Qué hay en temporada: pacanas
entonces, ¿qué dicen? ¿Pee-kan o pih-kahn? Cualquiera que conozca a la señora sabe que ella dice pee-can. La palabra en realidad proviene de la palabra india pecaunes, que significa una nuez que requiere una piedra para romperse. La pacana no es técnicamente una nuez, sino una drupa, una fruta con …