Entlarvung seltsamer asiatischer Mythen: Teil II

Diese Geschichte begann bei einem Bier in einem Kabukicho-Restaurant, als sich eine abenteuerlustige kanadische Lassie namens Christine, die eine Tour durch Shinjuku ‚ s sleazier Hangouts angefordert hatte, suggestiv über den Tisch beugte und mich mit heiser Stimme fragte, ob ich jemals Affenhirne gegessen hätte.

Ich hatte nicht. Und für diese Angelegenheit würde ich sicherlich nicht. Medizinische Lehrbücher sagen, Essen simian graue Substanz kann Ihnen kuru, eine Störung ähnlich wie Rinderwahnsinn.,

Für diejenigen, die mit dieser berühmten Geschichte nicht vertraut sind — in den Dokumentarfilmen „Mondo Cane“ und „Faces of Death“ – erfordert der Konsum von Affenhirnen, dass ein lebender Affe (spezifizierte Arten) durch ein Halsband in der Mitte eines speziell für diesen Zweck entworfenen Tisches immobilisiert wird. Ein Werkzeug einer Art wird verwendet, um seinen Schädel zu öffnen, auf dem die lebende, blutige graue Substanz auf eifrig erwartete Gäste verteilt wird.

Christines Frage war mein Stichwort, um diese Geschichte zu verschönern, damit ich mich pervers daran erfreuen könnte, wie sie sich vor Ekel windet.,

Aber ich dachte einen Moment nach und erkannte, dass ich nach dreieinhalb Jahrzehnten des Wanderns durch Asien — und des Essens von Dingen, die tatsächlich die Abneigung der zimperlichen Westler hervorrufen könnten — noch nicht an dieser Delikatesse teilgenommen hatte. Ich habe genau zwei Personen getroffen, die „behaupten“, dies getan zu haben, sowohl Amerikaner als auch sonst aufstehende Bürger, die von meiner Skepsis etwas irritiert zu sein schienen.

„Es ist eine urbane Legende“, sagte ich Ihr. „Niemand isst wirklich Affenhirne.“

Ihr Antlitz spiegelte einen Ausdruck von rapt Enttäuschung wider.,

Nun, ich dachte, vielleicht ist das eine so gute Gelegenheit wie jede andere, diese Geschichte zur Ruhe zu bringen. Also begann ich, E-Mails an eine Auswahl alter asiatischer Hände zu senden — Ex-Militärs, Geschäftsleute, Regierungsangestellte, Missionare, Reiseführer-Redakteure. Ich habe auch Anfragen an etwa ein Dutzend chinesische Köche abgefeuert. Jeder kannte die Geschichte. Niemand hatte jemals an einer solchen Mahlzeit teilgenommen oder erlebt, wie ein Affe seinen Schöpfer auf so grausame Weise traf.

Ein paar haben ein gutes Kichern, wenn sie ihre Fantasie freien Lauf lassen.,

„Die meisten Chinesen machen einen miesen Job im Affenhirn“, antwortete ein Bekannter aus Washington D. C. mit der Zunge in der Wange. „Ich habe einen Freund, der ein hochrangiger Patron der Freunde des National Zoo ist und er bringt mir alles, was ich brauche. Es ist nicht allzu schwierig, sich zu Hause vorzubereiten — der schwierigste Teil besteht darin, die kleinen Bastarde stillzuhalten, ohne gebissen zu werden.“

Es ist mir auch gelungen, den Kolumnisten Cecil Adams dazu zu bringen, meine Anfrage auf der Straight Dope-Website zu veröffentlichen, und ich habe einige Antworten erhalten., Eine Nachricht von Gopinath Nagaraj war von besonderem Interesse, und ich beziehe sie hier in ihrer Gesamtheit ein.

„Die Geschichte des Affen wird gefesselt unter einem Tisch, nur um seinen Schädel entfernt und sein Gehirn ausgehöhlt, während es noch lebt, stammt offenbar in einem Zeitungsbericht, dass die Wirkung irgendwann im Jahr 1948, als ein Kolumnist (ich habe seinen Namen vergessen) schrieb eine Zunge-in-Wange-Spalte auf das Ernährungsverhalten von ethnischen Chinesen., Er war anscheinend auch dafür verantwortlich, dass die Chinesen alles im Wasser essen, außer U-Booten, alles in der Luft außer Flugzeugen und alles mit Beinen außer Möbeln.

“ Er gestand in einer Offenbarung vor einiger Zeit (kurz vor seinem Tod), dass er keine Ahnung hatte, dass die Affenhirngeschichte die Dimension einer städtischen Legende annehmen würde, aber da bist du. Ich neige dazu, ihm zu glauben, weil ich auf meinen zahlreichen Reisen viele chinesische Restaurants besucht habe und, obwohl alle die Geschichte gehört haben, niemand das Ereignis miterlebt hat.,“

Oh ja; In meiner erschöpfenden Suche habe ich ein Restaurant in Peking mit „monkey‘ s brain“ auf der Speisekarte gefunden. Aber verstehen Sie das: Es ist ein vegetarisches Etablissement. Das“ Gehirn “ ist wahrscheinlich Tofu, der auf Chinesisch in bestimmten Arten der Küche farbenfroh als Nao (Gehirn) beschrieben wird. Und als ich einen chinesischen Koch in meiner Nachbarschaft fragte, was er über Affenhirne wisse, schwang er eine transparente Tüte mit braunen, unscharfen Pilzen mit der Aufschrift Hou-tou (Affenkopf), die aus China importiert wurde.

Und das ist so nah, wie es mir gelungen ist, nach unten zu kommen, oder besser gesagt nach oben dieser berühmten Geschichte.,