vařené za 6 minut, tento česnek máslo mušle recept je perfektní rychlá večeře. Dost snadné pro weeknight jídlo, ale fantazie dost pro zábavné hosty! Udělejte tento zdravý recept na hřebenatky s pouhými 7 jednoduchými přísadami.
hřebenatky mohou být zastrašující bílkovinou, protože mohou snadno přejít z dokonale vařených na převařené, ale s pomocí tohoto blogu se o to nemusíte starat!, Tento příspěvek vám pomůže udělat kvalitní restaurace lahodné zlaté pan opečené mušle za zlomek nákladů.
tento recept na česnekové máslo je tak jednoduchý. Nemusím se starat o běh za sebou a s tím, jak rychle jsou od začátku do konce, nemusím trávit hodiny v kuchyni, vaření.
jak chutnají mušle?
mušle mají sladkou a jemnou chuť a chutnají téměř jako kříženec humra a krabího masa., Mají krémovou texturu a velmi dobře přijímají příchutě, takže nepotřebujete příliš mnoho česneku a másla, abyste získali silnou chuť česnekového másla.
jak je vybíráte?
hřebenatky se ve většině obchodů s potravinami snadno nacházejí jak v pultu čerstvých ryb, tak v zmrazené sekci. Pro tento recept budete chtít velké čerstvé mušle místo menších bobkových mušlí, protože doba vaření bude jiná. Pokud nemůžete najít čerstvé mušle, zmrazené funguje stejně. Budete také chtít koupit suché místo mokrých hřebenatky.,
mokré hřebenatky byly namočeny do lázně fosfátů, aby se zachovala jejich čerstvost, zatímco suché mušle ne. Suché hřebenatky jsou mnohem hezčí, protože nejsou zaznamenány vodou a chutnají mnohem sladší než jejich mokrý protějšek. Někteří si myslí, že mokré hřebenatky chutnají mýdlově a pokud platíte librou, mokré hřebenatky váží více, když jsou namočené. Mokré hřebenatky se také při vaření více zmenšují, protože se voda odpařuje a je o něco tvrdší než suché hřebenatky.,
Pokud hledáte pro více lahodné mořské plody recepty a tipy, podívejte se na mé Pánvi Pečený Losos Recept, Jednoduchý Česnekovým Máslem Recept s Lososem, Lososa Recept, Dijonskou Hořčicí Losos Recept, a Javor-Hořčice Lososa.,
Jak Se to Česnekovým Máslem Recept Mušle
Složení
- Čerstvé velké mušle — demontujte boční sval
- Hrubá sůl a mletý černý pepř podle chuti
- Olivového oleje
- Máslo — ujistěte se, že používáte nesolené máslo, jak jste se koření sůl a pepř
- stroužky Česneku — mleté
- Čerstvě nasekanou petrželkou
- Citronová šťáva — pomáhá oživit chuť česneku máslo, mušle, takže se nemusíte přeskočit. Čerstvá citronová šťáva je nejlepší.,
Návod k použití
Připravte Mušle.
-
Odstraňte mušle z lednice asi 30 minut až 1 hodinu před vařením.
-
umístěte je na papírový ručník lemovaný prkénko a osušte je papírovými ručníky.
-
sezóna dobře na všech stranách hřebenatky s hrubou solí a zrušil.
připravte litinu
- zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysoké teplo. Nechte ho zahřát asi 2 minuty., Když pánev kouří jen trochu, je to znamení, že je správně vyhřívaná.
Sear své mušle
-
přidat hřebenatky v jedné vrstvě. Prosím, nepřepínejte pánev a pokud je to nutné, pracujte v dávkách.
