vždy jsem byl fascinován tím, něco jsem slyšel o syrové potraviny strava: energie a duševní jasnost lidé říkají, že zkušenosti, zatímco jíst tímto způsobem.
slyšel jsem podobné příběhy z mnoha lidí v průběhu let o tom, jak jíst stravy syrové potraviny, zejména ovoce, pouze jim dává vysokou, duševní lehkost, extra duševní a fyzické energie, a hlubší způsob vnímání světa kolem nich. Jedna osoba říká, že „mozková mlha se zvedla“, když přešla na ovocnou stravu., Další popisuje psychologickou transformaci poté, co jde fruitarian, je jako „žít v pěti rozměrech místo tří“.
raw foodists často říkají, že ztrácejí tuto duševní jasnost a vnímání, pokud se přepnou zpět na vařené potraviny. Myslím, že jsem toho byl dokonce svědkem: jedna osoba, když jsem ji poprvé potkal, byla na syrové stravě (i když ne fruitarianské) a měla Temperamentní, energickou osobnost. Později, když jí akupunkturisté řekli, že syrová strava je pro ni špatná, přestala jíst syrovou., Změna, kterou jsem v ní viděl, byla dramatická: poté, co začala pravidelně jíst vařená jídla, zdálo se, že je téměř pod vlivem sedativ ve srovnání s její předchozí úrovní energie na syrové stravě pouze pro potraviny.
to vše mě zvědalo.
placebo efekt je silná věc, a to je jistě možné jako vysvětlení toho, co se tady děje., Ale slyšel jsem podobné příběhy z tolika různých lidí v průběhu let, že jsem se dostal do přemýšlel, jestli tam opravdu je něco víc než placebo, některé skutečné změny v lidské fyziologie na této dietě, která zlepšuje člověka, úroveň energie a způsob vnímání světa, zatímco jíst tento druh stravy.
v podstatě jsem začal zažívat FOMO, strach z toho, že mi chybí., Mám pocit, že mám docela dobrou energii a duševní jasnost na mé obvyklé stravě smíšené syrové a vařené potraviny rostlinného původu, ale slyšení syrové foodists a fruitarians mluvit o velkolepé energetické hladiny a duševní jasnost cítí, nemohl jsem si pomoct, přemýšlel, jestli jsem přišel na nějaké vyšší pořadí způsobu prožívání světa, který jsem mohl dosáhnout, kdybych jedl syrové potraviny dietu.
Tak jsem se rozhodl to vyzkoušet: 100% syrové fruitarian dietu, po dobu jednoho týdne, aby zjistil, jestli můžu zažít vyšší energetické hladiny a mentální jasnost, že syrové foodists popsat. Proč týden?, Jedním z důvodů je, že když jsem se zeptal fruitarian kamaráda co dlouho to může trvat na ovoce-pouze dieta pro extra energii a vnímání úrovně zabere, doporučila týden. Řekla, že se původně pokusila jíst pouze ovoce, které ji zamýšlí jako sedmidenní detox, a před týdnem se cítila tak transformovaná, že se rozhodla přijmout dietu trvale.
dalším důvodem pro vyzkoušení na pouhý týden je to, že se zdá velmi nepravděpodobné, že bych v tak krátké době nahromadil jakékoli závažné nedostatky nebo nerovnováhy živin., Lidské tělo má vynikající schopnost zvládat krátkodobé výkyvy v příjmu živin a týden je pravděpodobně příliš krátký na to, aby narazil na jakékoli významné nedostatky.
