Shirley Griffith
10. ledna 2019 (Aktualizováno)
Rostlina založené diety jsou stále populární, jak lidé aktivně vybrat zdravější alternativy k tomu, co jde do jejich těla. Charlotte viděl roj více svědomitých restaurací vyskočí stejně, jako staré oblíbené přijmout veganské a vegetariánské-přátelské možnosti na jejich menu., Protože chutě a dietní potřeby lidí se liší, a protože je obtížné vybrat si restauraci, aniž bychom věděli, zda nesou vegetariánská jídla, sestavili jsme rozmanitý seznam některých našich oblíbených místních restaurací. Tato místa si vzali čas nabídnout taky veganské nebo vegetariánské desky, takže si každý může najít něco k chow dolů na.
Pure Pizza-1911 Central Ave + 224 E 7th St
„Keeping It Pure“ od roku 2012 poskytuje rodinná čistá Pizza oblast Charlotte Ne-GMO, organická, místní jídla z farem Severní a Jižní Karolíny., Jejich původní umístění v 7th Street Trh je ideální pro den v týdnu na obědy a jejich větší domů z Central Avenue poskytuje tišší, rustikální útěk pro laidback večeři nebo víkendový oběd. Co na čisté pizze vyniká, je příjemná atmosféra, která zachycuje práci lásky“ farm-to-fork“, která měla premiéru ve svých restauračních filozofiích. Zaměstnanci jsou laskaví a dobře informovaní o dietních omezeních a preferencích, takže pokud máte otázku, budete řízeni nejlepším a nejchutnějším směrem.,
oblíbené veganské možnosti z čisté pizzy jsou předkrmy česneku nebo Pesto Knot nebo sendvič Shroomin ‚ Krueger. Pure přichází na pizzy a calzony s jejich klasickým neapolským těstem (mouka, voda, droždí a sůl). Objednejte si klasickou pizzu Marinara (rajčatová omáčka, oregano, česnek), ale neváhejte a přizpůsobte si objednávku řadou čerstvých místních zálivek a veganského sýra.,
Lang Van – 3019 Shamrock Dr, Charlotte, NC 28215
zastrčený v nenápadném místě mimo Shamrock Drive, Lang Van je nejstarší Vietnamská restaurace Charlotte. Pozor, lásku a náklonnost každý zaměstnanec projektů na zákazníka a jídlo je osvěžující, a pokaždé, když vás krok do skromné bambus-zdobí restauraci, budete okamžitě cítit jako doma. Pozorný a super přátelský personál Lang Van vysvětlí jakoukoli položku v rozsáhlém menu s trpělivostí a upřímností, kterou prostě nelze předstírat., Zelenina a tofu jsou denně čerstvé, což dává každému z více než 130 dostupných jídel jasný, ostrý odvolání. Majitelé vždy oddělovali maso od zeleniny, takže vegani si mohou pohodlně objednat bez obav z kontaminace.,
Volbu stand-out jídlo může být obtížné, protože rozsah a kvalitu vegetariánské menu, ale dobře-miloval předkrm je Chrám Rolích: máta, tofu, klíčky, a mrkev v jasné jarní závitky podávané s arašídovou omáčkou. Mezi další oblíbené patří fazolový tvaroh s citrónovou trávou, Jacama Rolls (#63), Banh Xeo a House Special Hot Pot.,
Pinky Westside Grill – 1600 W Morehead St Charlotte, NC 28208
Nepředvídatelný, temperamentní a roztomilý, Pinky Westside Grill se stal Charlotte West Side střižových před odbočovat k otevření druhé místo v Huntersville. Pinky ‚ s, zdánlivě zdobený motorkářem se srdcem ze zlata, je zářným povstaleckým příkladem mastné velikosti nalezené v americkém jídle. Téměř každý plnokrevný Američan může najít něco pro své chuti, ať už je to tyčící burger s arašídovým máslem namazala, koření, sýr a hranolky, nebo chutné falafel.,
