Jamaican rum punch
Original Flava rum punch ist vollgepackt mit den tropischen Aromen von Kokosnuss, Ananas und Limette. Es ist einfach zu machen und kann einer Menge dienen, was bedeutet, dass es ideal für sommerliche Zusammenkünfte ist.
Karibischer Hühnereintopf
Dieses karibische Hühnereintopfrezept stammt vom trinitadischen Rezeptschreiber Shivi Ramoutar. Es ist mit Thymian, Ingwer, Limette, Angoustura Bitters und Scotch Bonnet Sauce aromatisiert. Mit Kokosreis und Erbsen servieren., Shivi sagt: „Ma‘ s Stew Chicken mit Reis und Erbsen und Makkaroni Pie war das standhafte Sonntagsessen unserer Familie von unserer Kindheit in Trinidad bis heute, und es bringt mich immer wieder an einen glücklichen Ort.“
Bananen-und Rumkrapfen (Beignets bananes)
Diese köstlichen Bananen-und Rumkrapfen sind traditionell in der französischen Karibik, wo sie jeden Sonntag im Januar bis Aschermittwoch serviert werden. Wir finden sie zu jeder Jahreszeit köstlich.,
Antiguan ducana
Dieses festliche karibische Gericht, das sich aus dem ghanaischen „Dokono“ entwickelt, verlangt Maismehl, Kürbis oder Süßkartoffel, Rosinen und frische Gewürze, gesüßt mit Zucker und Kokosnuss, dann eingewickelt und gedämpft in Bananenblättern.
Jerk seasoning mix
Machen Sie Ihre eigene Karibik Gewürzmischung zu beleben Huhn und Schweinefleisch Gerichte.
Dressed crab (Crabe farbi)
Dies ist ein wesentliches Element in jedem assiette Creole (kreolische Platte)., Blue Land Crab ist heute eine geschützte Art in der französischen Karibik und wird nur zu bestimmten Jahreszeiten gegessen, aber wenn die Jagdsaison geöffnet ist, gibt es unzählige Möglichkeiten, sie zu kochen. Hier ist einer zum Ausprobieren. Dieses Rezept stammt aus Creole Kitchen von Vanessa Bolosier (Pavilion, £25).
Jamaican-inspirierte curry Schweinefleisch
Ein spin auf der klassischen curry ziege, diese gewürzte Schweinefleisch curry ist melt-in-the-mouth zart und voll von karibischen gewürzen (piment beeren, scotch bonnet chilischoten, curry pulver und mehr). Wir haben mehr tolle Curry Rezepte hier.,
Papacoco (bavaroise à la papaye)
In der Karibik bedeutet ein Bavaroise ein milchiges (und oft alkoholisches) Fruchtgetränk – ganz anders als das cremige, fruchtige französische Dessert Bavarois, das mit Gelatine gefüllt ist. Die beliebtesten Aromen sind soursop, papaya und Guave.
Karibisch inspiriertes Fischcurry
Schauen Sie sich unser lebendiges Fischcurry-Rezept mit karibischem Currypulver, druckvollen Scotch Bonnet Chilis und cremiger Kokosmilch an.,
Ziegencurry
Dieses Ziegen-Curry-Rezept im jamaikanischen Stil ist eine großartige Einführung in das Essen von Ziegen. Wenn Sie kein jamaikanisches Currypulver erhalten können, verwenden Sie ein mildes Madras-Pulver und fügen Sie eine Prise gemahlenen Piment hinzu.
Jerk chicken Spieße mit mango Salat
Mantel Hühnerfleisch mit jerk Würzung und Kochen über einer heißen Grillpfanne für einige Wochenmitte Hitze fertig in 20 Minuten.,
Klassischer Mojito
Eine köstlich erfrischende Mischung aus Rum, Minze, Sodawasser, Zucker und Limettensaft, die Ursprünge dieses klassischen kubanischen Cocktails reichen bis ins 15. Sehr erfrischend und sicher zu entführen Sie in die Karibik!
Jamaican pepperpot stew
Dieses Jamaican Pepperpot Stew Rezept ist ein einfacher Ein-Topf, um die Familie zu ernähren. Ingwer,Chili und Piment würzen das zarte Rindfleisch und die Süßkartoffel für ein wärmendes Gericht.,
Jamaican-inspirierte garnelen, pfeffer und kokosnuss eintopf
Diese lebendige eintopf ist einfach zu machen und bereit in nur 30 minuten, perfekt für eine nahrhafte midweek mahlzeit.
Jamaican ingwer und karamell kuchen
Caramac nieselregen schafft eine atemberaubende tropf finish zu diesem beeindruckende schicht kuchen, perfekt für eine erwachsene feier.
Piña colada
Am besten im Urlaub neben dem Pool getrunken, idealerweise aus einer Ananas. Piña Coladas sind wirklich die Knie der Biene-versetzen Sie sich mit unserem perfekten Rezept in die Tropen.,
Rum und Rosinen bundt
Rum und Rosinen ist ein echter crowd-pleasing Aroma combo. Probieren Sie diesen Rum und Rosinen bundt Kuchen warm, für Pudding, mit gesüßten Schlagsahne übergossen.
Lammcurry im karibischen Stil
Lassen Sie sich nicht von der Zeit abschrecken, die dieses Curry benötigt-das meiste davon wird einfach damit verbracht, dieses kalorienarme, geschmackvoll verpackte Gericht von selbst wegzublasen.
Mojito-Kuchen
Leichte und luftige Schwämme in einem mit Mojito infundierten Zuckersirup einweichen und dann mit einer zingy lime Buttercreme bedecken., Unser Mojito Kuchen ist ein absoluter Stunner!
Mojito gegrilltes Hähnchen
Wir haben gegrilltes Hähnchen in diesem sommerlichen BBQ-Rezept einen Mojito-Twist gegeben. Rum und Zucker karamellisieren sich gut, wenn sie zusammen in einer Marinade gekocht werden – behalten Sie dies beim Kochen im Auge und stellen Sie den Grill so ein, dass eine schön gebräunte Haut entsteht, ohne zu viel Schwärzung.
Kreolisches Schweinefleisch ragoût (Ragout de cochon)
Dies ist der Grundstein des kreolischen Weihnachtsessens. Schweine werden täglich mit Brotfrucht, Bananen und Guaven gefüttert, so dass ihr Fleisch saftig und voller Geschmack ist., Dieses Rezept stammt aus Creole Kitchen von Vanessa Bolosier (Pavilion, £25).
Piña colada Tarts
Fügen Sie Ihrem Backen mit Ananas, Kokosnuss und Rum eine karibische Note hinzu – die Aromen von Piña colada. Verwenden Sie Readymade Gebäck, um dieses Dessert super einfach zu machen.
Garnelen-und Süßkartoffelcurry nach jamaikanischer Art
Dieses Garnelen-und Süßkartoffelcurry ist einfach, in weniger als einer Stunde und unter 500 Kalorien fertig.