slanina-friendly, plná chuť keto dieta je jednou z nejoblíbenějších diet roku kvůli jeho působivým výhodám hubnutí. Jednou z největších výzev, které keto dieters mají, je však dostat se a udržovat ketózu. A tam přicházejí ketonové doplňky.
tyto doplňky jsou všude na sociálních médiích. Oni jsou hawked influencers a keto dieters podobně., Tvrdí, že vás kopnou do ketózy rychleji a udržují vás v ní déle. Ale ketonové doplňky opravdu fungují? A co přesně jsou?
požádali jsme dva registrované dietology, aby to rozložili. Vysvětlují, co jsou, pokud pracují, a—co je důležitější-zda jsou v bezpečí.
proč chcete zůstat v ketóze na keto dietě?
„ketogenní dieta je velmi nízká carb (omezeno na 40-60 g/den), s vysokým obsahem tuku (80%+ kalorií z tuku) a mírné diety navržen tak, aby přinutit tělo do spalování tuků stát, který se jmenuje ‚ketóza., V ketózy, vaše tělo používá jako náhradní zdroj energie—ketolátky—na pohonné hmoty mozku,“ říká Seattle-založené registrovaný dietetik Zázvor Hultin, MS, RDN, mluvčí pro Akademii Výživy a Dietetiky a Majitel ChampagneNutrition®.
na keto dietě je tělo nuceno rozkládat tuk spíše než používat glukózu nebo cukr na palivo.
“ když je glukóza (hladina cukru v krvi) vyčerpána, vaše tělo vytváří ketonová těla. Ty mohou překročit hematoencefalickou bariéru jako energii pro mozek a centrální nervový systém, “ říká Hultin.,
co jsou exogenní ketony (EKs) a jak vám pomáhají zůstat v ketóze?
„exogenní znamená“ mimo tělo. Tyto ketony jsou určeny k doplnění účinku ketogenní dietu tím, že poskytuje podporu ketonů ve formě tablet nebo prášku,“ říká Jes Harvey MS, RD, registrovaná dietolog a majitel Keto RD. „Jsou to syntetické nebo přirozeně odvozené ketony.“
existuje nějaký výzkum, který EKs může zvýšit hladinu ketonu v těle, případně vám pomůže dostat se dovnitř a zůstat v ketóze snadněji.
“ toto je těžké téma, na které je třeba být konkrétní., Každý člověk bude jít dovnitř a ven z ketózy na různých úrovních příjem sacharidů, takže je těžké konkrétně doporučit, člověk se určité množství ketony získat určité množství výsledků. Liší se tolik na osobu, “ říká Hultin.
jaké jsou různé typy EKs?
existují dva různé typy EKs.
Keton soli
„Keton soli jsou vytvořeny přidáním beta-hydroxybutyrát, aby elektrolyt minerál (nejčastěji sodík, draslík, vápník a hořčík),“ říká Harvey., Tento specifický exogenní ketonový doplněk je široce dostupný pro nákup a je dodáván v různých formách: pilulky, prášky a nápoje.
Podle Harvey, některé výhody ketone soli patří:
- rychle navození terapeutické ketózy
- jsou cenově dostupné a lze zakoupit on-line
- doplňování ztracené elektrolyty
Keton estery (malina ketony)
„Keton estery jsou syntetické, stejně jako silnější a dražší,“říká Hultin.,
konkrétně jsou estery ketonu vytvářeny přidáním buď betahydrxybuterátu nebo acetoacetátu k páteřní molekule držené pohromadě esterovou vazbou.
„cílem je, aby molekula mohla zvýšit ketony ještě dále,“ říká Harvey.
dodává Hultin, „možná je slyšíte, jak se nazývají „malinové ketony“, a často se prodávají jako přírodní doplňky pro spalování tuků.“MCT olej spadá do této kategorie, také, v některých ohledech, protože to může pomoci palivo ketóza.,“
Podle Harvey, klady keton estery patří:
- nejsilnější formě ketonů, což zvyšuje ketony na vyšší úrovně a na delší dobu
- největší potenciál pro anti-záchvat/terapeutické účely (pokud na keto dieta pro epilepsie)
- žádné obavy s přebytkem elektrolytu minerály, jako není vázán na sodík, nebo hořčík.
co říká výzkum o doplňcích ketonu?
existuje nějaký pozitivní výzkum podporující ketonové doplňky, konkrétně pro epilepsii a duševní zdraví.,
- studie z roku 2019 zjistila, že kombinace esteru ketonu a triglyceridového oleje se středním řetězcem snižuje tonicko-klonické záchvaty.
- A 2019 recenze ketone doplňky pro léčbu psychiatrické poruchy, jako je bipolární porucha, deprese, schizofrenie a autismus zjistil, že zvýšené ketonovou může pomoci snížit různé příznaky.
ale pokud jde o hubnutí, bohužel tam ještě není tolik výzkumu.,
“ je těžké skutečně pochopit jejich roli v lidském zdraví, protože současný výzkum je omezený, “ říká Hultin. „Studie na lidech jsou obecně malé, takže o EKs se můžeme dozvědět mnohem více.“
jedna z těchto malých studií zahrnuje studii z roku 2017 o 15 osobách. Vědci zjistili, že ti, kteří pili ketonové estery, zažili 50 procent sníženého hladu.
současný výzkum je slibný, ale budeme muset počkat na dlouhodobé studie, abychom vyvodili závěry.
existují nějaké vedlejší účinky používání EKs?,
výhody jsou ve vzduchu, ale víme o některých rizicích exogenních ketonů.
nejprve je třeba poznamenat, že správa potravin a léčiv (FDA) nereguluje trh s exogenními doplňky ketonu. S ohledem na to je důležité číst štítky s jakýmkoli doplňkem a před pokusem byste se měli poradit s lékařem nebo dietologem.
„pokud jsou ketony připojeny k elektrolytům, můžete získat vyšší hladiny elektrolytů, než chcete., Zejména se obáváme draslíku, který může interferovat s některými zdravotními stavy (konkrétně srdcem a ledvinami),“ říká Hultin.
Další negativní vedlejší účinky patří žaludeční problémy a nepohodlí, jako je nevolnost a průjem, jako prozkoumány v roce 2017 studovat na cyklisty.
Sečteno a podtrženo: jsou ketonové doplňky stojí za nákup a použití?
„Pointa je, že vaše tělo přirozeně vstoupí do ketózy, pokud je příjem sacharidů dostatečně nízký,“ říká Hultin. „Ketonové doplňky samy o sobě vás nedostanou do ketózy., Vidím spoustu lidí, kteří keton prášky, nebo dokonce vitamíny výrobce k těm, na ketogenní dietu, myslet si, že se můžete stále jíst sacharidy na vyšších úrovních a být v ketóze. To není ten případ.“
budete zklamáni, pokud chcete zvýšit výsledky keto stravy pouze užíváním pilulek.
„EKs nejsou náhradou za to, že jsou v přirozeném ketotickém stavu; mohlo by to však doplnit stravu,“ říká Harvey.,
„ketogenní strava existuje již stovky let a mnozí jsou úspěšní v tom, že jsou v přirozeném stavu nutriční ketózy bez použití exogenních ketonů,“ říká Harvey. „Myslím, že výzkum je slibný a vzrušující, ale EK nemusí být úspěšná s keto dietou.“