(znám lidi, kteří jsou na stravě pouze pro ovoce po celá léta, a zdá se, že jsou docela zdraví.)
ale také jsem měl praktičtější důvod pro vyzkoušení stravy po dobu jednoho týdne: zásobování ovocem. Tam, kde žiji na severní Floridě, je nad hranicí zimního mrazu, takže není velké množství tropického ovoce., Ale na nedávném výletě do pěstování ovoce oblastech Jižní Floridě, jsem přivezl značné vzdálenosti tropického ovoce, včetně některých bohatých, kaloricky hustý ovoce z tropů, které jsem si myslel, že by mohly poskytnout dostatek kalorií, aby aktivní člověk jako já. Pokud bych měl záviset na řídké ovoce nabídky na typické obchody s potravinami, to by pro mě těžké žít na ovoce, ale s hustou ovoce, jako mamey a sapodilla a různé gurmánské odrůdy banánů k dispozici, zdálo se, že mnohem více dosažitelné., Při pohledu na tuto zátěž tropické dobroty jsem přinesl zpět, zdálo se, že stejně dobrý čas jako každý jiný vyzkoušet, jak bych si jízdné na all-ovoce stravy.
já jsem pochopil, že držet fruitarian dietu dlouhodobě, může vyžadovat pečlivé živin-tracking, aby se ujistili, odpovídající rovnováhu výživy. Mým plánem bylo vyzkoušet ovocnou stravu na tento týden, jen abych viděl, jak jsem se cítil, aniž bych se obtěžoval sledovat kalorie nebo jiné živiny., Pokud do konce tohoto týdne bych zažil takovou velkou pozitivní proměnu v tom, jak jsem cítil, že jsem chtěl, aby i nadále jíst tímto způsobem, pak bych začátek vážení a měření, co jsem jedl, sledování ve výživě aplikace, a experimentovat, aby zjistil, jestli to je možné tvrdit, že vyšší energetické hladiny na pestřejší stravu.
tak jsem se rozhodl jít s ovocem, které jsem měl., Tady je seznam, který pokrývá většinu z ovoce jsem jedla týden: mango, jackfruit, liči, soursop, mamey, několik druhů banánů, mangosteen, pár druhů passionfruit, sapodilla, casimiroa (aka white sapote hitam), jaboticaba, mammee apple, ciruela, čokoládový pudink, ovoce, kakao ovoce, dragonfruit, tamarillo, a naklíčené kokos (technicky vzato to není ovoce, ale vím, že fruitarians, kteří jedí pravidelně a nezdá se, že najít to narušuje jejich pokračující fruitarian vysoké)., Které ovoce, které jsem jedl každý den, bylo do značné míry určeno tím, co bylo toho dne zrající, když jsem se propracoval touto bohatou skrýší ovoce.
prvních pár dní byla velká část ovoce, které jsem jedl, mamey a gurmánské odrůdy banánů. Částečně to bylo proto, že bylo poškozeno, ale také jsem si myslel, že na tento druh stravy, já bych třeba věnovat pozornost udržení můj příjem kalorií, a ty, se to zdálo jako dobrý, kalorií-husté potraviny jíst jako hlavní.
ihned jsem byl překvapen tím, jak plnění těchto all-ovoce jídla byly. Často jsem zjistil, že se cítím nasycený po jídle několika“ modlících se rukou “ banánů, manga a plátku jídla bez mamey, než bych očekával, že budu jíst, než se budu cítit spokojený.
ve dnech jedna až tři jsem se cítil obecně opravdu dobře a zdálo se, že se této stravě dobře přizpůsobuji.
