Su salud es su mejor activo, y su dieta puede tener un gran impacto en ella. Probablemente tenga una idea general de qué alimentos debe comer (verduras, frutas, granos enteros, pescado), pero ¿qué pasa con cuáles evitar? Aquí hay una lista de 16 alimentos potencialmente causantes de cáncer.
tomates enlatados
Las latas de alimentos suelen estar forradas con bisfenol-a (BPA), una sustancia química que se ha relacionado con el cáncer y otros problemas graves de salud., Debido a que son tan ácidos, los tomates son más propensos a sanguijuela niveles problemáticos de BPA de la lata en la comida. Se adhieren a los tomates frescos para evitar la contaminación.
azúcar refinado
La investigación realizada en 1931 encontró que el azúcar proporciona combustible para los tumores, lo que les permite crecer en tamaño. Además de causar estragos en su metabolismo, los azúcares procesados pueden ser más fácilmente accesibles para las células cancerosas. Cancer Treatment Centers of America explora los efectos de diferentes tipos de azúcar en el cuerpo aquí.,
Alcohol
aunque el consumo moderado puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca (como escribo aquí), el abuso del alcohol es la principal causa de cáncer detrás del consumo de tabaco. En un metanálisis sobre el consumo de alcohol y el riesgo de cáncer, se encontró una relación entre el consumo excesivo de alcohol y un mayor riesgo de cáncer de boca, colon, hígado y otros.
papas fritas y papas fritas
la acrilamida, un químico utilizado en ciertos procesos industriales que también se encuentra en el humo del cigarrillo, se puede formar en alimentos con almidón como las papas cuando se cocinan a altas temperaturas., Si bien se necesita más investigación, la Sociedad Americana Contra el cáncer apoya la evaluación continua de la acrilamida y sus efectos.
carne procesada
la Agencia Internacional para la investigación del cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) clasificó la carne procesada como carcinógena después de que expertos de 10 países que analizaron más de 800 estudios encontraron que comer 50 gramos, aproximadamente cuatro tiras de tocino o un perro caliente, todos los días aumentó el riesgo de cáncer colorrectal en un 18 por ciento.,
Pan producido en masa
el bromato de potasio, un aditivo alimentario utilizado para hacer la masa de pan más elástica, ha sido identificado como un posible carcinógeno por muchas organizaciones de salud y está prohibido en la UE, REINO UNIDO, Canadá y Brasil. En los Estados Unidos, California requiere una etiqueta de advertencia para los productos que contienen este ingrediente, que a veces aparece como harina bromada.,
colores artificiales
un informe de 2010 del Centro para la ciencia en el interés público llamado colorantes alimentarios: un arco iris de riesgos concluyó que los nueve colorantes artificiales aprobados por la FDA en los Estados Unidos pueden ser cancerígenos, causar problemas de comportamiento y/o no se prueban adecuadamente.
palomitas de maíz para microondas
algunas bolsas de palomitas de maíz para microondas están forradas con un químico que se descompone para producir ácido perfluoroctanoico (PFOA). La PFOA se ha relacionado con un aumento del riesgo de cáncer de Hígado, Próstata y otros cánceres. Otro químico utilizado en el sabor artificial de la mantequilla, el diacetil, puede causar daño pulmonar., Es fácil hacer sus propias palomitas de maíz en el microondas con una bolsa de papel marrón y un poco de aceite de coco.
aceites hidrogenados
Además de ser malos para el corazón, los aceites hidrogenados pueden causar inflamación y daño celular que se ha relacionado con el cáncer y otras enfermedades. La administración de alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos prohibió los aceites parcialmente hidrogenados en enero de 2015, dando a los fabricantes de alimentos tres años para eliminarlos de sus productos.,
carnes carbonizadas
las altas temperaturas utilizadas para asar carne en gran medida pueden producir carcinógenos llamados aminas aromáticas heterocíclicas e hidrocarburos aromáticos policíclicos si te gusta tu bistec bien hecho.
salmón de piscifactoría
El salmón criado en piscifactorías tiene más probabilidades de estar contaminado por carcinógenos. According to the Environmental Working Group, farmed salmon have 16 times the polychlorinated biphenyls (PCBs) found in wild salmon.
12. Soda (o» Pop » si eres del Medio Oeste)
Un estudio sueco encontró hombres que bebieron una 11 oz., los refrescos al día tenían un 40% más de probabilidades de desarrollar cáncer de próstata. Y un análisis realizado por la Universidad Johns Hopkins en Maryland y US Consumer Reports encontró una asociación entre el 4-metilimidazol, el químico que da a algunos refrescos su color caramelo, y un mayor riesgo de cáncer.
carne roja
La Agencia Internacional para la investigación del cáncer de la Organización Mundial de la Salud ha clasificado la carne roja como probablemente cancerígena para los seres humanos con base en la evidencia que muestra un vínculo entre su consumo y el desarrollo de cáncer colorrectal.
14., Pasta-bueno, demasiada Pasta
La Pasta, los bagels y otros carbohidratos «blancos» tienen un alto índice glucémico (IG), lo que significa que elevan más rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Un estudio reciente mostró que las personas cuyas dietas tenían un IG alto tenían un riesgo 49 por ciento mayor de ser diagnosticadas con cáncer de pulmón. Agregar grasas saludables (como el aceite de oliva) y proteínas a la pasta ayuda a reducir el índice glucémico general de la comida de la que forma parte. Algunas pastas, como Braille ProteinPlus, tienen un índice glucémico más bajo.,
leche
en un metanálisis de 2004 se encontró una asociación positiva entre el consumo de leche y el cáncer de próstata. Algunos expertos creen que la grasa animal en los productos lácteos puede aumentar el riesgo de cáncer.