nabídka Pinky má snadno čitelné popisy a veganské notace, včetně substitucí a přizpůsobitelných jídel. Nedávno, Pinky představil fauxmento sýr, veganská verze jejich podpisu Pimento sýr, který si můžete dát na hranolky nebo použít jako dip., Tahini salát je jedním z více zelené zaměřené položky v nabídce s falafel placičky, smíšené greeny, rajče, okurka, a pepperoncini pod tahini dressing. Vyzkoušejte svůj Beyond Meat nebo Nature Boy burger mnoha způsoby, jako je styl Ding Dong s křupavým arašídovým máslem a sriracha (vynechte medovou koriandrovou omáčku). Hamburgerové doplňky zahrnují hummus, artyčoky, čerstvou bazalku, grilovanou cibuli, čerstvé jalapenos, pečené červené papriky, veganské mayo (specifikovat) a sladkou chuť., Pinky ‚ s také nabízí jediný, Charlotte je vůbec první vegetariánský kukuřičný pes nebo vyzkoušejte ruku u Pinky psa, plochý top grilovaný vegetariánský pes zakončený sýrem fauxmento a vegetariánským chilli.
Deli St – 2801 Central Ave Charlotte, NC 28205
i když je to jeden z novějších míst ve městě, Deli St má všechno: řemeslo pivo, veganské víno, káva, pečivo, a více veganské a vegetariánské občerstvení, saláty a sendviče., Obchod nabízí čerstvé, zdravý, a možnosti rychlého občerstvení pro býložravce a naše všežravé přátele, dávat většině každé dietní potřeby spravedlivou šanci najít něco dobrého na snídani, oběd nebo večeři. Jako kdyby jejich promyšlené veganské dobroty nebylo dost, aby vás nalákali, nabízejí také denní speciality jako 15% sleva na úterý pro lidi na kolech nebo BOGO koktejly na pátek, takže se můžete dostat zásoby živin před víkendem hýření.
Jako pro vegan oblíbené položky z jejich nabídky, Briar Creek Toast k snídani přichází s kořeněnou cizrnou, špenát, avokádo a veganské majonézy nebo, pro něco vydatnější, Arnold PBH má skořice rozinky, arašídové máslo, ořechy, a agáve na vícezrnný chléb. Pokud se nestydíte o veganské sýry, Westover St zahrnuje veganský pepřový jack a provolone s avokádem, paprikou, kapustou, rajčaty s olejem a octem., Pro non-fanoušci vegetariánský sýr, není se čeho bát, Thomas Ave komíny sebe jako konstantní go-s hummus, avokádo, špenát, cibule, kalamata olivy a artyčoky.
Enat Etiopské Restaurace – 4450 Plaza suite d, Charlotte, NC 28215
Každý veg-hlava ví, nebo se rychle učí, že Východní jídlo může být mnohem vstřícnější k našim dietní omezení z důvodu minimální využití mléčných výrobků a sýrů. Zadejte enat, etiopskou restauraci, která právě oslavila svůj první rok., Jak uvádí jejich webové stránky: „Enat se věnuje zvyšování postavení a povědomí o Etiopské kuchyni tím, že spojuje moderní kreativitu s autentickou lahodnou chutí.“Než se dostane do jídla, je to služba, která také stojí jako popředí důvod, aby podívejte se na Enat. Servery jsou dobře informované a pozorné, vyžadují čas, aby doporučily oblíbené a vysvětlily každou veganskou možnost a jak ji nejlépe objednat. Menu seznamy z každé tradičně Etiopské složka tak, že někdo trochu nejistě na větvení vyzkoušet tuto kuchyni si můžete v klidu odpočívat s vědomím, co přesně jedí., Plus, tento druh zmocnění prostřednictvím porozumění podporuje zájem o samotnou etiopskou kulturu.