ale v polovině dne čtyři jsem měl epizodu něčeho, co se zdálo mimo rovnováhu., Nemohl jsem úplně umístit, co to bylo, ale na nějaké hluboké úrovni jsem cítil, že jsem nebyl úplně dostat to, co jsem potřeboval z těchto jídel těžké na mamey a banány. Cítil jsem se, jako bych prostě nemohl jíst další banán, dokonce i tyto fantasticky chutné gurmánské odrůdy, které na rostlině řádně dozrály. Posadil jsem se, snažil jsem se věnovat pozornost tomu, co mi moje tělo říká, a uvažoval jsem o ukončení experimentu brzy. Pak jsem vstal a podíval se na můj skrýš ovoce v lednici a všiml jsem si, jak lákavé liči vypadají., Pohltil jsem jich spoustu, jeden po druhém, a zdálo se, že ty šťavnaté sladké liči plody uspokojují jakoukoli nerovnováhu, kterou jsem cítil. Vzpomněl jsem si, že fruitarian Fit Shortie se mnohokrát zmínila o tom, jak cítila potřebu zahrnout do své stravy spoustu „šťavnatých plodů“. Zřejmě bych narazil na stejnou potřebu. Od té chvíle v týdnu, ujistil jsem se, že zahrnout rovnováhu šťavnaté ovoce (liči, mangostany, passionfruits a mango), spolu s non-šťavnaté banány a mamey ovoce já jsem jedl, a ten pocit, že se něco z rovnováhy nevrátil.,
celkově jsem se cítil docela nasycený touto ovocnou dietou. Měl jsem dobrou energetickou hladinu a necítil jsem hlad mezi jídly. Zároveň jsem někdy v pozadí cítil něco jiného: nebyl to skutečný hlad, ale slabá, přetrvávající touha po něčem jiném, něco hustšího. Na mé kuchyňské polici byl pytel pekanů a mandlí., Zjistil jsem, že se dívám na tyto ořechy a přemýšlím, jak hezké by bylo kopat do té tašky. Ale zdržel jsem se, abych dal tomuto ovoce-jediné věci úplný soud a řekl si, že můžu jíst ořechy během několika dní.
udělal jsem to do konce týdne, ve chvíli, kdy jsem si jako můj velký čas se rozhodnout: zda zůstat na tento způsob stravování, nebo ne. Přidávám tlak na mé rozhodnutí, v tomto okamžiku byla moje skrýš těch nádherných tropických plodů téměř pryč.,
Na sedm-den marku, jsem našel odpověď na otázku, zajímalo by mě, pro let – byl jsem o něco velké jíst své obvyklé stravě vařené potraviny spolu s raw? Umožnilo by mi setrvání na stravě pouze pro ovoce zažít vyšší úroveň duševní jasnosti a energetické úrovně, hlubší pohled na sebe a svět kolem mě?
po celém týdnu na syrové fruitární stravě je zde velký výsledek mého experimentu: cítil jsem se úplně … normální. Moje obvyklé já. Žádná velká změna mentální jasnosti, žádná zvýšená energetická hladina., Žádné pětidimenzionální vnímání světa, jen staré dobré pravidelné tři dimenze. Kromě té krátké epizody, kterou jsem popsal ve čtvrtý den, cítil jsem se opravdu dobře,když jsem jedl stravu s ovocem. Ale cítím se opravdu dobře na mé pravidelné stravě jak syrových, tak vařených rostlinných potravin, a nevšiml jsem si žádného zvláštního zlepšení toho, jak jsem se cítil během svého fruitarian week.
