Špenát Baby Food Recepty, Nápady a Informace

Vítejte na našich Špenát Baby Food Recepty části, kde se podíváme na to, jak a kdy zavést špenát, aby vaše dítě, a vysvětlit, proč špenát nemusí být nejlepší volbou pro vaše děťátko jako včasné odstavení potravin.,

Špenát výživa fakta

Špenát obsahuje široké spektrum živin, včetně

• vitamíny A, B2, C, E a K
• minerály včetně manganu, hořčíku, draslíku, zinek a selen
• foláty
• bílkovin
• Omega-3 mastné kyseliny
• železo
• vápník

To také má silné anti-oxidační vlastnosti, a může pomoci chránit tělo proti různým typům rakoviny., Navíc se předpokládá, že konzumace špenátu pomáhá snižovat krevní tlak a chrání před věkem souvisejícím poklesem mozku v pozdějším životě.

ale…

vápník a železo ve špenátu nejsou lidským tělem dobře absorbovány. To znamená, že špenát nemusí být pro vaše dítě nejlepším zdrojem těchto živin, přestože hladiny železa a vápníku, které obsahuje, jsou poměrně vysoké.

problém je způsoben oxaláty ve špenátu, které se váží na železo a vápník a inhibují jejich absorpci tělem.,

Kdy mohu svému dítěti představit špenát?

měli byste – samozřejmě – promluvit se svým lékařem před zavedením špenátu vašemu dítěti.

většina zdrojů však navrhne počkat, dokud vaše malá není ve věku nejméně 10 měsíců na zavedení špenátu.

částečně je to způsobeno tím, že špenát může mít vysoký obsah dusičnanů, což může zesílit během skladování a následného ohřevu.,

American Academy of Pediatrics uvádí ve svém článku Kojenecké Methemoglobinémie: Role Dietní Dusičnanů v Potravinách a Vodě, že domácí špenát dítě potraviny by neměl být podáván před 3 měsíců věku, které uznávají, je starší než pevné látky musí být zavedena tak jako tak!

Ale pokud jste stále obavy o množství dusičnanů ve špenátu – dále můžete minimalizovat riziko tím, že odhodí veškeré vody, ve které budete vařit listy a připravuje špenát dle potřeby, spíše než vaření a ukládat je pro budoucí použití.,

další důvod, že špenát není běžně doporučuje jako předčasné odstavení potravin je, že vaše dítě tělo může mít potíže při absorpci železa a vápníku, že obsahuje (jak je uvedeno ve Výživě výše).

i když můžete zvýšit vašeho dítěte vstřebávání železa tím, že slouží špenát spolu s potraviny, které obsahují vitamin C, je daleko lepší hledat alternativní zdroje potravy, aby zajistily, že vaše dítě dostává dostatečné množství těchto životně důležitých živin.,

existuje také nějaký výzkum, který naznačuje, že oxaláty ve špenátu mohou dokonce inhibovat absorpci vápníku vašeho dítěte z jeho mléka, pokud jsou tyto dva podávány společně.

Špenát, proto by neměl být podáván vaše dítě na příliš časté základě jakmile je představil – a, když nabízejí špenát, aby se vaše dítě poprvé – pamatujte si, sledovat čtyři den pravidla a pečlivě sledovat jakékoli známky alergické reakce nebo zažívací potíže.,

Výběr a ukládání špenát

Špenát, což souvisí s mangoldu a červené řepy, je rozdělena do tří hlavních typů –

• Plochý list nebo hladké listy, které má tendenci být mražené, konzervované, nebo používané u zpracovaných potravin
• Savoy, který je tmavě zelené barvy a má kudrnaté listy
• Semi-Savoy, s listy ne tak docela jako ‚šustí‘ jako Savoy

Pokud máte možnost, pak vybrat semi-Savoy nad Savoy, protože listy jsou snadněji se čistí!,

Podívejte se na špenát, hrozny, které mají jemné, čerstvé, živé, zelené listy – pokud listy žloutnou, pak jsou staré a následně méně výživné.

doporučujeme zvolit organický špenát pro použití v receptech na dětskou výživu.

běžně pěstovaný špenát se nyní řadí #2 na „špinavou tucet“ environmentální pracovní skupiny-ovoce a zelenina s největší pravděpodobností mají vysoký obsah reziduí pesticidů.,

udržujte špenát v plastovém sáčku v chladničce ostřejší, kde by měl trvat asi 4 dny(i když je vhodné jej co nejrychleji použít, aby co nejvíce jeho živin).

před uložením jej neumývejte, protože se tím rychleji zhorší.

Jak se připravit špenát pro vaše dítě jídlo recepty

Špenát musí být umyty VELMI opatrně – i když si ho koupit pre-balené v sáčku, že státy své umyté a připravené k jídlu‘.,

nejlepší způsob, jak umýt čerstvý špenát…,

je zcela ponořit listy do misky s vodou a používat ruce k „swish“ je kolem, uvolňovat nečistoty. Pak byste měli vypustit listy a naplnit misku čerstvou vodou a opakovat proces, dokud voda v misce nevypadá jasně.

vařit špenát pro vaše dítě…

1. Trim off kořeny a rozsekat nějaké silné stonky (tak, že listy a stonky vařit rovnoměrně). Nyní můžete listy nakrájet, pokud chcete, nebo je vařit celé a poté je nasekat.,
2. Umístěte listy v hrnec na vaření, ale nepřidávat žádné vaření vody – špenát bude vařit dostatečně ve vodě opustil lpění na listy z pracího procesu.
3. zakryjte hrnec a vařte, dokud listy nevadnou a stále mají jasnou barvu – to by mělo trvat jen několik minut.
4. nakrájejte dobře (pokud jste tak ještě neučinili), protáhněte v mixéru a podávejte.,

Špenát baby food nápady

• Přidat nasekané špenát na maso nebo zeleninové lasagne
• Pyré vařené špenát s trochou olivového oleje a čerstvého česneku, a pak top s strouhaným Parmazánem
• Pyré vařené s hráškem a hrušky – chutné a sladké!,
• Míchejte nasekané špenát do zeleninové polévky
• Mix jemně nasekané vařené špenát s tvarohem, aby se jednoduché šíření nebo dip

Špenát baby food recepty – 10 měsíců+

from our blog…

Spinach, Apple & Potato Puree

A sweet and savory combo, packed with nutrients!