Einfach-Hamburger-Gemüsesuppe

Diese einfache hamburger Suppe ist vollgepackt mit Gemüse und ist eine unglaublich einfache weeknight comfort food dinner denn mehr als wahrscheinlich, Sie haben alle Zutaten zur hand und bereit für die Suppe, die Dank Ihrer Speisekammer, Kühlschrank und/oder Gefrierschrank.

Das erste Mal, dass ich diese total solide, total beruhigende Hamburgersuppe hatte, war, als meine Schwiegermutter es für ein Familientreffen machte, von dem ich noch nicht Teil der Familie war., Mein Mann und ich hatten gerade angefangen Dating und es war Abendessen in Mamas Haus und ich wurde eingeladen zu gehen.

(Kein Druck). Nein. Überhaupt keine.

Eines der Dinge, die ich in dieser Nacht gelernt habe-zusammen mit der Tatsache, dass mein Mann als Teenager ein Nylon über dem Kopf trug, damit sein nasses lockiges Haar glatt trocknete—ist, dass Freunde und Familie zusammenkommen, um eine Mahlzeit zu teilen muss nicht überlegt oder übertrieben sein.

Gutes Essen bedeutet gute Zeiten, und das ist wirklich alles, was Sie brauchen.

Was ist in Diesem Hamburger Suppe?,

Dieser Hackfleisch Suppe Rezept konnte nicht mehr basic, das macht es umso besser, vor allem, weil wenn Sie halten ein halb gefüllter Speisekammer und im Grunde Kühlschrank haben Sie alles an Ihre Suppe Kochen Fingerspitzen.

Der Namensvetter in dieser Hamburger Gemüsesuppe ist das Herzstück, gutes altmodisches Hackfleisch, auch bekannt als Hamburger. Ich benutze eine 85% mager 15% Fett gemahlene Runde, aber man könnte immer mager mit dem 91% mager 9% Fett gehen. Noch mehr Fett und Sie werden das meiste davon und den Geschmack aus der Pfanne ablassen.,

Hacken Sie Ihre Zwiebel und Sellerie in Würfel ähnlicher Größe, damit sie gleichmäßig kochen. Ich mag meine Karotten groß und klobig, aber wenn Sie ein einheitlicheres Aussehen bevorzugen, können Sie sie auch immer kleiner würfeln.

Für Mais und Bohnen können Sie sicherlich frisch oder in Dosen verwenden, aber gefroren wäre auch vollkommen in Ordnung. In der Tat könnten Sie alles gefrorene Gemüse verwenden, wenn Sie möchten, da das Gemüse Flash gefroren ist, halten sie ihren gesamten Nährstoffgehalt genauso gut wie frisch.,

Lorbeerblätter und Estragon verleihen der Suppe den Herbed-Geschmack, zusammen mit einem Kraut, das meiner Meinung nach einfach nicht genug Aufmerksamkeit bekommt: Majoran. Ähnlich wie Oregano ist Majoran eher blumig und nicht so intensiv wie Oregano und ein köstlicher Akzent für Gemüse und Rindfleisch.

Wie man Hamburger-Suppe macht

Diese Hackfleisch-Gemüsesuppe könnte nicht einfacher zuzubereiten sein. Einfach das Hackfleisch anbraten, dann die Zwiebeln und den Sellerie dazugeben und weiter kochen, bis das Gemüse weich ist.,

Dann die restlichen Zutaten einfüllen und die Hamburger-Suppe 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen zusammenkommen.

Ich mag diese Hamburger Gemüsesuppe so wie sie ist, aber Sie können Ihre Portion gerne mit Käse bestreuen.

Variationen über Hamburgersuppe

Über die Zubereitung meiner Cheeseburger-Suppe oder das Hinzufügen von Makkaroni zu diesem klassischen Rezept hinaus glaube ich nicht, dass ich meinen Mann jemals dazu bringen werde, von dieser Wiedergabe seiner Lieblingssuppe zu wechseln, aber wenn Sie experimentieren möchten, hier sind ein paar Ideen, wo Sie anfangen sollen., von diesen Zutaten:

• Karotten
• Sellerie
• Mais
• Erbsen
• Grüne Bohnen
• Butternusskürbis oder Kürbis
• Lauch
• Feuergeröstete gedünstete Tomaten
• Spinat oder Grünkohl
• Kohl
• Paprika