-
Sear po dobu 2-3 minut na každé straně. Budou zlaté a vařené. Vyjměte z pánve a odložte ji stranou.
připravte omáčku
- přidejte máslo, česnek, čerstvou petrželku a citronovou šťávu. Restujte 1-2 minuty a přidejte hřebenatky zpět do pánve a zahřejte. Užijte si okamžitě!,
Tipy Na Nejlepší Pečený Česnek Máslo Mušle
- ujistěte Se, že vaše mušle jsou poplácal suché před přidáním na pánev. Pokud jsou vaše hřebenatky mokré, budou na pánvi pářit a na ně nebudete mít pěknou zlatou kůru.
- doporučuji použít litinu pro spalování mušlí.
Recept Variace Na Tento Česnekovým Máslem Recept Mušle
- Chcete-li, aby tento recept Whole30 a Paleo friendly: používat Ghí místo másla.,
- můžete změnit koření: vyměnit papriku, koření cajun, kajenský pepř a další.
Nejčastější dotazy
mohu tento recept na česnekové máslo připravit předem?
Navrhoval bych, abyste okamžitě podávali a jedli všechny hřebenatky. Zatímco oni vydrží v lednici ve vzduchotěsné nádobě po dobu 1-2 dnů, protože jsou takové jemné bílkovin, ohřívání může způsobit, že k přitvrzení a ztratit je to krémová textura.
Jak mám vědět, kdy se moje mušle vaří?,
česnek máslo mušle vařit na 6 minut, minut a budete vědět, že je hotovo, jakmile budou zase pevné a neprůhledné barvy. Pokud máte obavy z převaření hřebenatky, můžete vždy vařit po dobu jedné minuty a nechat je odpočívat 1-2 minuty před podáváním.
Mohu použít zmrazené hřebenatky?
Ano-Jen se ujistěte, že předem rozmrazíte hřebenatky.
Jak mohu rozmrazit hřebenatky?
rozmrazit zmrazené mušle, aby to česnekovým máslem recept mušle, můžete je umístit v ledničce přes noc nebo rychlé tání je do mísy studené vody v dřezu po dobu 10-20 minut.,
S čím mohu sloužit hřebenatky?,čísla Recept a
Objednat prostřednictvím e-mailu
získejte zdarma e-kuchařka:
Česnek Máslo Mušle
Složení
- 1lbfresh velké lastury*— odstraněny boční sval
- Hrubá sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 1tbspolive oleje
- 4tbspbutter— nebo ghí na Whole30 a paleo
- 3garlic hřebíček— mleté
- 1tspfreshly nasekanou petrželkou
- 2tbsplemon šťávy
Návod k použití
-
Odstraňte mušle z lednice asi 30 minut až 1 hodinu před vařením.,
-
umístěte je na papírový ručník lemovaný prkénko a osušte je papírovými ručníky.
-
všechny strany hřebenatky dobře osolte hrubou solí a odložte stranou.
-
zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysoké teplo. Nechte ho zahřát asi 2 minuty. Když pánev kouří jen trochu, je to znamení, že je správně vyhřívaná.
-
přidejte hřebenatky do jedné vrstvy. Prosím, nepřepínejte pánev a pokud je to nutné, pracujte v dávkách.
-
Sear po dobu 2-3 minut na každé straně., Budou zlaté a vařené. Vyjměte z pánve a odložte ji stranou.
-
přidejte máslo, česnek, čerstvou petrželku a citronovou šťávu. Restujte 1-2 minuty a přidejte hřebenatky zpět do pánve a zahřejte. Užijte si okamžitě!
Poznámky k receptu
Nutriční Informace
Množství v jedné porci (1/4) — Kalorie: 263, Tuky: 17 g, Nasycené tuky: 8 g, Polynenasycené tuky: 1 g, Mononenasycené tuky: 6g, Cholesterol: 77mg, Sodík: 904mg, Draslík: 372mg, Sacharidy: 8 g, Bílkoviny: 23 g
Pokud budete dělat tento recept, sledujte @primaverakitchen na Instagram, pořiďte fotografii a hashtag #primaverakitchen. Rád bych viděl, co děláš!
