Sie öffnen Ihren Gewürzschrank, um festzustellen, dass Sie kein Knoblauchpulver mehr haben. Sie haben noch granuliertes Pulver, können Sie das stattdessen verwenden? Meistens lautet die Antwort ja. Der Hauptunterschied zwischen Knoblauchpulver und granuliertem Knoblauch ist die Textur. Beide bestehen aus dehydriertem Knoblauch. Knoblauchpulver hat eine sehr feine Konsistenz, eher wie Mehl. Granulierter Knoblauch ist gröber, eher wie die Konsistenz von Maismehl., mit flüssigkeiten
Vorteile von Knoblauch Pulver
- Die pulver form ist stärker als die granulierte form
- Besser für rezepte mit kurzen kochen mal, weil es wird release geschmack schneller
- Besser für marinaden
- Wird bieten eine intensivere knoblauch geschmack
Substitutionsempfehlungen
Denken Sie daran, dass die gleiche Menge an granuliertem Knoblauch weniger stark ist, da Knoblauchpulver eine feinere Konsistenz hat., Wenn Ihr Rezept Pulver erfordert und Sie granuliert ersetzen, sollten Sie die Menge erhöhen, und wenn das Gegenteil der Fall ist, sollten Sie die Menge reduzieren.
1 frische Knoblauchzehe = 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1 frische Knoblauchzehe = 1/2 Teelöffel granulierter Knoblauch
1 Teelöffel Knoblauchpulver = 2 Teelöffel granulierter Knoblauch
1 Teelöffel granulierter Knoblauch = 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
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