Tres Leches nebo Tři Mléka Dort je tradiční Mexický koláč široce užil nejen v Mexiku, ale celé latinské Americe.
jedná se o lehký piškotový dort namočený ve směsi 3 mléka – kondenzovaného mléka, odpařeného mléka a těžké smetany.
textura je lehká a houbovité a být namočené ve sladké mléčná směs je rozpustit v ústech, zatímco jdete rovnou do nebe.,
slyšel jsem o dort v mnoha latinsko-Americké telenovely, které bývaly populární v mé zemi během mého dětství a pamatuju si jméno od té doby.
před časem jsem to poprvé vyzkoušel v jedné peruánské restauraci v Barceloně a naprosto jsem se do ní zamiloval.
rozhodl jsem se zkusit to pro první další dort příležitosti a je to tady – můj první ale určitě ne poslední, Tres Leches – jen jako jeden z těch telenovel, kdysi jsem se dívat dlouho.,
I když to byl první pokus, přijde naprosto perfektní. A to není jen můj osobní názor – moji Mexičtí přátelé potvrdili, že chuť je opravdu autentická a stejně chutná jako skutečná Mexická.
tento recept je velmi snadný a jednoduchý a lze jej provést opravdu rychle.
-
Šlehačkou s některými skořice, barevné sypání, a/nebo nějaké jahody nebo mandle na vrcholu nebo na straně dort
Poznámky
Tento tradiční Mexický dort Tres Leches je skvělé pro narozeniny, oslavy, nebo když se rozhodnete, budete potřebovat dort – lahodný a snadné, aby se.,
i když to můžete udělat opravdu rychle, chuť přijde na to nejlepší okamžik den poté.
Proto, plátek okamžitě (protože nelze odolat, samozřejmě), pak nechat v ledničce alespoň 4 hodiny… pak další plátek (protože proč by si dokonce vyzkoušet, aby odolat)…a nechte ji přes noc.
vezměte další plátek ihned po probuzení (protože proč ne) s šálkem horkého cappuccina a den může začít!
Andaleee!,
***