podle Dr. Sarah R Dash
výzkum Výživy se neustále vyvíjí, a to může být těžké držet krok s nejnovější poradí, aby činit informovaná rozhodnutí. Na základě toho, co víme o epidemii obezity, nemusí být překvapivé, učit se, že více než polovina z celkové denní kalorický příjem Američanů nyní přichází z ultra-zpracované potraviny – trend jsme svědky po celém světě. Jsme stále více závislí na potravinách pro pohodlí a méně pravděpodobné, že sáhneme po ovoci a zelenině., Jen velmi málo z nás splňuje základní dietní doporučení a naše zdraví trpí. Víme, že výživné jídlo je nezbytné pro naše mozky i pro naše tělo, a zde je několik lekcí, které můžeme vzít z literatury do jídelního stolu.
To není náhoda, že pamlsky (čokoláda, chipsy…), se nazývají pohodlí potraviny; výběr potravin je nepochybně ovlivněno tím, jak se cítíme, a studie ukázaly, že pocit, nízké, nervózní nebo ve stresu, může nás více pravděpodobné, že dosáhne na vysoké sacharidů, cukru, nebo slané potraviny., I když by nás to mohlo na okamžik cítit lépe, dlouhodobé účinky nekvalitních potravin v rámci každodenní stravy jsou méně uklidňující. Výzkum důsledně ukázal, že „nezdravá“ strava je spojena se zvýšeným rizikem duševní poruchy. Zajímavé je, že zjištění nedávné studie v Austrálii naznačují, že nezdravé potraviny mohou ve skutečnosti ‚zmenšit‘ hippocampus – část mozku, s klíčovou roli v regulaci nálady., Kromě toho může špatná strava také přispět k aktivaci zánětlivého / imunitního systému, stejně jako nevyvážené nebo „děravé střevo“ – rizikové faktory pro řadu duševních a fyzických problémů. Je také důležité zvážit, že nezdravé potraviny vytlačují dobré věci – pokud se jídla a občerstvení jsou složeny z vysoké energie, živiny chudé potraviny, pak je méně místa ve vaší stravě (a pravděpodobné, břicho), pro zdravé potraviny, které poskytují živiny, které vaše tělo a mozek potřebují.,
výzkum nám naštěstí také říká, že rozmanitá strava bohatá na živiny může chránit váš mozek a náladu. Víme, že jíst dobře může snížit riziko vzniku některých duševních poruch, a na začátku tohoto roku, výsledky první dieta-deprese randomizované kontrolované studie (USMÍVÁ trial) byly zveřejněny. Pokus o úsměvy měl za cíl odpovědět na otázku “ pokud zlepším stravu, zlepší se moje deprese?,a, překvapivě, zjistili, že ti, kteří se podíleli na dietní intervence měla významně větší zlepšení v jejich příznaky deprese, ve srovnání s těmi v sociální podpory (kontrola) stavu. Dále publikace vedená výzkumníkem studie SMILES a klinickým dietologem Rachelle Opie shrnula doporučení pro prevenci deprese, která jsou použitelná pro náladu obecněji a pro zdraví celkově., Opie a jeho kolegové naznačují, zvýšení spotřeby ovoce, zelenina, celá zrna a ořechy, potraviny s vysokým obsahem omega-3 polynenasycených mastných kyselin (jako ryba), vyměňovat špatná kvalita potravin pro více živiny bohaté možnosti a omezení příjmu rychlého občerstvení a sladkosti. Celkově zdravá strava může udržet vaše střeva zdravé a snížit zánět, a dělat trvalé, udržitelné zlepšení stravy (a samozřejmě, další faktory životního stylu jako cvičení) je zásadní pro podporu duševního zdraví.,
Klíčové tipy:
- Začlenit strategie zvládání, které nejsou související s potravinami: důkazy podporuje cvičení a všímavost
- Zahrnout potraviny, které podporují zdraví střev: jogurt, česnek, pórek, topinambur, kefír, potraviny bohaté na vlákninu (celá zrna, rostlinné potraviny) a barevné ovoce a zeleniny.
- Realizovat udržitelné změny ve vaší stravě, jako důkaz podporuje význam dlouhodobé stravy na duševní zdraví – vyměňovat nezdravé odpolední svačina pro zdravé, jíst zeleninu při každém jídle, atd.,
- mírná konzumace červeného masa (to je 3-4 65-100g porcí týdně) může být prospěšná pro depresi a úzkost