Easy Persimmon Jam Recipe [Video]

Persimmon Jam ist sehr einfach zuzubereiten, kann in Käsekuchen verwendet oder einfach auf Toast verteilt werden. Dieses Rezept wird in 35 Minuten mit nur 4 Zutaten fertig sein.

Sie können es auf so ziemlich alles verteilen und es mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen. Ich mag es, die Marmelade auf hausgemachtem Brioche-Brot oder Erdbeerbanananenbrot zu verteilen.

Easy Persimmon Jam Recipe

Persimmon Jam ist sehr einfach zuzubereiten und zu dieser Jahreszeit köstlich., Die Herstellung der Marmelade dauert nur wenige Minuten mit nur wenigen Zutaten. Ich liebe es, morgens Buttertoast zu essen oder Desserts hinzuzufügen, wie in diesen Persimmon Cheesecake Bars.

Die Marmelade würde auch große Gastgeberin Geschenke machen! Legen Sie es auf Pfannkuchen, Haferflocken oder kombinieren Sie es mit Käse, es gibt so viele Combos, mit denen Sie diese saisonale Marmelade genießen können! Außerdem können Sie es leicht speichern und genießen Sie es für Tage und Wochen zu kommen! Dies ist wahrscheinlich der beste Weg, um übrig gebliebene Persimonen zu verwenden.

Was ist eine persimmon?,

Persimonen sind rotbraune oder orangefarbene Früchte, sie wachsen auf Bäumen und sehen einer Tomate ähnlich. Sie gibt es in zwei Varianten: streng und nicht adstringierend, wobei letztere angenehm süß sind. Der Riese Fuyu (auch bekannt als Jumbo oder Hana Fuyu) ist schwerer zu finden, aber es ist auf der süßeren, nicht adstringierenden Seite.

Die Hachiya-ist wie eine Eichel geformt und etwa so groß wie eine mittlere Tomate, sie hat eine glänzende, leuchtend orange Haut. Es ist normalerweise in Lebensmittelgeschäften weit verbreitet und extrem adstringierend, bis es so weich ist, dass das Fleisch wie ein Pudding gegessen werden kann.,

Welche Art von kaki sollte ich verwenden, um machen persimmon jam?

Der Schlüssel, um süße und leckere Kaki-Marmelade ist zu bekommen ripe persimmons, sonst, Sie wird unangenehm adstringierend Geschmack und fuzzy-textur. Keine Sorge, wenn Sie in Ihrem Geschäft keine reifen Persimonen finden, können Sie sie einfach kaufen und in einer braunen Papiertüte auf Ihre Theke legen.

Außerdem können Sie den riesigen Fuyu verwenden, der süßer ist, oder sehr reife Hachiya verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Früchte schmecken, die Sie verwenden möchten, um sicherzustellen, dass sie nicht adstringierend sind.,

Kannst du die Haut einer Persimmon essen?

Ja, das kannst du! Es kommt ganz auf Ihre eigenen Vorlieben an. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor dem Essen waschen, achten Sie auch darauf, dass Sie ein oder zwei Samen finden können. Wie bei anderen Früchten enthält die Haut viele Vitamine und gesunde Nährstoffe, die gut für Ihren Körper sind.

Ich würde jedoch empfehlen, wann immer möglich Bio zu waschen und zu kaufen.

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Wie zu machen Persimmon Marmelade?

Dies ist ein super einfaches und einfaches Rezept., Außerdem habe ich oben ein kurzes Video-Tutorial für einfache Schritt-für-Schritt-Richtlinien beigefügt. Die allgemeinen Schritte lauten wie folgt:

1. Reinigen Sie die Persimonen: Verwenden Sie in diesem Rezept am besten reife Früchte. Zuerst spülen und schälen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Püree: Mit einer Küchenmaschine die Früchte pürieren.
3. Kochen: Das Püree in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen. Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie für 15-15 Minuten, unter gelegentlichem Rühren.,
4. Maisstärke herstellen: Bereiten Sie die Maisstärke in einer separaten Schüssel vor, indem Sie sie mit Wasser mischen, bis sie richtig aufgelöst ist. Dann, und es zu der Mischung und fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft hinzu. Kochen Sie weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze weiter. Sobald die Textur dick ist, ist die Marmelade fertig.
5. Abkühlen lassen: Zum Schluss die Marmelade abkühlen lassen und servieren!

Persimmon Lagerung und einfrieren Richtlinien:

• Kaki-Früchte sind Reich an Pektin und wurden historisch verwendet, um Gelee und als Verdickungsmittel. Die Früchte können auch zu Backwaren hinzugefügt werden.,
• Um Ihre Hachiya persimmon schneller zu reifen, lagern Sie die Blattseite unten auf der Küchentheke. Es kann einige Tage dauern und sollte nicht gehetzt werden. Hachiyas sollten normalerweise nicht gekühlt werden.
• Fuyu Persimonen, müssen eine knackige Konsistenz beibehalten und werden besser im Kühlschrank aufbewahrt.
• Um die Reifung einer Persimone zu befestigen, legen Sie sie in einen verschlossenen Behälter mit einem Apfel oder einer Banane, die eine Hachiya in etwa drei bis vier Tagen erweichen wird.
• Eine andere, ungewöhnlichere Möglichkeit, den Reifeprozess zu beschleunigen, besteht darin, die unreifen Persimonen einzufrieren., Sobald Sie sie aufgetaut haben, ist die Persimmon bereit zu essen, sie wird die weiche Textur haben, die Sie suchen, aber geschmacklich wird sie nicht mit einer frischen, reifen Persimmon verglichen.
• Sie können auch persimmon püree einfrieren, fügen Sie es einfach in Gefrierbeutel, über 2 tassen pro beutel und legen sie sie flach in den gefrierschrank. Das Püree kann bis zu 3 Monate gefroren gelagert werden. Vor dem Servieren auftauen.
• Sie können auch persimmon marmelade einfrieren, sicherstellen, dass es vollständig abgekühlt ist vor dem Einfrieren. Fügen Sie es in Gefrierbeutel, etwa 2 Tassen pro Beutel und legen Sie sie flach in den Gefrierschrank. Die Marmelade kann bis zu 3 Monate gefroren gelagert werden., Vor dem Servieren auftauen.