Einen Apfel cobbler auf einem Campingausflug zu backen klingt definitiv beeindruckend, oder? Aber trotz des hohen Produktionswerts ist dieses Rezept für Dutch Oven Apple Cobbler wirklich einfach zu ziehen.
Wir haben die Zutatenliste verkleinert, Schritte konsolidiert und ein paar Tricks entwickelt, um den Prozess zu beschleunigen.
Jetzt können Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem unglaublichen Dessert begeistern, ohne ins Schwitzen zu geraten.,
Warum wir es lieben:
↠ Großer Produktionswert für nicht viel Arbeit.
↠ Kann die trockenen Zutaten zu Hause mischen. Fügen Sie die Milch und Butter vor Ort hinzu.
↠ Mit einem Pergamentpapier Liner macht Aufräumen ein Kinderspiel.
Wenn Sie gerade einen holländischen Ofen zum Backen auf einem Campingplatz verwenden, ist dies ein perfektes Rezept zum Ausprobieren. Es ist „Backen“ im lockersten Sinne des Wortes und sehr verzeihend dabei.
So machen Sie Dutch oven Apple Cobbler
Dieses Rezept wurde mit einem 10 “ Dutch oven entwickelt.,
Zu Hause
Wenn Sie das Mehl und Backpulver nicht für andere Rezepte benötigen, ist es am einfachsten, die trockenen Zutaten zu Hause zu mischen. Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einem wiederverschließbaren Behälter mischen. Schütteln, um gründlich zu kombinieren. Jetzt können Sie den Beutel mit Mehl und Backpulver zu Hause lassen.
Wir empfehlen, einen Stock Butter einzufrieren, bevor Sie ihn in Ihren Kühler geben. Sie möchten, dass die Butter für dieses Rezept wirklich kalt ist, und das Vorfrieren im Voraus ist ein langer Weg.
Auf Lager
Wenn Sie mit Holzkohle, empfehlen wir Ihnen, Sie beginnen bevor Sie beginnen., Für einen 10″ holländischen Ofen benötigen Sie mindestens 21 Kohlen – aber es ist schön, einige Extras zur Hand zu haben.
Legen Sie den Boden Ihres holländischen Ofens mit Pergamentpapier aus.
Schneiden Sie Ihre Äpfel in Keile (1). Wir haben das mit einem Messer gemacht, aber eines dieser kreisförmigen Apfelkorer / Slicer-Dinge wäre VIEL schneller! Legen Sie die Apfelscheiben auf das Pergamentpapier im holländischen Ofen. Zucker und Zimt dazugeben und mischen, bis die Apfelscheiben gleichmäßig bestäubt sind. Versuchen Sie, die Apfelscheiben so abzuflachen, dass sie mehr oder weniger eben sind (2).,
Holen Sie Ihre kalte Butter aus dem Kühler, in Würfel schneiden und dann mit dem Finger in die trockenen Zutaten einarbeiten. Zerbröckelt und schmiert die trockenen Zutaten in das Mehl, um eine grobe, krümelige Mahlzeit zu schaffen.
Fügen Sie die Milch etwas hinzu und arbeiten Sie mit den Fingern, bis sich ein Teig bildet (3). Teigstücke abreißen und auf Äpfel legen. Sie möchten kleine Teigtaschen gleichmäßig verteilen, nicht einen großen Teigfleck in der Mitte (4).,
Sobald der Teig verteilt wurde, waschen Sie Ihre Hände, decken Sie den Ofen ab und beginnen Sie, Ihre oberen und unteren Waschbären anzuordnen: 7 auf der Unterseite und 14 auf der Oberseite, für ungefähr 350F.
Unser Apfelschuster dauert normalerweise 30-40 Minuten, um vollständig zu kochen. Sobald es nahe dran ist, fertig zu werden, wird es wirklich duftend. Sobald Sie es riechen, geben Sie ihm eine schnelle visuelle Überprüfung, um zu sehen, wie es geht.
Wesentliche Ausrüstung
↠ Dutch oven: Dieses Rezept wurde entwickelt für einen 10″ Dutch oven., Sie könnten einen größeren, 12″ Dutch Oven verwenden, aber wir würden vorschlagen, das Rezept um 1,5 X oder 2X zu erhöhen.
↠ Kaminstarter: Ein Kaminstarter erleichtert die Zubereitung Ihrer Charcoals. Wir mögen diese zusammenklappbare Version, die einfach in unserer Lagerbox zu verstauen ist.
↠ Deckel heber: Diese deckel heber macht überprüfung auf die schuster sicher und einfach, und es verdoppelt sich als topf stehen, wenn sie bereit sind zu dienen.
↠ Apple Slicer: Dies ist nicht ganz wesentlich,aber mit einem Apple Corer / Slicer-Tool würde auf jeden Fall die Vorbereitung der Äpfel viel schneller gehen.