Tento Uzené Hovězí Hrudí Injekce Recept S Whisky je pro chutné hrudí! Hovězí hrudník byl jedním z prvních masa, které jsem kouřil, a je to ten, který je vždy mým oblíbeným kouřem. (Zahrnul jsem affiliate odkazy na produkty, které miluji. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.)
můžete to udělat u jakéhokoli typu kuřáka eklektického, dřevěného uhlí nebo pelety., Můj současný hlavní kuřák je můj Pit Boss pro 1100, vaření nízké a pomalé je, jak s ním vařím. Zvedl jsem Pitboss na Lowes, ale Walmart a Amazon nesou jiné možnosti Pit Boss nebo pit Boss webové stránky sami, miluji náklady na ně vs jiné grily na pelety.
Pit Boss Austin XL 1000 sq. v., Pellet Grill w/ Flame Broiler & Cooking Probe
Z GRILLS Wood Pellet Grill Holiday 8-in-1 BBQ Smoker
Camp Chef 24 in.,isket Rub
Lea & Perrins Původní Worcestershire Omáčka 5 oz Láhev (2 Balení)
Světle Hnědá Pečení Cukr – 2 KG Pytel (32 oz)
Sojové Omáčce Kikkoman, 64 Fl Oz (Pack 1)
Jak si Vyrobit Uzené Hovězí Hrudí Injekce S Whisky :
alespoň den předtím, než jste připraveni kouřit hovězí hrudí trim tuku z Bůčku., Koupil jsem si hruď v Costco, ale můžete si také objednat jeden z hadích říčních farem nebo Omaha steaky stejně.
ořízněte část tuku z hrudníku nechám většinu tuku na dně, aby to pomohlo udržet maso šťavnaté. Zvedl jsem 17lb hrudník v Costco, ale můžete si také objednat jeden z hadích říčních farem nebo Omaha steaky stejně.
vzhledem k tomu, že používám lepší než hovězí vývar, byl můj hovězí vývar trochu teplý, takže prášky se rychle rozpustily!, V míse jsem použila Pyrex skleněná odměrka, smíchejte hovězí vývar, Whisky, Worcestershire Omáčku, Hnědý Cukr, Sójovou Omáčku, Sůl, Cibule Prášek a pepř.
použijte injektor pro vstřikování hrudníku marinádou. Budu upgrade mého vstřikovače do kovu je plast, který jsem dostal v obchodě poslední chvíli a to není držení.
Poté, co jste podali maso posypeme celý bůček s suché rub, použil jsem Pitboss Hovězí A Bůček s mletý černý pepř., Neměl jsem kabát to příliš těžké jen natolik, aby celý hrudník krytinu.
Skladujte v lednici přes noc, aby injekce do naklepeme a marinujeme maso, stejně jako rub naklepeme.
Vyjměte z lednice pár hodin předtím, než je připraven kouřit umožnit hrudí, aby se hromadí více na pokojovou teplotu.
Seet váš kuřák při 200 stupních, udělal jsem nastavení p 200.
jakmile je kuřák v tempu, umístěte hrudník na stranu tuku kuřáka dolů, levá strana řady Pit Boss pro vaří o něco níže, takže tam jsem umístil důl.,
spárujte své pelety Použil jsem pelety Pitboss Mesquite, ale dříve jsem také použil jablečné pelety na hrudi.
nechte hrudník kouřit tolik hodin, kolik je potřeba. Hodil jsem dolu na 9 am měl to vytáhl 5 odpoledne, ale budete mít nějaké odchylky s počasím a také velikost vašeho hrudníku.
před řezáním do hrudníku vyjměte a nechte chvíli odpočívat.
podávejte a užívejte si! Servíroval jsem svůj s naloženými bramborovou kaší a uzenými pečenými fazolemi!,
Způsoby, jak Využít Zbylé Uzené Hovězí Hrudí:
- Crockpot Hovězí Chilli Recept
- Pikantní Uzený Bůček Chilli holandské Trouby Recept
Uzené Hovězí Hrudí Injekce Recept S Whisky
Chlapa, Který Grily
, 2 Lžičky Worcestershire Omáčky
Návod k použití
-
Minimálně den předtím, než jste připraveni kouřit hovězí hrudí trim tuku z Bůčku.,
-
nechám většinu tuku na dně, aby to pomohlo udržet maso šťavnaté. Zvedl jsem 17lb hrudník pro tohoto kuchaře.
-
Od té doby používám, Lepší Než Hovězí Bujón hovězí vývar byl trochu teplo stále, takže prášky rozpustí rychle! V míse jsem použila Pyrex skleněná odměrka, smíchejte hovězí vývar, Whisky, Worcestershire Omáčku, Hnědý Cukr, Sójovou Omáčku, Sůl, Cibule Prášek a pepř.,
-
Použít vstřikovače aplikovat bůček s marinádou.
-
Poté, co jste podali maso posypeme celý bůček s suché rub, použil jsem Pitboss Hovězí A Bůček s mletý černý pepř. Neměl jsem kabát to příliš těžké jen natolik, aby celý hrudník krytinu.
-
Skladujte v lednici přes noc, aby injekce do naklepeme a marinujeme maso, stejně jako rub naklepeme.,
-
Vyjměte z lednice pár hodin předtím, než je připraven kouřit umožnit hrudí, aby se hromadí více na pokojovou teplotu.
-
Seet váš kuřák při 200 stupních, udělal jsem nastavení p 200.
-
Jakmile kuřák je v temp místo hrudí na kuřák tuku stranou dolů, na levé straně můj Šéf Pro Series kuchaři trochu nižší, takže je místo, kde jsem umístil můj.,
-
Spárovat vaše pelety použil jsem Pitboss Mesquite Pelety, ale také používá Apple Pelety na bůček předtím.
-
nechte hrudník kouřit tolik hodin, kolik je potřeba. Hodil jsem dolu na 9 am měl to vytáhl 5 odpoledne, ale budete mít nějaké odchylky s počasím a také velikost vašeho hrudníku.
-
před řezáním do hrudníku vyjměte a nechte chvíli odpočívat.,
-
podávejte a užívejte si!,led Eggs Smoke Baked Potatoes Loaded Mashed Potatoes Ways To Use Leftover Smoked Beef Brisket: Crockpot Beef Brisket Chili Recipe Spicy Smoked Brisket Chili Dutch Oven Recipe
