pokud jde o banány, mnozí z nás jdou dobře … doslova „banány“ pro ně; koneckonců, jsou oblíbeným ovocem národa a původním 100-kalorickým občerstvením! Někdy se často díváme na ovoce a myslíme si „oh, je to příliš zralé“ nebo „Oh dang, že ovoce je příliš zelené!“což je škoda, protože poměrně často mají různé fáze zralosti ovoce různé výhody.,
Výhody
NEZRALÉ BANÁNY
- Výhody: Jednou z výhod zelených banánů je vysoce odolný proti obsahu škrobu. Pro každého, kdo se snaží vyhnout se potravinám s vysokým obsahem cukru, zelené banány jsou volbou, zatímco žluté banány nejsou. Takže ti, kteří trpí diabetem typu 2, mohou jíst nezralé ovoce, zatímco možná zralé banány nejsou tak kompatibilní. Nezralé banány mají také probiotické bakterie, přátelskou bakterii, která pomáhá s dobrým zdravím tlustého střeva. Kromě toho zelené banány také pomáhají lépe absorbovat živiny, zejména vápník.,
- nevýhody: vzhledem k tomu, že hladiny antioxidantů se ve skutečnosti zvyšují s věkem banánů, nezralé banány jsou v této kategorii nižší. Také zelené banány mohou způsobit nadýmání a plyn kvůli vyššímu obsahu rezistentního škrobu.
zralé banány
- výhody: protože odolný škrob se mění na jednoduchý cukr, když banán dozrává, jsou žluté banány snadněji stravitelné. Vyšší glykemický index zralých banánů ukazuje, že jsou rychle tráveny. Banány mají také vyšší hladiny antioxidantů, jak dozrávají.,
- nevýhody: studie ukazují, že dochází ke ztrátě mikroživin, ke které dochází, když banán dozrává. Chcete-li snížit počet ztracených vitamínů a minerálů, je lepší skladovat a dozrávat banány v chladničce. Také vysoký obsah cukru činí zralé banány něčím, čemu by se diabetici typu 2 měli vyhnout.
spodní řádek: na obou stranách jsou výhody. Mohli byste jíst nezralé banány nebo zralé banány a získat výhody jednoho z nich. Jediný rozdíl je v tom, že u diabetiků 2. typu a každého, kdo se snaží vyhnout přebytečnému cukru.,
Pro více veganské jídlo, zdraví,recept, zvíře a životní obsah publikovaný denně, nezapomeňte se přihlásit k odběru newsletteru One Green Planet!
být veřejně financován nám dává větší šanci pokračovat v poskytování vysoce kvalitního obsahu. Prosím, podpořte nás!