Ein Leitfaden für kleine Unternehmen für den Versand verderblicher Lebensmittel

Große Unternehmen wie Omaha Steaks können den Versand verderblicher Produkte einfach gestalten, aber als kleiner Lebensmittelproduzent kann sich der Online-Verkauf verderblicher Lebensmittel-insbesondere gefrorener oder gekühlter Lebensmittel-etwas entmutigender anfühlen. Um Ihnen den Einstieg in den Versand Ihrer verderblichen Produkte zu erleichtern, finden Sie hier einige praktische Anleitungen sowie Ressourcen, um den Versand von Lebensmitteln zu erleichtern, die kalt bleiben müssen. Wir werden spezielle Verpackungen, Kühlmethoden, Versandgeschwindigkeiten, Kosten und mehr untersuchen.,

Teil 1: Entwerfen Sie ein „Verpackungssystem“, um Ihre Lebensmittel kalt zu halten

Halten Sie die Hitze draußen: Wählen Sie die richtige Isolierung

Es gibt mehr Möglichkeiten, als Sie vielleicht denken, um Ihre temperaturempfindlichen Lebensmittel vor der Hitze der Umwelt zu schützen. Hier sind einige Optionen zu berücksichtigen.

Styropor-Boxen:

Kommen in standard-Größen, und umfassen typischerweise eine äußere Karton box. Sie kommen in verschiedenen stärken., Je dicker die Wand, desto weniger Trockeneis oder Eisbeutel benötigen Sie, aber desto teurer ist die Box. Fordern Sie Muster von Lieferanten an, um verschiedene Größen und Stärken mit Ihrem Produkt zu testen.
Styropor Cut Sheets:
Auch kommen in standard größen oder kann angepasst werden, um jede box. Diese können weniger teuer sein als die gesamte Box, sind aber möglicherweise nicht so effektiv, um Ihre Produkte kalt zu halten.
Isolierte Liner:
Diese sehen ähnlich aus wie Notfalldecken, aber mit einer Luftpolsterfolie „Textur.,“Der größte Vorteil bei dieser Option ist, dass Sie Ihr Produkt fest einwickeln und dann zusätzlichen Platz in Ihrer Box mit Luftpolsterfolie oder anderen Verpackungen füllen können.
Luftgefüllte Isolationsauskleidungen:
Diese werden mit einer Handpumpe (für kleine Volumina) und einem Lufttank (für größere Volumina) geliefert und nutzen die leistungsstarken thermischen Eigenschaften von Luft, was natürlich kostenlos ist, was diese Option oft erschwinglicher macht.,
Isolierte Pads:
Diese kombinieren die Isolationseffektivität von Styropor mit der Reflektivität der isolierten Liner und bieten gleichzeitig eine“ grünere “ Lösung, da diese aus recycelten Materialien bestehen. Diese Lösung wird mit einer passenden Pappschachtel geliefert, oder Sie können Ihre eigenen Schachteln bei verschiedenen Online-Lieferanten bestellen.

Halten Sie es kalt: Trockeneis vs. Eisbeutel

Die allgemeine Faustregel ist, Eisbeutel beim Versand von gekühlten Gegenständen und Trockeneis zu verwenden, wenn Sie Ihr Produkt gefroren halten müssen.,

Eisbeutel:
Stellen Sie sicher, dass Sie die Anzahl und Größe testen, die Ihr Produkt IN dem von Ihnen gewählten Isolierbehälter benötigt. Denken Sie daran, dass es auch verschiedene Arten gibt, aber um Geld zu sparen, benötigen Sie wahrscheinlich nur die einmaligen Eisbeutel.
Trockeneis:
Sie werden mit einem gefährlichen Material umgehen, was bedeutet, dass Sie einige zusätzliche Überlegungen haben, wenn Sie Ihr Paket beschriften und Ihren Versandpartner auswählen. Wenn Sie UPS verwenden, wenn Sie unter 5.5 lbs bleiben können., aus Trockeneis vermeiden Sie zusätzliche Anforderungen beim Versand auf dem Luftweg. Egal wie viel Sie verwenden, Sie müssen die Außenseite der Box beschriften, um anzuzeigen, dass sie Trockeneis enthält. Lesen Sie mehr von UPS über den Versand mit Trockeneis. Für Fedex, überprüfen sie ihre service guide hier.
Wie viel Trockeneis Brauche ich?
Das hängt davon ab, wie viel Ihr Produkt wiegt und wie lange es braucht, um Ihr Produkt gefroren zu halten. Berücksichtigen Sie auch die Temperatur Ihres Produkts beim Versand und berücksichtigen Sie auch die Jahreszeit und das geografische Ziel., Hier ist ein hilfreiches Diagramm mit freundlicher Genehmigung von http://www.dryiceinfo.com/shipping.htm

Teil 2: Wählen Sie den richtigen Versandpartner

Wer sollte Ihr Lebensmittel an Ihre Kunden liefern?

