano Tostadas
- černý Pepř a Fazole Tostadas
- Grilovanou Zeleninou Tostadas
- Sporáku Horní Gril Vytáhl Vepřové Tostadas