– Dijon-Senf-Dressing

Hier ist ein must-make hausgemachte vinaigrette für Salate: – Dijon-Senf-dressing! Es ist spritzig und perfekt ausbalanciert—und es dauert nur 5 Minuten zu machen.

Dieses Dijon-Senf-dressing ist so einfach wie Sie kommen. Wirklich! Es gibt keine Zitronensaft quetschen oder Knoblauch Zerkleinern erforderlich. Nein, nur ein paar Zutaten, die wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer sind. Der Geschmack dieser vinaigrette?, Nun, es ist unser neuer Favorit: Es ist perfekt ausbalanciert, würzig und herzhaft. Und das Zusammenstellen dauert nur 5 Minuten. Es wird Ihre neue go-to!

Was ist in diesem Dijon-Senf-dressing?

Einer der Schlüssel, um gesunde Ernährung auf lange Sicht: machen Sie Ihren eigenen Salat-dressing! Bevor Alex und ich anfingen, viel zu kochen, hatten wir eine Sammlung von Salatdressings in unserem Kühlschrank, die aus dem dunklen Zeitalter stammten. Ernsthaft, wer weiß, wann einige dieser Dressingflaschen kamen!, Seit dieser Zeit haben wir aufgehört, Dressing zu kaufen und angefangen, es zu machen. Es ist einfach zu tun und Sie wissen genau, was drin ist: keine Konservierungsstoffe oder himmelhohes Natrium.

Was sind die Zutaten in diesem Dijon-Senf? Wir hoffen, dass Sie sie bereits in Ihrer Speisekammer haben, damit Sie dies sofort peitschen können. Folgendes benötigen Sie:

• Dijon-Senf
• Weißweinessig (ja, Sie haben einen Ausflug in den Laden für eine Zitrone gespart!,)
• Ahornsirup zum Ausgleich des Geschmacks
• Olivenöl
• Salz

Der Schlüssel zur Herstellung der perfekten Emulsion

Eine Emulsion ist, wenn ein Vinaigrette-Dressing cremig wird und alle eine Textur haben. Wenn Sie Olivenöl und Essig verwenden, stellen Sie möglicherweise fest, dass sie sich tendenziell trennen können. Wenn Sie Ihre Emulsion richtig aufschlagen, bleibt sie beim Sitzen cremig. (Oft wird es bei der Aufbewahrung im Kühlschrank getrennt: So können Sie es vor dem Servieren erneut verquirlen.,)

Hier ist, was zu tun ist, um eine Emulsion zu machen, die cremig bleibt:

• Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel. Ob Sie es glauben oder nicht, wir hatten Probleme, eine zu kleine Schüssel zu verwenden, wenn wir einen Verband verquirlen. Sie brauchen genug Platz, damit sich der Schneebesen kräftig hin und her bewegen kann.
• Das Olivenöl in jeweils 1 Esslöffel verquirlen. Die allmähliche Zugabe von Olivenöl ermöglicht eine nahtlose Integration des Öls. Sie können es auch nach und nach beträufeln, aber wir finden es einfacher, 1 Esslöffel hinzuzufügen und dann zu verquirlen, dann einen weiteren hinzuzufügen und erneut zu verquirlen.,

10 möglichkeiten zu dienen diese Dijon senf dressing

Diese Dijon senf dressing ist so schnell zu machen, es ist unsere neue go-to! Natürlich haben wir viele hausgemachte gesunde Salatdressings, die wir lieben. Aber dieser könnte der einfachste sein! Ein weiterer Bonus: Es ist auch vegan., Hier sind ein paar salate, wo es gut funktionieren würde oder leicht ersetzen die dressing aufgeführt in die rezept:

1. Spargel Salat Gefüllt mit sautierten spargel, radieschen, feta käse, und zitrone, dieser salat ist perfekt mit die Dijon senf dressing.
2. Best Tossed Salad Dieser tossed Salad ist ein vielseitiger Salat, der zu jeder Mahlzeit passt!
3. Fenchel Orangensalat Der Klang dieser Dijon Vinaigrette würde anstelle der Zitrus Vinaigrette hier arbeiten!
4. Einfacher Rucola-Salat Dieser einfache Rucola-Salat wäre fantastisch mit diesem einfachen Dressing.,
5. Klassischer Spinatsalat mit Dijon Dressing für Balsamico Vinaigrette hier: es wäre genauso gut!
6. Rübensalat Wie beim Apfelsalat funktioniert auch das Dijon-Dressing mit Rüben!
7. Nicoise Salat Ist das Dressing in diesem Hauptgericht Salat!
8. California Salat Dieser grüne Salat wäre genauso gut mit Dijon statt Avocadoöl Dressing!
9. Brombeersalat Dijon Dressing funktioniert auch mit Rüben!
10. Sommergemüsesalat Lassen Sie das Sesam Ranch Dressing hier für dieses vegane Salatdressing fallen!,

Dieses Dijon-Senf-Dressing-Rezept ist …

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei. facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Beschreibung

Hier ist ein must-make hausgemachte vinaigrette: Dijon senf dressing!

Beschreibung

Hier ist ein must-make hausgemachte vinaigrette: Dijon Senf Dressing! Es ist spritzig und perfekt ausbalanciert—und es dauert nur 5 Minuten zu machen.,

Scale1x2x3x

Zutaten

• 2 Esslöffel Weißweinessig
• 1 Esslöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Ahornsirup
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 6 Esslöffel Olivenöl

Anleitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel Weißweinessig, Dijon-Senf, Ahornsirup und koscheres Salz verquirlen.
2. Im Olivenöl jeweils 1 Esslöffel verquirlen, bis sich eine cremige Emulsion bildet. Kühl lagern und vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen (hält mindestens 2 Wochen).,

• Kategorie: Salatdressing
• Methode: Whisked
• Kochen: Vegan

Schlüsselwörter: Dijon-Senf-Dressing, Dijon-Vinaigrette

Abonnieren Sie kostenlose wöchentliche Rezepte & mehr!,

Über die Autoren

Sonja Overhiser

Kochbuchautorin und Autorin

Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, benannt nach einem der besten gesunden Kochbücher von 2018., Sie ist Moderatorin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Von der TODAY Show bis zum guten Appetit, Sonja versucht abenteuerliches Essen zu inspirieren, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen, einen Bissen nach dem anderen.

Alex Overhiser

Kochbuchautor und Fotograf

Alex Overhiser ist ein anerkannter Food-Fotograf und Autor mit Sitz in Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks., Von der TODAY Show bis zum guten Appetit ist Alex Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious als eines der besten vegetarischen Kochbücher ausgezeichnet wurde.