Veganské možnosti jsou označeny malý zelený list a vegetariánská jídla jsou také vegan. Nechám vás na malém tajemství, také: objednání sambusa předkrm s čočkovou náplní dělá to veganské! Doporučuje se také Fosolia, Tikel Gomen a vegetariánské kombo, které je dodáváno s injera zdobenou kopečky všech dostupných veganských možností., Nezapomeňte požádat o své kořenící mísy, které se třemi divoce odlišnými základnami povýší a zahřívají každou chuť chutného jídla.
Sabor Latin Street Grill – v různých Místech
Sabor latinské Street Grill je nezávislá, místně vlastnil řetězec se zaměřením na autentické menu nabídky ze zemí, jako je El Salvador, Dominikánská Republika, Venezuela, Mexiko a Kolumbie. Sabor je rychlá, ale neformální, ideální pro rychlou večeři ve všední den v noci nebo na oběd mimo kancelář., Jejich menu je snadno čitelný a přizpůsobitelné, což vám umožní vybrat si své vlastní proteiny pro mnoho z nabízených položek a budou i vařit tortilly v alobalu na gril, aby se zabránilo jakékoli obavy masa-kontaminace. Jejich salsa bar je moje oblíbená část zážitku, zejména žlutá ananasová habanero salsa, která je dokonale sladká a horká způsobem, který zapálí smysly.
Objednání je velmi jednoduché., Tam je Epic Bílkovin Misku, která bude mít budete tankovat v žádném okamžiku, nebo masivní Tofu Ranchero burrito, které bylo tak dobré, vždycky jsem se zranil sám sebe, snažím se jíst víc, než jsem ve skutečnosti. Pro ty, kteří mají rozumnější vztah mezi jejich chuťovými pohárky a žaludky, je pořadí 2-3 tacos se stranou hranolků yucca základním jídlem.
NoDa Bodega – 1200 E 36th St, Charlotte, NC 28205
Vlastnil manželský pár, Lisa a Brian Moore, NoDa Bodega nabízí domácí sendviče od roku 2012. Plná kuchyně v jejich současné poloze mimo 36. ulici je plná kreativity., Nabízejí různé možnosti veganské večeře každý čtvrtek večer od 5 pm, dokud se buď vyprodat nebo zavřít (8 pm). Přátelská atmosféra dělá Bodega standard pro místní obyvatele NoDa a štamgasti jsou součástí toho, co dělá Bodega tak přístupné. Moores vždy poslouchali a oceňovali své zákazníky, což je částečně důvod, proč vznikla veganská noc.,
v Poslední době Bodega podává svůj pohled na Cowboy Burger: pečený Nemožné tempeh Burger s anglickou slaninou, cibulové kroužky, BBQ omáčka, cheddar sýrem a avokádem, majonézou v sezamové Kaiser roll s možností Ananas Vzhůru Dolů dort jako dezert. Nezapomeňte vyzkoušet smažené avokádo Tacos a Banh Mi, pokud je k dispozici!