Beachten Sie auch schalten Sie das Protein ein und probieren Sie diese Alternativen zu Hackfleisch aus:

• Gemahlener Truthahn
• Gemahlener Bison
• Gemahlenes Huhn
• Linsen für Sie Nicht-Fleischesser, die sich immer noch nach einem größeren Bissen sehnen

Kann ich das in einem Slow Cooker oder Instant Pot machen?,

Während ich normalerweise diese einfache Gemüsesuppe auf dem Herd mache, kann sie leicht auch für Slow Cooker Cooking angepasst werden. Braten Sie einfach Ihr Rindfleisch, Zwiebeln und Sellerie in einer Pfanne, dann fügen Sie den Rest des Gemüses, Kräuter, Wein und Brühe und kochen für 4 Stunden auf hoch oder 6-8 Stunden auf niedrig.

Für druck herd kochen, braun die rindfleisch, zwiebeln, und sellerie auf die Sauté funktion, ort die deckel auf die Instant Topf und set die vent zu die versiegelt position. Verwenden Sie die manuelle Einstellung und stellen Sie eine Kochzeit von 5 Minuten ein. Lassen sie für eine natürliche druck release für 10 minuten dann vent für schnelle release.,

Kann ich Hamburger-Suppe einfrieren?

Dieses Rezept gefriert gut und macht es natürlich, eine doppelte Charge zu machen und die Hälfte einzufrieren. Ich friere meine Suppen in Gallonen-Gefrierbeuteln ein und lege sie flach, damit sie beim Einfrieren leicht gestapelt werden können.,

Herzhaftere Suppen, die eine Mahlzeit zubereiten

• Marokkanische Suppe mit Grünkohl und Kichererbsen
• Putentopfensuppe
• Slow Cooker Thailändische Hühnersuppe
• Die beste Cheeseburger-Suppe
• Chicken Tortillasuppe
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Einfache Hamburger Gemüsesuppe

Diese Hamburger Suppe ist Gemüse schwer und macht eine köstliche All-in-One-Mahlzeit. Verwenden Sie alles frische Gemüse oder eine Mischung aus frisch, in Dosen und gefroren mit allem, was Sie zur Hand haben.,14-ouncecan grün beansdrained (oder 2 tassen gefroren oder frisch)

1cupnew potatoescut in einem großen würfel

2beef bouillon würfel

1cupred oder weißwein

2cupswater

2quartsbeef brühe

1tablespoondried majoran

1tablespoongarlic salz

/li>

1teaspoondried estragon

2teaspoonschwarzer Pfeffer

1teaspoonkosher Salz

1. In einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze, braun das Hackfleisch, gelegentlich umrühren, bis nicht mehr rosa (ca.,

2. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und Sellerie und kochen, bis sie weich, weitere 3 Minuten oder so.

3. Den Rest der Zutaten hinzufügen, umrühren. Zum Kochen bringen, dann auf ein sprudelndes Sieden reduzieren und 30-40 Minuten kochen lassen oder bis die Karotten zart sind und die Aromen kombiniert sind. Auf Wunsch mit mehr Salz und Pfeffer würzen.,

Rezept Hinweise

Slow cooker anweisungen: Braun ihre rindfleisch, zwiebeln, und sellerie in eine pfanne, dann fügen sie den rest der gemüse, kräuter, wein, und brühe in die slow cooker und kochen für 4 stunden auf hohe oder 6-8 stunden auf niedrigen.

Druck herd anweisungen: Braun die rindfleisch, zwiebeln, und sellerie auf die Sauté funktion, ort die deckel auf die Instant Topf und set die vent zu die versiegelt position. Verwenden Sie die manuelle Einstellung und stellen Sie eine Kochzeit von 5 Minuten ein. Lassen sie für eine natürliche druck release für 10 minuten dann vent für schnelle release.,etable Suppe

Menge pro Portion

Kalorien 426Kalorien aus Fett 126

% Tageswert*

Fett 14g22%

Gesättigtes Fett 6g38%

Cholesterin 48mg16%

Natrium 2076mg90%

Kalium 739mg21%

Kohlenhydrate 54g18%

Ballaststoffe 4g17%

Zucker 42g47%

Protein 17g34%

Vitamin A 3685IU74%

Vitamin C 16mg19%

Calcium 87mg9%

Eisen 3mg17%

* Die Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,

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