Für Produkte, die eine garantierte Lieferung in 1-2 Tagen erfordern, empfehlen wir, sich an UPS und Fedex zu wenden, um herauszufinden, welche Arten von“ Incentive-Preisen “ Sie erhalten können basierend auf Ihrem aktuellen und projizierten Volumen. Mit UPS sollten Sie in der Lage sein, mindestens 30% Rabatt auf die Einzelhandelspreise ohne große Mengen zu verhandeln., Erstellen Sie niemals Ihr Versandkosten – und Preismodell basierend auf den vollen Einzelhandelspreisen.

Es lohnt sich, Zeit zu investieren, um herauszufinden, welcher Versandpartner den besten Service für Ihr einzigartiges Geschäft und Ihre einzigartigen Produkte bietet.

Versand Geschwindigkeit: Wie viele tage wird ihr produkt halten?

Sie denken vielleicht, dass Sie Ihr Produkt kaufen müssen, um sicher zu sein, aber denken Sie daran, dass 2-Tage-Versand deutlich weniger teuer ist und schnell genug sein kann. Wenn sie Kunden beim Versand Geld sparen, bestellen sie häufiger.,

Die erforderliche Versandgeschwindigkeit hängt von der Haltbarkeit ab und davon, ob Sie Ihr Produkt gekühlt oder gefroren aufbewahren müssen. Die wichtigste Frage lautet: Was ist das langsamste, was ich mit meinem Produkt versenden kann, während ich dennoch für eine sichere Ankunft sorge?

Mit UPS, sie können schiff innerhalb einer großen regionalen sind eine über UPS Boden in 1 tag oder 2 tage, die kosten viel weniger als 1 oder 2 tag luft lieferung. Denken Sie daran, dass sie mit Ground Mail keine Servicegarantie bieten, aber unsere Erfahrung in der Mill Fudge Factory hat gezeigt, dass UPS Ground sehr zuverlässig ist.,

Sie können auch erwägen, den Versand zumindest anfänglich nur für bestimmte Staaten verfügbar zu machen, wenn Sie Ihr Volume erstellen. Wenn Sie dies jedoch tun, konzentrieren Sie Ihr Online-Marketing unbedingt auf Ihre Zielkunden in dieser Region. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Versandrichtlinie in Ihrem Online-Lebensmittelgeschäft leicht verfügbar ist, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Teil 3: Preise festlegen und Kosten verwalten, um Gewinne zu maximieren

Um Geld für Ihre gesamten Versandkosten zu sparen, gibt es einige Überlegungen:

Wie klein können Sie gehen?

Gestalten Sie Ihr Verpackungssystem so kompakt wie möglich., UPS und die USPS legen die Preise basierend auf dem „Maßgewicht“ fest, was bedeutet, dass sie sich nicht so sehr um das tatsächliche Gewicht Ihres Pakets kümmern, sondern sich stattdessen auf die Abmessungen verlassen, um das Gewicht zu bestimmen, das es „sein sollte“. Dies bedeutet, dass die Reduzierung Ihrer Box um nur ein oder zwei Zoll Ihre Versandkosten erheblich senken kann.

Wird Jemand Zahlen, dass Viel in Versand?

Selbst nachdem Sie Ihr Paket so klein wie möglich gemacht und für jedes Ihrer Verpackungselemente gekauft haben, haben Sie möglicherweise noch hohe Versandkosten für ein gekühltes Produkt und noch mehr für ein gefrorenes Produkt., Bevor Sie zu dem Schluss kommen, dass niemand so hohe Versandkosten bezahlen wird, sollten Sie diese endgültigen E-Food-Tipps beachten:

Schätzen Sie, wie viel Prozent der Bestellungen Sie in Ihrer Region (wo Sie versenden können) erhalten werden Boden) und wie viel Prozent der Bestellungen benötigen Luftpost.
Vielleicht ist es in Ordnung, weniger Geld auf Bestellungen zu machen weiter weg, wenn Sie mehr Geld auf Bestellungen Versand näher an zu Hause machen? Sie können Ihre Versandpreise in Zukunft jederzeit anpassen, nachdem Sie analysiert haben, woher Ihre Bestellungen tatsächlich kommen.,
Fügen Sie einige der Versandkosten in den Produktpreis ein, damit Sie Ihre Versandpreise niedriger als Ihre Kosten festlegen und gleichzeitig Ihre tatsächlichen Kosten decken können. Wenn Sie beispielsweise normalerweise 10 USD für Ihr Produkt berechnen, berechnen Sie stattdessen 12 USD. Wenn ein Kunde 4 der Artikel in einer Box bestellt, erhalten Sie einen Umsatz von 8 USD (4 x 2 USD), um einige Versandkosten zu decken.
Denken Sie daran, dass Sie, wenn Sie ein einzigartiges und köstliches Produkt haben, das die Verbraucher wünschen, möglicherweise eher bereit sind, hohe Versandkosten zu zahlen, als Sie denken!,

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