Diese Steakmarinade wird aus Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Zitrone, Kräutern und Gewürzen hergestellt und dauert nur 5 Minuten. Es fügt Tonnen von Geschmack zu jedem Schnitt von Rindfleisch und kann für gegrilltes, gebratenes oder sautiertes mariniertes Steak verwendet werden.
Ich liebe Marinaden in der Küche zu verwenden, fügt es so viel großen Geschmack mit sehr wenig Aufwand. Ich mariniere regelmäßig Huhn, Garnelen und Lachs, und ich habe immer diese erstaunliche Steakmarinade in meiner ständigen Rotation.,
Wie machen Sie steak marinade?
Diese steak-marinade ist eine Mischung aus Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Worcestershire-sauce, Knoblauch, italienische Kräuter und Gewürze. Mischen Sie alles in einer Schüssel oder einem gallonengroßen Gefrierbeutel. Fügen Sie Ihr Steak hinzu und geben Sie ihm mindestens eine Stunde, um all den großartigen Geschmack zu genießen!
Sollten die steaks werden mariniert?,
Obwohl es nicht erforderlich ist, Ihr Steak zu marinieren, profitieren die meisten Rindfleischstücke davon, mariniert zu werden. Die Marinade fügt Geschmack hinzu, und die Säure im Zitronensaft hilft, das Fleisch zu zart zu machen.
Wie lange kann man Steak marinieren?
ich empfehle marinieren Sie Ihr steak für mindestens eine Stunde, aber wenn Sie Zeit haben, ist es wirklich am besten marinieren Sie Ihr steak für mindestens 6-8 Stunden. Sie können Ihr Steak bis zu 24 Stunden in der Marinade lassen, wenn Sie möchten.,
Tipps für Steakmarinade
- Diese Marinade kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können Ihre Marinade bei Bedarf sogar bis zu 2 Monate einfrieren!
- Fühlen Sie sich frei, eine natriumarme Sojasauce zu verwenden, wenn Sie Ihre Salzaufnahme beobachten.
- Italienisches Gewürz ist eine Mischung aus getrockneten Kräutern, die im Gewürzgang der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden ist. Dieses Gewürz ist in der Regel eine Mischung aus getrocknetem Basilikum, Petersilie, Knoblauch und Oregano., Wenn Sie kein italienisches Gewürz finden, können Sie Ihre eigenen getrockneten Kräuter in gleichen Mengen mischen.
- Das Steak auf diesen Fotos wird mit einer Kräuterbutter gekrönt, die super einfach zuzubereiten ist. Kombinieren Sie einfach 1/4 Tasse weiche Butter mit 2 Esslöffel frisch gehackten Kräutern, 1/4 Teelöffel gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Fügen Sie einen Klecks Butter auf jedes Steak, wie es vom Grill kommt.
- Diese marinade funktioniert gut mit den meisten schnitten von rindfleisch, ICH empfehle es auf flank steak, New York streifen, ribeye, lendenstück oder filet mignon.,
Steaktemperaturen
Am besten messen Sie, wann Ihr Steak fertig ist, indem Sie ein digitales Thermometer verwenden. Sie können Ihr Thermometer in den dicksten Teil Ihres Fleisches einführen, um festzustellen, ob sich das Steak auf Ihrem bevorzugten Doneness-Niveau befindet. Ich persönlich mag es, meine Steaks auf mittel zu kochen, ich empfehle nicht, Ihr Fleisch über 150 Grad F zu kochen, da es eher hart oder trocken sein wird.,
Denken Sie daran, dass Steaks mindestens 5 Minuten ruhen sollten, bevor Sie in sie schneiden, also nehmen Sie sie am besten ein paar Grad von der Hitze, bevor Sie Ihre gewünschte Temperatur erreichen, da sie weiter kochen, während sie ruhen.
- Selten: 130 Grad F
- Mittel Selten: 135 Grad F
- Mittel: 145 Grad F
- Mittel Gut: 150 Grad F
- Gut gemacht: 160 Grad F
Normalerweise grille ich meine Steaks entweder auf einem Holzkohlegrill im Freien oder innen auf einer Grillpfanne., Davon abgesehen funktioniert diese Marinade perfekt mit sautiertem oder gebratenem Steak, also verwenden Sie die Kochmethode, die für Sie am besten geeignet ist. Ihre Familie wird es Ihnen danken!,
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Steak Marinade
Anweisungen
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Legen Sie alle Zutaten in eine Schüssel oder in eine wiederverschließbare Gallone gefrierbeutel., Mix to combine.
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Add steaks to the marinade. Marinate for at least 1 hour, or up to 24 hours.
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Cook steak as desired. Marinade makes enough for 2 pounds of steak.