Einfache französische Zwiebelsuppe

gibt es jedem Gericht tröstlich als eine herrlich goldene, kitschig und duftenden französische Zwiebelsuppe? Karamellisierte Zwiebeln, Rinderbrühe und weißer (oder roter) Kochwein mischen sich zu einem luxuriösen Medley in diesem klassischen französischen Gericht. Ihr Zuhause wird himmlisch riechen!

Dieses Rezept wurde für Holland House Cooking Weine kreiert. Alle Meinungen sind meine eigenen.

Der Trick zu einer wirklich erstaunlichen französischen Zwiebelsuppe liegt natürlich im reichen Geschmack karamellisierter Zwiebeln., Insbesondere die Geduld, die Sie haben, um dort zu sitzen und umrühren, umrühren, umrühren, bis Ihr Haufen Topf mit auffälligen Zwiebelscheiben zu einem weichen, duftenden Löffel luxuriöser Güte schmilzt-und das ist zweifellos, was Ihre französische Zwiebelsuppe über den Rand schicken wird. Es braucht jedoch eine Verbindung mehrerer Zutaten, um diese einfache, rustikal aussehende Suppe wirklich zum Singen zu bringen.

Obwohl französische Zwiebelsuppe die Geduld und das Auge für das Karamellisieren von Zwiebeln erfordert, ist sie sehr anfängerfreundlich und eines der ersten Gerichte, die ich kochen gelernt habe… ohne Erfahrung in der französischen Küche!, Es ist einfach zu machen und unglaublich lecker mit Haufen geriebener Schweizer oder Gruyere. Ich mag es, es mit einem leichten, zitronigen Rucola-Salat oder gegrilltem Gemüse zu servieren. Lassen Sie mich nicht einmal mit dem fabelhaften Duft dieser Suppe beginnen, die Ihr Zuhause durchdringen wird. Es ist berauschend und lecker.

Ich verspreche, und ich garantiere, dass sich das Rühren lohnt.

die Zutaten sind einfach – Zwiebeln, Olivenöl, butter, Salz, Pfeffer und Knoblauch., Sobald Ihre Zwiebeln weich geworden sind, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu, um den Geschmack in Ihrer Pfanne weiter zu verbessern. Sobald die Zwiebeln zu bräunen begonnen haben, fügen Sie Ihren Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.

Jetzt mein Lieblingsteil! Das Brutzeln einer schreiend heißen Pfanne.

Ich habe sowohl Holland House White Cooking Wine als auch Red Cooking Wine verwendet, um die Pfanne zu entflammen und dieser Suppe einen unglaublich reichen, duftenden Geschmack zu verleihen. In diesem speziellen Rezept habe ich den weißen Kochwein verwendet, der zu einem Grundnahrungsmittel in meiner Speisekammer geworden ist., Ich liebe das helle, zitrusartige Aroma, das es zu einer ansonsten schweren Rinderbrühensuppe hinzufügt, und es ist so nützlich, es öffnen und dann wieder in meinem Regal aufbewahren zu können. Keine Notwendigkeit, eine Flasche Wein zu öffnen, nur um es zu verschwenden! Diese Kochweine sind eines meiner Must-Have-Produkte, um einfache, elegante Gerichte wie diese schnell auf einer Weeknight zuzubereiten.

Sobald Ihr Kochwein hinzugefügt wurde, gießen Sie Ihre Rinderbrühe, Lorbeerblätter und Thymian ein. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie weitere 25 Minuten kochen., Es kann ein bisschen warten, aber die längere Kochzeit wird nur Ihre Suppe duftender machen.

In der Zwischenzeit einige Baguettescheiben rösten und Ihren Schweizer oder Gruyere-Käse reiben. Den Toast mit geriebenem Käse belegen und auf einzeln servierte Suppenschalen legen. Kleben Sie die Schüsseln auf ein Backblech unter Ihren Broiler, um noch mehr geschmolzene Käsegutte zu erzielen! Das Brot wird die Brühe aufsaugen, und der Käse wird in die Suppe sinken, wodurch ein luxuriöses Geschmackserlebnis entsteht, das nur als „mmm“ bezeichnet werden kann.,“

Probieren Sie es heute Abend aus, Sie werden diesen einfachen Spin auf dem beliebtesten französischen Klassiker aller lieben!

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