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Ratet mal, was?, Ich fühlte mich SEHR überwältigt und gelähmt, als es darum ging, Mahlzeiten für meine Familie vorzubereiten. Ich wusste nicht, wo ich anfangen sollte oder in welche Richtung ich gehen wollte. Anstatt in das tiefe Ende zu springen und aufzugeben, beschloss ich, klein anzufangen.
Dann beschloss ich, mit dem Kochen und Einfrieren meines Huhns zu beginnen. Klingt idiotisch, dass ich mein gefrorenes rohes Huhn nehme, es koche und es dann wieder einfriere! Meine Seite hat viele Rezepte (scrollen Sie nach unten, um zu sehen), die vorgekochtes Hühnchen erfordern, und normalerweise ist das die Hälfte der Kochzeit für das gesamte Rezept.,
Können Sie Gefrorenes Huhn In Den Topf Geben?
So zerkleinern Sie Hühnchen
Beim Zerkleinern von Hühnchen können Sie einige Methoden verwenden. Sie können zwei Gabeln verwenden und das Huhn einfach auseinander ziehen.
Eine andere Methode besteht darin, Ihr gekochtes Huhn wie eine Kitchenaid in einen Standmixer zu geben, der mit dem Paddelaufsatz befestigt ist, und es 30 Sekunden lang auf mittlere Geschwindigkeit zu schalten. Mit dieser Methode können Sie alles auf einmal zerkleinern.,
Wie man zerkleinertes Huhn einfriert
Ich teile dann das gekochte und zerkleinerte Huhn in kleine Beutel, typischerweise 2 Tassen wert, dann kleben Sie diese Beutel in einen großen Gefrierschrank Gallonenbeutel. Aus einer großen Costco-Tüte Hühnerfilet bekomme ich normalerweise 10 Tassen zerkleinertes Hühnchen. Das wiederum macht für 5 Rezepte wert! Klingt toll für mich!
Es wird bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt, aber ich benutze es vorher. Wenn ich es benutzen muss, ziehe ich in der Nacht zuvor eine kleine Tasche heraus und stelle sie in meinen Kühlschrank, um sie für den nächsten Tag aufzutauen., Wenn Sie es vergessen haben und es am selben Tag verwenden müssen, an dem Sie es herausgezogen haben, stellen Sie den geschlossenen Beutel einfach in eine große Schüssel mit kaltem Wasser und es sollte in etwa 2 Stunden auftauen.
So kochen, zerkleinern und einfrieren Sie alles!
Wie man gefrorenes Huhn in einem Slow Cooker kocht
6 lbs gefrorenes Hühnerfilet (ohne Knochen ohne Haut)
Großer Crock Pot
5 Sandwich Ziplock Baggies
1 Gefrierschrank Gallone Ziplock Bag
1 permanenter Marker
1. Legen Sie Ihr Huhn in einen großen Topf.
2. Mit einem Deckel abdecken und 6 Stunden lang niedrig oder 4 Stunden lang hoch kochen.
3., Shred Huhn mit zwei Gabel in der Crock Pot. Flüssigkeit nicht ablassen. Dies verhindert, dass das Huhn beim Abkühlen austrocknet.
4. Lassen Sie das Huhn auf Raumtemperatur abkühlen.
5. Messen Sie etwa 2 Tassen zerkleinertes Huhn und legen Sie es in jeden kleinen Baggie.
6. Gießen Sie etwa 3 EL Flüssigkeit in jeden Beutel, drücken Sie so viel Luft wie möglich aus und versiegeln Sie.
7. Drücken Sie das Huhn vorsichtig flach, um den Beutel zu füllen, damit nicht alles in einem Hügel ist.
8. Legen Sie jeden flachen Beutel in den Gallonenbeutel und verschließen Sie ihn geschlossen.
9. Schreiben Sie mit dem Marker das Datum, an dem Sie es gekocht haben, und wie viel jeder gemessene Beutel ist.
10., In den Gefrierschrank stellen und flach legen, bis sie gefroren sind.
Wie man gekochtes Huhn auftaut
1. Stellen Sie eine Tasche aus und legen Sie sie in den Kühlschrank in der Nacht vor.
2. Sobald es aufgetaut ist, öffnen Sie den Beutel auf einer Seite und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit in die Spüle ab.
3. Verwenden Sie im Rezept.
Schauen Sie sich einige meiner Lieblingsrezepte an, in denen ich vorgekochtes Hühnchen verwende!
Grüne Chili und Huhn Enchilada Tassen
Huhn und Artischocke Pasta Salat
Huhn Brokkoli Backen
Huhn Speck Artischocke Pizza
Sonoma Huhn Salat
Dies ist die Crock Pot ICH verwenden und total liebe es., Es ist kein Aufhebens keine Muss mit drei Einstellungen! Ich habe es seit Jahren mit null Problemen.
Hamilton Beach Bleiben oder Gehen Slow Cooker 6 Quarts