Haberdish – 3106 N Davidson St Charlotte, NC 28205
Haberdish je okouzlující Jižní inspirované kuchyně a řemesel, koktejl bar, což je skvělé místo na večeři s kamarády nebo zvláštní, že někdo., Haberdish se specializuje na regionálně specifické kuchyně, odrážející původní textilní mlýn město, že jejich umístění v NoDa byl postaven na. Přes známé, místních surovin a Jižní vaření metody, jako je moření a smažení, Haberdish je schopen vytvořit svěží, uklidňující desky, které by se vešel i v Appalachian babiččině kuchyni.,
umělecké, rustikální prostředí restaurace je sám o sobě dostatečný důvod, aby přestal, ale s vědomím, že mají samostatné menu pro dietní omezení je uklidňující ujištění na další úroveň. K dispozici na vyžádání, Haberdish pečlivě poznamenal, které z jejich pravidelných položek menu jsou veganské nebo mohou být veganské., Většina dostupných veganských možností jsou přílohy, ale protože Haberdish podává rodinný styl, vedlejší objednávky přicházejí ve větších porcích. Karfiol Steak je třeba mít, stejně jako domácí okurky, ohořelé Okra (objednané bez slaniny) a vařené arašídy. Zmínili jsme se, že mají Tater Tots?,
Eastside Místní Restaurace – 3104 Eastway Dr, Charlotte, NC 28205
Vzhledem k tomu, otevření na konci září, Eastside Místní Jídelně (nebo ESL) je nejnovější přírůstek do Eastway Crossing shopping center a majitelé, které zahrnují Gina Stewart, syrové potraviny student Brenda Gambill, a Jídlo je Penny Craver, nejsou žádné cizí k Plaza oblasti. Okouzlující kavárna se nachází hned vedle aktuálního umístění videa VisArt a nabízí kávu, koktejly, džusy, čaje a lehká vegetariánská a veganská jídla., Spoluvlastníci vytvořili Přátelský, jedinečný prostor, který podporuje místní oblast, spíše než nechat těžkou tlapku gentrifikace vytlačit celé čtvrti ven. Charlotte Coffee Co.’s Blue Star roast je nabízen výhradně v Blumenthal a ESL, kde si zákazníci mohou koupit Librou a podpořit svůj závazek k Charlotte arts.
Jejich nabídka roste a přizpůsobuje se od nedávné slavnostní otevření, ale nechat to být známo, že mají různé vegan koláč příchutích, jako je sezónní dýně, k dispozici i raw dobroty, smoothies a šťávy., Mezi další veganské možnosti patří široká škála sendvičů, zábalů a salátů (vyzkoušejte salát Lost on Logi!).
Futo Buta – 222 E Nevýrazné St, Charlotte, NC 28203
South End oblíbené, Futo Buta je modernizovaný izakaja, nebo Japonské-styl hospody, kde se lidé tradičně sejdou na neformální po práci kousnutí a nápoje. Šéfkuchař Michael Shortino, šéfkuchař třetí generace, otevřel Futo Buta v roce 2015 kvůli své lásce k integritě vaření v japonském stylu. Jeho inovativní styl, spojený s místními čerstvými ingrediencemi, činí každé jídlo vítězem.,
Jejich veganské ramen (Niwa) je speciální a obsahuje pražené organické houby, zelí, pórek, rukola, a sezamu. Další veganské položky patří: eidam s yuzu mořská sůl, některé z nejlepších smažená Růžičková kapusta ve městě, pečenou řepou a organických zelených s umeboši dressing, pečený lilek a cuketa buchty, smažené červené miso tofu špízy, a vegan donburi.,
Pepperbox Koblihy – 101 W Worthington Ave Suite 150, Charlotte, NC 28203
Pepperbox Koblihy je zvláštní, protože pekař/vlastníků, Nate DeVillers a Alex Beebe, léta tvrdě pracovali, aby perfektní lehké a vzdušné, kvasnic vegan základní koblihu, který je dodáván v různých příchutích. Pepperbox používá zodpovědný, místních surovin, kdykoli je to možné a jejich pop-up na trhu začátků poskytli jim podporu okolní komunity., Inovativní obchod nedávno podepsal nájemní smlouvu na svůj první obchod s cihlami a maltou, který se nachází v designovém centru v South End. Do té doby, aktualizovaný seznam, kde najít koblihy je vždy zveřejněny na jejich webových stránkách nebo můžete sledovat spolu s jejich kapky na Instagram.
Zatímco jejich nabídka se mění každý týden, jsem byl schopen srazit chlad ve vzduchu s pikantní Mexickou Čokoládovou koblihu, vyrobené s organickými dark cacao nibs., Zkuste také jablečný mošt glazovaný Twist a arašídové máslo Oreo.
podívejte se na naše video na některé z našich oblíbených vegetariánských míst v Charlotte.
Přečtěte si další: