Diese EINFACHEN hausgemachten Brotsticks steigen schnell und sind in weniger als einer Stunde fertig! Sie sind weich, würzig und haben einen köstlichen Parmesan Butter Topping. Perfekt für Anfänger!
Hausgemachte Brotsticks sind ein Favorit in meinem Haus und sind immer so schnell weg! Und da dieses Rezept so einfach ist, habe ich kein Problem, sie die ganze Zeit zu machen! Auf der Suche nach anderen einfachen Brotrezepten? Schauen Sie sich mein leicht gefülltes käsiges Knoblauchbrot und Knoblauchkäsebrötchen an.,
Meine Familie liebt diese hausgemachten Brotsticks absolut und fordert sie wöchentlich an! Sie sind super weich, würzig und haben einen köstlichen Parmesan Butter Topping. Sie passen perfekt zu Pizza, Suppen, Salaten…Sie nennen es. Wir essen sie sogar oft als Snack mit Pizzasauce oder Käsesauce. Yum!
Während ich liebe, hausgemachte Brötchen, diese Brotsticks sind so viel einfacher und viel schneller. Ich mache dieses Rezept gerne, wenn ich es eilig habe, weil sie schnell aufgehen und in weniger als einer Stunde fertig sind. Du kannst das nicht schlagen!,
Was Sie brauchen:
Die Zutaten für dieses Rezept sind ziemlich einfach…die meisten von ihnen sind Speisekammer Heftklammern. Sie benötigen jedoch aktive Trockenhefe. Ich kaufe gerne ein Glas Hefe, damit ich es immer zur Hand habe, wenn ich hausgemachtes Brot oder Brötchen mache.,
- Aktive Trockenhefe
- Kristallzucker
- Allzweckmehl
- Salz
- Natives Olivenöl extra
- Butter
- Parmesankäse (gerieben)
- Gewürze: Knoblauchpulver, Petersilie und italienische Gewürze
Wie man Brotstifte herstellt
- Proof die Hefe. Mischen Sie Wasser, Hefe und Zucker in einer kleinen Schüssel. Mit Plastikfolie abdecken und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis es zu schäumen beginnt.
- kneten und aufgehen lassen. In einer separaten großen Schüssel 1 Tasse Mehl und Salz mischen., Hefemischung und Öl einrühren und von Hand kneten (oder einen Teighaken verwenden). Fügen Sie jeweils 1/2 Tasse Mehl hinzu, bis der Teig glatt, aber nicht klebrig ist. Mit Plastikfolie abdecken und den Teig 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Teig rollen. Mehl leicht die Theke (oder Breadboard) und rollen Teig in Rechteckform. Mit einem Pizzaschneider in 16 Stücke schneiden. Lassen Sie lange oder drehen Sie die Enden, dann auf Pergament ausgekleidete Backbleche legen.
- Saison. 4 Esslöffel Butter schmelzen, dann Knoblauchpulver, italienisches Gewürz, Petersilienflocken und Parmesan einrühren. Pinsel-Mischung an der Spitze.,
- Im Ofen backen. Backen Sie bei 400°F für 12-15 Minuten oder bis Böden leicht gebräunt sind. Wenn sie aus dem Ofen kommen, bürsten Sie die übrig gebliebene Butter darauf.
TIPP: Sie können dieses Rezept leicht halbieren, wenn Sie für eine kleinere Menge kochen.
Was Essen Sie mit Grissini?
Pizza: Wir lieben, Sie zu machen hausgemachte pizza und Grissini pizza Nacht! Beide sind köstlich und schmecken so viel besser von Grund auf neu gemacht.
Suppe: Sie passen perfekt zu einer warmen Schüssel Suppe! Ich liebe es, sie einzutauchen., 🙂 Einige meiner Lieblingssuppen, mit denen ich sie genießen kann, sind Pasta Fagioli, Lasagnesuppe und Gemüse-Rindfleischsuppe.
Salat: Einige meiner Lieblingsrestaurants servieren einen warmen Brotstiel oder Brötchen mit ihren Salatvorspeisen. Es ist eine großartige Ergänzung! Ich mag es, sie mit meinem Cobb-Salat und mediterranem Salat zu genießen.
Italienische Gerichte: Das Servieren von Brotsticks neben klassischen italienischen Gerichten ist ein Kinderspiel! Sie schmecken erstaunlich, gepaart mit Lasagne, alfredo, spaghetti bolognese und Huhn marsala.
Sauce: Sie können sie immer als Vorspeise oder Snack genießen!, Wir lieben es, ein paar leckere Saucen zum Eintauchen zuzubereiten, wie Pizzasauce, Alfredo-Sauce, Ranch-oder Käsesauce.
Lagerung und einfrieren tipps
Zu speichern, einfach wrap in folie oder ort in eine zip top tasche. Stellen Sie einfach sicher, dass sie vor der Lagerung vollständig abgekühlt sind. Sie werden etwa 3-5 Tage bei Raumtemperatur gelagert.
Zum Einfrieren empfehle ich, sie einzeln in Folie zu wickeln und dann in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss zu legen. Die Brotstifte halten etwa 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank. Zum Aufwärmen einfach im Ofen backen, bis es warm ist., Alternativ können Sie Mikrowelle für ein paar Sekunden, bis warm.,/div> Course: bread
1 teaspoon table salt
Instructions
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In a small bowl, mix the water, yeast and sugar until just combined., Mit Saranfolie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen oder bis es zu schäumen beginnt.
Ernährung
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Viel Spaß!
