Erdbeer-Hühnersalat mit Mohn-Dressing, frischen Beeren, gerösteten Pekannüssen und Feta. Es ist so füllend und gesund!
Wenn Sie Beerensalate lieben, probieren Sie Beeren-Spinatsalat mit Himbeervinaigrette.
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Erdbeer-Mohn-Salat
Das Wetter ist schließlich zu brechen und, dass bedeutet es ist Zeit für mehr Salate. Dieser Erdbeer-Mohn-Salat wurde von Paneras Erdbeer-Mohn-und Hühnersalat inspiriert., Es ist ein saisonaler Favorit auf ihrer Speisekarte.
Mit der perfekten Balance aus herzhaftem Hühnchen, knuspriger Romaine und frischen Beeren, die in hausgemachtem Mohndressing geworfen werden. Die Kombination von Aromen ist erfrischend, leicht und erfüllend zugleich.
Dieser Salat dient gut zum Abendessen als Mahlzeit und macht zwei große Teller. Oder Sie können es einfach in vier Portionen aufteilen, um es als leichtes Mittagessen zu servieren.,
Erdbeer-Mohn-Salat Zutaten
Was ich an diesem Rezept liebe, ist, dass es so viele gute Zutaten für dich verwendet frische Zutaten und du brauchst nur eine Handvoll Dinge, um diesen Salat zu machen.
- Romaine Salat
- Huhn
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Rote Zwiebel
- Pekannüsse
- Feta-Käse
Sie benötigen auch Mohn Dressing. Ich empfehle dringend, Ihre eigenen mit nur 5 Zutaten zu machen. Es schmeckt so viel besser als alles aus dem Laden und hält 3-5 Tage im Kühlschrank.,
Einfache Salatvariationen
- Verwenden Sie Ihre Lieblingsbeeren. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren würden alle in diesem Salat funktionieren.
- Probieren Sie anstelle von Romaine zarte Grüns wie Spinat, Rucola oder Frühlingssalat.
- Die Muttern wechseln. Walnüsse, Sonnenblumenkerne oder in Scheiben geschnittene Mandeln sind einige meiner Favoriten. Achten Sie darauf, geröstete Nüsse zu kaufen oder sie selbst für noch mehr Geschmack zu braten.
- Mag Feta nicht? Ohne Probleme. Ziegenkäse ist ein großartiger Tausch für den Feta-Käse.
- Protein., Ich liebe gebackene Hähnchenbrust in diesem Salat, ob gewürfelt oder geschreddert. Sie können aber auch gegrilltes Hähnchen, gebratenes Hähnchen oder Rotisserie-Hähnchen verwenden.
Anstelle von Hühnchen können Sie auch Garnelen oder Speck verwenden.
Wie man Erdbeer-Mohn-Salat macht
Machen Sie Mohn-Dressing und Huhn vor der Zeit. Es wird Salatvorbereitung so viel schneller machen.
Je nachdem, wie Sie den Salat servieren möchten, können Sie entweder alles in einer großen Schüssel/Platte oder in einzelnen Servierschalen zusammenstellen.,
Sie beginnen grundsätzlich mit einem Salatbett, fügen das Huhn hinzu und dann alles andere. Löffel etwas Dressing über den Salat und sofort servieren.
RESTE: Salatreste befinden sich einige Tage im Kühlschrank, solange Salat und Dressing getrennt aufbewahrt werden. Fügen Sie das Dressing direkt vor dem Servieren zum Salat hinzu.
Machen Sie Mohnsalat zu einer kompletten Mahlzeit, indem Sie ihn neben einer Gemüsesuppe wie Ina Gartens gerösteter Tomaten-Basilikum-Suppe oder frischem Mais-und Zucchini-Chowder servieren.
Liebe Beerensalate?, Probieren Sie Erdbeer-Avocado-Spinatsalat oder Himbeer-Mozzarella-Salat.
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Beschreibung
Erdbeer-Hühnersalat mit Mohn-Dressing, frischen Beeren, gerösteten Pekannüssen und Feta.
Beschreibung
Erdbeer-Hühnersalat mit Mohn-Dressing, frischen Beeren, gerösteten Pekannüssen und Feta. Es ist so füllend und gesund!,
Zutaten
- 6 Tassen gehackter Römersalat, etwa 2 Köpfe
- 2 Tassen gekochtes Huhn, gewürfelt oder zerkleinert
- 1 Tasse geviertelte frische Erdbeeren
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 1/3 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 1/2 Tasse Pekannüsse, geröstet und gehackt
- li> 1/2 Tasse zerbröckelten Feta-Käse
- Mohn Dressing
Anleitung
- In einer großen Schüssel den Salat zusammenbauen. Beginnen Sie mit dem Salatbett, fügen Sie das Huhn und dann alles andere hinzu., Löffel über die gewünschte Menge an Dressing. Sofort servieren.
- Macht 4 Mittagssalate oder 2 große Abendessensalate.
Hinweise
- Substitutionen: In meinem Blogbeitrag finden Sie Ideen, wie Sie den Salat nach Ihren Wünschen ändern können.
- Reste: Salatreste bleiben einige Tage im Kühlschrank. Fügen Sie das dressing direkt vor dem servieren. Andernfalls wird die Romaine matschig.,
Schlüsselwörter: Sommer, Beerensalat, Panera-Salat, Poppyseed-Salat
Rezept ursprünglich im August 2015 veröffentlicht, März aktualisiert 2020 mit neuen Fotos, neugeschriebenen Beiträgen und zusätzlichen Informationen. Keine Änderung des Rezepts.