Tak po sedm dní na syrové ovoce, jsem prohlásil, že experiment dokončit, a já jsem pokračoval ve své obvyklé stravě ovoce spolu s dalšími vařené a syrové rostlinné potraviny., Existuje tolik mimořádně produktivní, výživné a chutné potravinářské rostliny, které vyžadují vaření, aby se staly jedlými, jako jsou bílé brambory, sladké brambory, pravé jamy, spousta listové zelené zeleniny a mnoho druhů fazolí. Zdá se mi škoda popřít si tyto vynikající zdroje výživy. Ano, vaření může v některých potravinách rozložit některé živiny,ale může také zpřístupnit další živiny. Takže si myslím, že je nejlepší vyvážit to směsí syrových a vařených potravin.,
jsem si všiml, že jedna velká změna na mé „re-entry“ jíst těžší potraviny: jen jeden týden, moje chuťové pohárky dostal mnohem více citlivé na obsah tuku v to, co jsem jedl. Jediným významným zdrojem tuků bych spotřebované ten týden byli tři klíčící kokosy (snědla jsem jen načechraný část, ne tučnější maso kokosového ořechu stále lpí uvnitř pláště), a několik kakaových bobů (jíst spolu s cacao ovoce, maso). Takže to byla docela nízkotučná strava pro ten týden. Pamatuješ na ten pytel ořechů,na který jsem se celý týden díval?, Ujistil jsem se, že když jsem skončil týden, ty ořechy byly jednou z prvních věcí bez ovoce, které jsem jedl. Byl jsem šokován, když jsem ochutnal pekanové ořechy a mandle, jak intenzivně bohaté a mastné vypadaly. Bylo to skoro moc zvládnout. Čekal jsem, že pohltí velkou část tašky, jako obvykle. Místo toho jsem snědl jen pár ořechů a položil tašku zpět na kuchyňskou polici, v tu chvíli už netoužím jíst. Od té doby jsem se znovu aklimatizoval na tučná jídla a už nemám tak extrémní citlivost na obsah tuku v potravinách. Nejsem si jistý, jestli je to dobrá věc nebo ne.,
Další změnou, která se stala, je to, že jsem ten týden ztratil tři libry. (Od té doby jsem je získal zpět). Nemám tušení, jestli ty tři libry byly svaly, tuk, zadržování vody, nebo co. Normálně jím hodně vařené s vysokým obsahem vlákniny a syrové zeleniny a fazolí. Je možné, že můj trávicí systém se obvykle nese nějaké to dietní hromadné, která to zpracovává, a možná, že plody byly mnohem nižší obsah vlákniny, že mnohem větší procento hmotnosti jídlo, které jsem snědl, bylo dostat se vstřebává do mých střev., S pouze sedmidenní zkouškou a neprováděním měření tělesné hmotnosti je těžké říci, jaké byly tyto tři libry.
I když já jsem si nevšiml žádné zvýšení energetické úrovni nebo duševní jasnost, jsem udělal zkušenost, jeden zvědavý, psychické změny, zatímco jíst všechny druhy ovoce: zvýšené fascinace téma jídlo. Normálně jídlo je docela zajímavé téma pro mě, ale věci šly na jinou úroveň, že týden. Dříve jsem měl procházet zpět katalog BBC podcastu ‚Potravinový Program‘, a stáhl několik epizod, které znělo zajímavé., Během mého fruitarian týdne jsem se vrátil do zadního katalogu, a skenování stejných popisů, najednou téměř každá epizoda zněla naprosto fascinující. Stáhl jsem a poslouchal většinu starých epizod „potravinového programu“ toho týdne. Je pravda, že to zní jako druh obsedantního chování, které by opravdu hladový člověk udělal, ale to je legrační věc: necítil jsem hlad.
Co mám z tohoto dietního experimentu vyvodit? Největší stánek s jídlem pro mě je, že už nemám „fruitarian FOMO“. Prostě nezažívám ty vyšší duševní a fyzické stavy, které někteří lidé říkají, že zažívají na syrové, all-fruit dietě, alespoň ne během jednoho týdne. Zdá se, že ovocná strava ovlivňuje různé lidi různými způsoby-nebo možná tito lidé skutečně zažívají rozšířené placebo. Je také možné, že můj vlastní nedostatek významných výsledků by mohl být placebo efekt, pracující opačným způsobem., Ale nebyl jsem blíží s mentální postoj, že se snaží vyvrátit nic, snažil jsem se tuto dietu, protože jsem byl opravdu zvědavý, jestli bych mohla zažít něco nového a pozitivního.
možná, že kdybych vyzkoušel syrovou ovocnou stravu déle než jeden týden, mohl bych zažít takové účinky. Ale prozatím je moje zvědavost uspokojena. Stále jím hodně ovoce, ale jím to spolu s různorodou řadou dalších syrových a vařených rostlinných potravin.